我的工作經常接觸酒店餐廳的服務生，常年下來，對每一種服務生的特質，都基本上了如指掌。基本上，做此類工作的人，有以下那麼幾種：
1耐心型：不管到哪個店，都能將店裡的規矩和要求儘快掌握，面對顧客不管什麼情況，都能耐心的去解釋去做事。這種人往往會慢慢從一線的閃光被提拔到更高一層。
2心機型：能知道在店裡要做什麼，但是領導在一個模式---熱情周到，領導不在一個模式---愛答不理。這種人常常升職很快，但是沒什麼實際管理水平。
3偷懶型：這個類型分兩種。第一種，身上一股懶氣，提不起精神，你愛怎麼說怎麼說，我就是這樣，該做的我就做，效果你喜歡就喜歡，不喜歡就不喜歡，這種人能被店裡留下的很少；第二種，很完美的避開各個經理老闆去偷懶。管他的人在時，永遠看到他滿頭大汗的在工作，管他的人不在時，他的同事是很難看到他的身影的，這種也可以歸納成心機型這個類型。這種人升職機會也很多，同時因為他能很巧妙的抓住機會，也能很成功去做管理，但是民怨多不多就不知道了。
4微笑型：也許這個人經常會給客人帶來麻煩或者點錯單，但是他的笑容長掛嘴邊，客人就是不好意思發火。可見一笑泯恩仇啊。
5看人下菜碟型：這個怎麼說呢。打比方，我覺得你的店夠檔次，我就好好幹，我覺得你這個店不夠格，那我就降低我的服務工作，因為你這個店不值。這種人其實在適合他的環境裡會幹的很出色。
6奉承拍馬屁型：把所有管理層哄的非常開心，就算是他不工作，也沒人管他，儘管周邊同事意見大，但是抵不過人家那張能把管理層哄高興的嘴。這種人升職機會也不少，但是被同事拉下來的機會也不少。
7生死看淡，不服就幹型：在店裡工作，掙不掙錢無所謂，能不能幹長無所謂，關鍵是我得過的舒服。不能讓我不開心，不管是你對還是我對，一切無所謂，大不了打上一架我走人。這種人挺恐怖，沒有任何能牽絆住他情緒的理由，你拿他沒辦法，碰上了就自認倒黴吧。
8長舌婦型：只要有這樣的人在，那周邊同事沒有一個人能消停。不知道什麼時候你的閒話就滿天飛，也不知道什麼時候就有兩個人因為誤會而吵起來，這時候這個人可能還會出來勸架，你說邪門不邪門？這種人每天的工作就是東傳傳西傳傳，往往自己本職工作不會做得很好。
8默默無聞型：該幹活時幹活，該吃飯時吃飯，該下班時下班。工作不是很突出，但是也難以找出缺點。整天話不多，活沒少幹，卻是很少有人能注意到他。這種人，留住了用好了，是個很好的幫手，但是做管理層的話 ，恐怕是管不住手下的員工。
這是經常能遇見的幾種類型，您還曾經遇到過哪種類型，歡迎大家點評。
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