杭州援鄂醫療隊裡有一個特殊的團隊,在杭州,他們是政工師、是工程師、是會計、是心理醫生、營養醫師;在援鄂一線,他們是最強後勤團隊,是醫療隊的“大總管”,為醫療隊守好門,管好家。
“武漢的菜太辣了,希望清淡點”、“飲食不習慣”……關愛醫務雲系統上線後,收到了一些餐食方面的訴求,可口飯菜是能量補給,亦是精神鼓勵,可不能讓白袍戰士們癟著肚子上“戰場”。接到訴求後,杭州市衛健委大後方迅速響應,馬上與前線醫療隊後勤保障組進行對接,積極進行協調處理。
“到武漢這一個多月,大家克服了飲食、氣候、水土等方面的不習慣,全力抗疫,醫護人員在前線戰鬥,負責救治病人,我們後勤保障組要負責管好他們的衣食住行,讓他們吃好喝好,有力氣戰鬥!”在出發前,毛謙生就向後勤保障組明確了此次的出行任務。毛謙生是杭州支援武漢醫療隊臨時黨委副書記、副領隊,從到達武漢的第一天起,他就帶領醫療隊後勤組開啟了24小時全方位服務模式。
因為封城的原因,醫療隊駐地的一日三餐由一家餐飲公司每日配送盒飯,通勤加上倒班,很多隊員無法按時趕上飯點。看著他們拖著疲憊的身軀回到酒店,因為趕不上飯點而只能隨手從自助區拿一罐泡麵或幾片餅乾,後勤保障組的同志們看在眼裡,急在心裡。趕不上飯點,他們就聯繫管委會聯絡員,要求供餐公司增加供餐次數;菜不合口味,他們就協調駐地酒店提供麵條、餃子等常規主食;為了保證隊員們營養補給,他們還豐富了自助食品供應區的食品供應。
醫療隊員的“暖胃”工程一直是後勤保障組重點關注的問題,接到平臺轉來的訴求後,後勤保障組更是加快了改進的腳步。在武漢,隊員們戲稱“蘿蔔”是每頓飯菜的常駐嘉賓,胡蘿蔔、白蘿蔔、胡蘿蔔+白蘿蔔,不同的組合輪番上場,很多隊員見了蘿蔔根本不想吃飯,又開始靠方便麵、自熱飯充飢。為了豐富單調菜品,後勤保障人員想方設法弄來了牛肉羊肉,利用駐地酒店的廚房滷煮,為隊員增加營養。考慮到駐地酒店的現實狀況,後勤保障組在隊領導的支持下,又請管委會聯絡人召集酒店方、山西隊一起商討酒店開餐事宜。但如何解決餐廳場地小,人員取餐不聚集又成了擺在大家面前的難題。最終,在醫療隊、酒店方和管委會一次次的溝通,一次次的規劃,一次次的協調,一次次的佈置下,一個經過結構改造,並按要求放置保溫爐、空氣消毒機等設備的餐廳通過驗收順利開展。
改造後的餐廳取餐環境。
杭州支援武漢醫療隊第二隊臨時黨支部書記鄭永科為隊員滷牛肉。
為了解決餐食口味問題,撫慰醫療隊員們思鄉的“胃”,後勤保障組又向酒店方介紹了杭幫菜的口味特點和製作方法,為菜品注入了家鄉味道,並根據醫療作息時間,確定了每餐供餐時間。餐廳開張了,家鄉味來了,隊員們的胃口也開了,外送盒飯就餐人次比之前增加了,微信群裡對餐廳美食的讚歎漸漸多了。“家鄉的味道是我們精神上的安慰劑、鼓勁的強心針,既暖胃又暖心”聽著大家這樣的肯定,後勤保障組們也更有勁了。
醫療隊員們對餐食的肯定。
後勤保障組為隊員製作的蛋炒飯。
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