一到飯點，大家都好像得了選擇恐懼症，打開外賣軟件，上滑下滑。左看右看，就是拿不定主意要吃什麼，到了最後，十有八九是點麻辣燙了。別問美食君是怎麼知道的，因為美食君就是這樣乾的。吃麻辣燙也有講究，可不能一通亂點，丸子、凍豆腐這些“吃稱”的菜儘量少點，否則你會發現你點的麻辣燙不僅貴，分量還特別小，明明花了十幾塊錢，到最後沒準都吃不飽。
很多人認為吃麻辣燙的時候，主食一定要配面，有方便麵的麻辣燙才有靈魂，其實不然。麻辣燙裡最好吃的主食不是方便麵，也不是粉絲，油條才是最美味的主食！
一根韌性十足的老油條，浸泡在麻辣燙鮮辣十足的湯汁中，吸滿湯汁的油條變得軟軟的，入口又香又辣，實在是太美味了。如果你有吃過，那麼一定會了解這種美味，要是還沒嘗過，那下次吃麻辣燙的時候，千萬別錯過，點一根油條就會打開新世界的大門。
當然，想吃麻辣燙也不一定要點外賣，自己在家做也是一個好辦法，而且還能做出十分契合自己口味的湯底來，有的人可能不喜歡麻辣燙裡麻油太重，自己親手下廚，就可以少放麻油，避免尷尬了。美食君喜歡在麻辣燙湯底裡面加牛奶，一來可以沖淡麻辣燙的辣味，二來加了牛奶的湯底味道更醇厚好喝，連麻辣燙也多了些營養來呢。
【 牛 奶 麻 辣 燙 】
所需食材：
1/4塊火鍋底料、2勺生抽、1勺鹽、1勺雞精、1盒純牛奶、所有你喜歡吃的配菜。
做法：
第一步：我們需要把所有蔬菜清洗乾淨，並且切好，冰箱裡有什麼都可以放一些，只要你想吃，什麼都能放。
第二步：熱油炒一炒火鍋底料，把它炒化了，適當加點蒜粒，沒有也可以不加，然後加一大碗水，把雞精、鹽、生抽都倒下去煮開，這樣一份簡易的麻辣燙湯底就做好了，美食君還加了一盒純牛奶，味道更香濃。
第三步：先把不容易熟的菜放下去燙，丸子、蓮藕片這些要先放，煮三四分鐘後，再放葉子蔬菜、金針菇、豆芽這些容易熟的菜，然後就可以吃了。是不是超級簡單
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