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由於我國沿海岸長，內陸湖泊水資源豐富，所以海產品資源豐富。
其中蜆類也是人民生活中所喜愛食品之一。蜆子分三類，黃蜆，花蜆，白蜆，蜆類肉味鮮美，營養價值高，在我國有多種吃法，近年興起燒烤也成重要燒烤食材。同時具一定藥用價值可通乳，明目，去溼毒。
在我國蜆子主要為三種。黃蜆學名青柳哈外殼黃色，肉呈黃色，外表有暗黃斑紋，主產黃海淺海處，是丹東市特產。花蜆，是市場最常見蜆子廣泛分佈各海區。生長迅速，生長週期短，適應性強，適合人工飼養，是中國人工飼養四大貝類之一。白蜆子，是東港地區黃海灘盛產貝類。品質，聲譽不輸黃蜆，沙蜆，其味道獨特，不向黃蜆那樣香味濃豔，也不向花蜆香得強烈，溫合，適大眾口味。遼寧鮁魚圈是旅遊捉貝，嚐鮮首選。
蜆子捕撈最佳季節有所區別。丹東黃蜆春秋最肥。而沙蜆，白蜆則在產卵前5到6月為最肥。也就是說端午也是吃蜆捕蜆最佳季節。所以留下捕吃客詩謠。
海上輕吹夏日風，遊人不懼熱蒸騰，歡聲笑語爭鮮貝，追卻童心到水中。
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海納百川21210
蜆子是一種軟體水生動物，殼的表面有輪狀紋，主要生活在淡水中或地上河流入海的地方。
在現代市面上，常把較多見的蜆子分為三類:即黃蜆子，花蜆子和白蜆子。
黃蜆子主產於黃海淺海處，外殼及蜆肉皆呈黃色，有暗黃色斑紋。由於這些特徵，所以稱為黃蜆子。
花蜆子，也稱花蛤，是市場上常見的貝殼類海產品，廣泛分佈在中國南北海區，它生長迅速，養殖週期短適應性強，離水存活時間長，適合人工高密度養殖。
白蜆子，因殼比其它蜆子都白而得名。
蜆子每年各季都有，都可以打撈，最佳打撈季節在每年的秋季或初冬季，這時的蜆子最肥美。
老百姓寧
蜆分三種。目前，市面上常見的蜆子分為黃蜆子、花蜆子、白蜆子三類，它們各具千秋，各有特色。
驚蟄以後，清明以前，是吃蜆子的最佳時節。此時的蜆子肉肥而嫩，曾有詩：“沿淮二月柳初芽，正適河鮮出水沙。戶戶農閒淘蜆子，未知饕殄又誰家？”在春季吃“鮮”，莫過於吃蜆子。
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