誰也沒想到,在疫情導致口罩斷貨的這段時間,還有兩件東西也幾經脫銷——
麵粉和發酵粉。足不出戶的一個多月,我們吃夠了速食食品,迎來了全民烹飪時代,朋友圈和社群也炸出了一大堆隱藏的廚神(還有黑暗料理之神)。
從明星的微博、綠洲等賬號,到普通人的朋友圈、微信群、各種社交賬號裡,放眼望去,全是曬美食的...
不過每個人的美食畫風都有些不一樣,大部分的都屬於比較接地氣的,上桌就拍,但有的同學則比較清奇。
比如下面這些
這個造型真的不知道怎麼下嘴
本來是笑臉烤出來則變成了喪屍,真的太嚇人了
碳化曲奇你值得擁有
這是煤氣有多足,可以燒起來
忘記拿出模具,把原本的餅乾烤成了小蛋糕
煮了鍋米飯,證明了這個鍋蓋真的有很強的吸引力
做個早餐,整出了外星朋友
烤箱裡發生了核爆,出現了蘑菇雲
上個月買的鍋到現在還沒有到,只能用電熨斗和電吹風加熱一下了
吃剩下的面,只是一會的功夫就變成了這樣
媽媽做了個巧克力蛋糕,看到後真的是讓我無從下嘴
還有一頓飯毀了一個鍋系列……
不過除了這些“千奇百怪”外,還有一些很厲害的網友,拿出了當網紅的架勢,曬出了五星級大廚的水平。不僅色香味俱全,讓人忍不住吞口水 。
賞心悅目,隱隱有種ins博主的feel~那麼他們是怎麼辦到的呢?下面咱們就結合一些ins美食博主的擺拍經驗,一起來看看曬做飯秘笈吧~
1. 光線很重要
光線是拍攝最基礎的要素,不管是拍攝靜物、人像,還是景觀。
對於美食來說,拍攝的最佳光線是自然光。自然光能夠很好的突出食物的本來面貌,而且更容易拍出清晰的照片。如果家裡餐桌的光線較暗,可以找順光的地方拍攝,比如窗戶前。
沒有它,照片看起來會真的很要命。比如下圖,原本賣相有點相似的兩盤吃的,是不是一張感覺像隔夜菜,一張卻像是新鮮出爐?
注意:光線暗的時候千萬不要開閃光燈,補光不成還會形成反效果。
有兩個解決辦法:
① 找側面的或者遠一點光源;
② 後期補救。
2. 選對拍攝的角度
相似的食物,如果角度沒找好,很容易就變成一堆黑暗料理,而如果找對了,就基本能達及格線...
下面說的這三個角度可以說是萬能模板,記住就學會:俯拍、45度角(特寫)、遠景。
俯拍
用手機自帶的正方形構圖拍攝,手機高舉,垂直於食物,與桌面形成平行線。
它的好處是,一般只要背景選對,不需要特意擺盤,就能把湯、拌料等家常風味拍出遠超及格線的效果。
如果食物或者盤子沒法全部出鏡,可以以一盤食物為中心,其餘出現一角,這樣的構圖也不錯,不會很凌亂。
除此之外,俯拍還有一個好處就是,可以同時拍很多食物,讓人感覺非常豐盛,很適用於一頓大餐,以及幾口人吃飯的場景。
平拍
水平於食物的拍攝,一般適合那些本身就有層次的食物,比如三明治、甜點。
不僅能清楚地展現美食,有立體感,如果有熱飲的話,還能拍出熱氣繚繞的畫面,感覺隔著屏幕都能聞到香味~
拍攝時背景可以多一點,不用怕亂,只要突出食物,其他物品虛化掉就好。
3. 適當的背景構圖
背景雖然是作為食物的襯托,但是卻比食物造型還主要,因為如果沒有它,很可能會讓人覺得照片毫無重點。
ins裡的拍照背景五花八門,除了常見的餐桌,還有茶巾、毛毯、毛衣、地毯、被子等等。
最簡單的ins風背景就是白、黑、灰這三種顏色的布單,尤其是白色,很適合拍出西餐明亮的風格,黑色和灰色拍出的照片色差明顯,也能很好的表現出食物的美感。
4. 彌補用的修圖濾鏡
如果拍照時光線較好,後期修飾就不用太強烈,但是要是不好,修圖就真的太主要了,軟件就不在這裡推薦了(因為沒有雞腿)。
ins風最主要的要領就是低飽和度、低曝光、地對比度、高銳化、高顆粒感,會讓照片看起來更加有感覺。
殘羹剩飯也有別種韻味···
看餓了嗎?看餓了我們一起去吃個飯吧~
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