1月23日武汉市进入战时状态至今
武汉人民共同经历了49天
共克时艰的日子
武汉小区封闭管理后
为打好疫情防控的“后勤保障战”
各行各业的人们通过各自的努力
保障武汉市民生活平稳
一块放心肉
是如何端上市民的饭桌？
这其中有多少人的坚守和努力？
今天896为您全过程呈现
“放心肉”的进城记
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8：30 龚家岭收费站
因为封控的管制，我们无法前往位于葛店的武汉万吨华中冷链港，这里是每天从华中冷链港出货进城的储备肉必经之路。
武汉市公安局东湖生态旅游风景区分局交通大队的蒋镇哲警官 提醒所有需要进出城的司机朋友，一定要准备好相关的证件证明，才能允许通行，没有的一律劝返。另外司机朋友们长时间佩戴着口罩有可能容易犯困，大家一定不要疲劳驾驶。
此时，武汉万吨华中冷链港的货车已经通过检查，进入到武汉市。在保证道路安全的情况下，896记者采访到了武汉万吨·华中冷链港总经理张相东 ，他介绍今天从华中冷链港进入到武汉市的储备肉大概有500多吨。
储备肉不是指放了很久的肉，物资储备是我国安全战略的重要举措之一，储备肉严格来说可以放15至18个月，但是每半年会轮换一次，这批储备肉实际是去年十月份才进入库里的，储备肉从采购、存放、投放都有严格的检验检疫秩序，所以储备肉是没有任何的质量问题的，它的营养价值和生鲜肉相比差别微乎其微。
据了解，武汉万吨华中冷链港有限公司是武汉万吨冷储物流有限公司借助鄂州葛店独特的交通和区位优势，投入巨资打造的冷链物流基地。用地面积为520亩，总建筑面积近70万平方米，总冷库容量50万吨，总投资30亿元。项目建设周期为5年，分三期完成，目前一期的20万吨低温冷库及10万平方米的综合体已经建成并投入试运行，项目建成后将成为全国最大的“互联网+冷链”综合物流港。武汉市将近8000吨的储备肉就存放在这个基地。
疫情开始到现在，
从武汉万吨华中冷链港
保供到武汉的储备肉
已达到3900多吨。
极大地保障了
武汉市场的肉品供应。
那么，
万吨通科技有限公司的
“万吨买菜”项目的订单
在武汉肉联食品有限公司经过加工后
又是如何打通最后一公里，
让市民足不出户就能吃到
放心的储备冻猪肉产品，
将政府的温暖
带给武汉的千万家庭的呢？
接着往下看~
9：30 武汉肉联食品有限公司
这一站我们来到了武汉肉联食品有限公司。武汉肉联食品有限公司是武汉商贸国有控股集团有限公司的下属企业，其前身就是老百姓熟悉的武汉肉联厂。公司主要提供食品冷冻冷藏、冻品批发交易、冷运配送，所拥有的10万吨冷库和武汉万吨华中冷链港的20万吨冷库为武汉市民“菜篮子”工程提供了重要的保障。
武汉肉联食品有限公司执行总经理王学锋介绍，1月21日至今，武汉肉联食品有限公司、万吨通科技有限公司、万吨华中冷链港为武汉市提供保供了7000吨保障物资，其中老百姓最关心的近4000吨储备肉都是从这里经过加工后进入到武汉市的。通过线下和线上两种方式为疫情期间物资供应提供保障。
线下方面：
1、武汉社区封闭管理以后，宅家里抗疫的武汉居民，每天最关心的就是如何解决一日三餐的问题。而政府部门，则需要解决如何让超负荷运转的各大超市完成高效接单和及时配送的问题。1月21日以来，万吨华中冷链港每天按照武汉市各大商超保供需求，累计配送3900多吨物资。最近几天的配送量按每天500吨到800吨在增加。
2、2月上旬肉类商品特别紧缺，2月23日公司还紧急从云南昆明宝象万吨、扬州万吨及重庆万吨等多地冷链港协同调配猪腿肉、猪五花肉、牛键子肉、牛腩、三黄鸡、半片鸭、冰冻玉米、毛豆、各种特色的扬州包子等商品300多吨肉类和菜类商品，还从海南直采了3吨蜜瓜，保障市场供应。此外，华中冷链港还发动自有客户从全国各地组织货源近3000吨。
线上方面：
1月27日以来，万吨通科技有限公司依托现有冷库与“饿了么”联手，开通“饿了么•万吨买菜”，3月5日与武汉广播电视台“掌上武汉”联手，开通“广电易购•万吨买菜”，为市民提供网上买菜配送服务。同时，公司还在武汉三镇设立了100多个自提点，提供100多个品种的商品供市民订购，商品价格低于商超，市民可自由选购，没有捆绑销售，不设最低购物金额门槛，并为市民免费配送到物业和社区，实现全过程无接触，来满足市民在现阶段的生活需求。
