大年初一吃什麼?
這是一個so有趣的問題
因為
咱們祖國地大物博
各個省市的小夥伴給的答案都不一樣！
說年糕的、餃子的、湯圓的都有~
接下來
我們就來看看
選取的比較具有代表性的這些地方吧~
No.1 山東
以山東為代表的廣大北方省份，大年初一吃餃子。山東是典型的北方省份，過春節的習俗也比較有代表性。山東人有大年初一吃餃子的習俗，這絕對是家家戶戶春節期間不能少的東西。
No.2 湖南
湖南大年初一吃年糕。
湖南春節第一餐要吃“年糕”，意為“一年更比一年好”，而少部分湖南的苗族群眾，春節第一餐吃的是甜酒和粽子，寓意可“生活甜蜜，五穀豐登”。No.3 湖北
湖北大年初一喝雞湯。湖北有的地方春節第一餐喝雞湯，象徵“清泰平安”。此外家中的主要勞動力還要吃雞爪，寄意“新年抓財”；年輕的學子要吃雞翅膀，寓意能展翅高飛；當家人則吃雞骨頭，有“出人頭地”之意。荊州、沙市一帶，第一餐要吃雞蛋，意謂“實實在在，吉祥如意”。如遇客人，要吃兩個煮得很嫩、可透過蛋白見蛋黃的“荷包蛋”，意即“銀包金，金纏銀，得金得銀”。
No.4 江西
江西大年初一吃餃子和魚。江西鄱陽地區第一餐要吃餃子和魚，意為“交子”和“年年有餘”，有的在餃子中放糖塊、花和銀幣，意味著“生活甜蜜”、“長生不老”、“新年發財”。
No.5 廣東
廣東大年初一吃“萬年糧”。廣東部分地區春節第一餐要吃“萬年糧”，即做好足夠春節3天家人吃的飯菜，寓有“不愁吃喝”之意。潮州一帶，第一餐常吃用米粉和蘿蔔乾油炸而成的“腐圓”，喝芡實、蓮子等熬成的“五果湯”，寓“生活甜美，源遠流長”之意。
No.6 廣西
廣西大年初一吃甜食。廣西壯族人春節第一餐吃甜食，表示新的一年生活美好，甜蜜如意。
No.7 福建
福建大年初一吃麵條。福建閩南人春節第一餐吃麵條，寓意“年年長久”，漳州一帶吃香腸、松花蛋和生薑，寓意“日子越過越紅火”。
No.8 江蘇
江蘇浙江大年初一吃“春盤”。江蘇、浙江部分地方春節第一餐要吃由芹菜、韭菜、竹筍等組成的“春盤”，寓意“勤勞長久”。
No.9 安徽
安徽大年初一吃“咬春”。安徽一些地方春節第一餐時每人要咬一口生蘿蔔，名為“咬春”，可“除菌防病，新年吉祥”。
No.10
河南
河南大年初一吃餃子面。關中、河南部分地方春節第一餐要吃餃子與麵條同煮的飯，叫“金絲穿元寶”、“銀線吊葫蘆”。
No.11
臺灣
臺灣大年初一吃“長年菜”。臺灣春節第一餐吃“長年菜”，是一種長莖葉，有苦味的芥萊。有的還在菜里加細長粉絲，意即“綿綿不斷，長生不老”。
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