小衚衕、小巷子，本身就具有神秘色彩，何況是在車水馬龍的紅旗街。
繁華背後，鬧中取靜。穿梭於西三衚衕，在盡頭處，鬼哥就遇見了一家超火的涮串店：一簽串泥鍋傳奇。
純泥鍋涮串，天然鍋具使口味更為醇厚。籤子、鍋底都是一次性，添湯用的都是礦泉水。
鬼哥強烈推薦：大片的牛肚最絕，不誇張的說，一串頂別家好幾串。浸滿紅油，蘸上他家的傳奇蘸料，辣中透著香。
他家的各種牛肉串非常好吃，因為肉好，都是當天現切現串。香菜牛肉、泡椒牛肉、麻辣牛肉、咖喱牛肉，好吃沒毛病。
一簽串 | 泥鍋傳奇
（遠方超市隔壁）
1
泥鍋涮串更醇厚
加湯都用礦泉水
他家傳奇蘸料吃著更爽
他家的泥鍋是用四川樂山大佛腳下的紅泥所制，泥鍋的保溫性更好，而且導熱功能比金屬鍋慢，所以泥鍋湯底更入味，味道也更醇厚。
鍋底用新鮮牛油、重慶辣椒、黨參，還有秘製得多種調味料精心調製，一鍋一調，可以根據客人口味麻辣程度，可以選擇辣鍋，也可以選擇不辣的。
籤子、鍋底都是一次性的，用完就扔，絕不反覆使用。湯底添的都是礦泉水，煮出來的鍋底更香。配上店裡的秘製
傳奇蘸料，吃著更爽。
2
招牌毛肚吃著最爽
塊大厚實賊帶勁
他家的招牌大串毛肚，厚實極了，不誇張的說，一串頂別家好幾串。
蘸上油碟來上一串，吸飽了湯汁的牛肚，辣中透著香，肉質筋彈有嚼勁，太過癮了！
3
百餘種串品
新鮮量大隨意選
他家串不得不說真的超豐富，進門直走右手邊一排的保鮮櫃，各種串串陳列於此，新鮮、量大，各種各樣，很多都沒見過，一次根本吃不過來的感覺。
一簽串從食材到衛生標準很嚴格，用油和調味品都是商超專供的，蔬菜優選新鮮有機，肉品都是皓月的新鮮牛肉，串串都很新鮮。
麻辣牛肉
牛肉上面沾滿了辣椒，紅油鍋一涮，吃起來更是香辣，滿嘴都是牛肉的香氣，滿足感爆棚！
咖喱牛肉
咖喱牛肉出乎意料的好吃！咖喱與牛肉兩種滋味交織相融，令人回味無窮。
香菜牛肉
牛肉配上香菜，麻辣中還帶點清香的味道，鮮嫩同時又不失嚼勁。
小牛肉
牛肉又香又嫩，入口淡淡的辣意在嘴裡瀰漫，豐腴多汁。
霸王花
霸王花口感很脆，掛滿了紅油，吃起來滿口都是麻辣，刺激著味蕾。
青椒肉
青椒裹著肉餡吃，香而不膩，吃起來格外帶勁。
豆皮
丸子類
好吃的超級多
4
環境/氛圍
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