麻辣燙的美味，之前不覺得有什麼，但是這段時間待在家裡，卻十分想念他的味道，相信很多人都是這種感受，所以非常盼望著能出門的日子早點到來。不過，並不是只有出門才能吃麻辣燙，我們完全可以在家自己做，即使你沒怎麼做過飯，跟著小湯主麻辣燙學一下就可以了。
先準備好相關的用料，包括你喜歡的配菜、蔥薑蒜、花椒、辣椒、豆瓣醬、麻辣醬、鹽、生抽、芝麻醬等。
具體做法：
1、先處理準備配菜，比如肉丸子，烤腸之類的解凍，油菜、藕片、娃娃菜、金針菇等清洗一下。
2、鍋中放油燒熱，下蔥姜、幹辣椒、花椒、蒜，炒出香味和麻辣味。
3、往鍋裡放入豆瓣醬、麻辣醬，然後炒出紅油。
4、鍋中加水，煮上個五分鐘左右。
5、待煮出麻辣味後，撈出裡面的渣汁，開始下配菜，記得先放那些不容易熟的，比如丸子，再放蔬菜。
6、最後放鹽、生抽、芝麻醬，煮開煮熟後就可以出鍋了。
這是一種比較簡單的方法，自己喜歡吃什麼菜就放什麼料煮就可以，並不需要太多的工序和手藝，所以基本上每個人都可以做。當然，它的味道也很不錯，完全可以一解你對麻辣燙味道的思念。
最後，推薦一下小湯主麻辣燙，等到疫情過後，能出門了，你可以來試試這裡的美食，絕對是讓你滿意的存在，記住哦！
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