武汉肉联食品有限公司执行总经理王学锋说：“疫情开始至今，我们累计投入900余车次配送车辆，累计服务了4.2万多个家庭，完成了40万件商品的配送。为了让市民吃上放心的储备肉，疫情刚开始我们是在社区附近设立自提点，那时候有300多个自提点，市民下单后可以到自提点自行提取，社区封闭管理后，我们的自提点也受到了影响，公司紧急开会商议解决办法，最后将自提点做到了社区物业，目前有100多个社区物业自提点，与社区共同实现打通最后一公里，还有一种情况，就是我们与自提点协商，请他们为市民送到社区门口，让市民不出社区拿到物资。我们整个团队已经坚守了50多天，没有休息，充足的睡眠根本无法保证，说实话，团队非常疲劳，我也特别想借此机会感谢跟我一起坚守岗位的团队！”
据了解，
在疫情期间华中冷链港
为武商商超提供了1200多吨储备肉，
为中百商超提供了1100多吨储备肉，
为中商商超提供了900多吨储备肉，
同时还为大润发、家乐福等
多家商超提供了储备肉，
保障全市肉品供应，
用实际行动彰显了
企业的家国情怀和责任担当。
离开武汉肉联食品有限公司的储备肉
下一站会去哪里呢？
10：30 武商超市百圣店
武商超市是本次商超保供储备肉体量最大的超市，从华中冷链港发往武商超市的储备肉有1200多吨。
武商超市采购部高级经理叶剑雄介绍，从1月21日起，武汉市政府开始投放冻猪肉，整个分为三个阶段，从1月21日到2月18日期间，我们的猪肉一直保持比较低的价格来进行供应，2月18日以后，政府对冻猪肉的价格进行了下调，分别都调低了一块钱，然后在3月3日，冻猪肉的价格被调到了最低价格，分别是瘦肉10块一斤，五花肉12块一斤，以及肋排17块一斤，由此大大地带动了居民的购买需求。
从1月21日到目前为止，武商超市一共采购回来1100吨冻猪肉，在前期整体价格相对来说较低的情况下，日均销售量为30吨，在3月3日整体价格大幅下调之后，日均销售突破了80吨。
武商超市百圣店店长陈亚丹介绍：“为了做好从3月3日开始的储备肉供应，我们门店组织了20人的一个小分队，负责前台、后场的整体工作，前台方面，我们接近有8位技工师傅，他们是不眠不休的来负责分割，后台方面有收货组、消毒组，将近有20人来做好储备肉应投尽投的工作。包括社区这一块，我们划分了片区，每天都有不同的社区到我们这来进行储备肉的采购，我们也会提前制定计划，保证做到应投尽投。”
11：00 中百仓储常青店
中百仓储常青店是武汉市商务局指定的储备肉定点销售商超门店之一。疫情期间，中百集团每天正常营业的门店有近1000家，保供储备肉达到1000多吨。当政府的储备肉进行分装之后，就会运往一线门店进行销售。
中百仓储常青店的店长王志刚接受896记者采访时说：“目前团购的订单当中，居民的需求还是以冻瘦肉为主，还有一部分肋排，两个方面的需求比较大，再就是五花肉订购量也慢慢起来了。现在冻肉跟我们鲜肉的订购比例差不多是一半对一半。买鲜肉的也很多，但是由于冻肉的价格较为优惠，目前的需求量也很大，随着我们冻肉的供应量不断上升，可能以后冻肉的需求会大于鲜肉的需求。”
12：00 汉兴街江汉里社区
这里是我们上一站中百仓储常青店的对口社区之一。储备肉如何才能“来到”社区，来到社区后又如何到达居民手中？
汉兴街江汉里社区团购负责人李莹说：“社区目前大概有50名工作人员投入到保障居民基本生活物资的工作中，平时工作人员会先跟社区居民沟通，了解预订信息后再跟商超对接、下单，目前社区是一周进行一次团购。近日居民对于储备肉的需求量非常大，社区工作人员在收到商超提供的储备肉后会尽量先提供给困难家庭。也谢谢居民们对社区工作人员的支持，如果有生活上或者是其他的困难，可以给社区打电话，我们社区工作者都会第一时间帮大家解决这些困难的。”
“放心肉”从位于葛店的
华中冷链港出发，
进城后到武汉肉联食品有限公司
进行切割、分装再运输到商超，
再通过社区团购到达市民手中，
这就是“放心肉”的线下进城记，
这是华中冷链港的线下保供模式，
这只是到达市民手中的方式之一。
之二就是线上网购。
自1月27日以来，万吨通科技有限公司的“万吨买菜”项目依托万吨通科技有限公司现有冷库与“饿了么”联手，开通“饿了么•万吨买菜”，3月5日与武汉广播电视台“掌上武汉”联手，开通“广电易购•万吨买菜”，为市民提供网上买菜配送服务。万吨通科技有限公司的“万吨买菜”项目在武汉三镇设立了
100多个自提点，提供100多个品种的商品供市民订购，市民可自由选购，没有捆绑销售，不设最低购物金额门槛，并为市民免费配送到物业和社区，实现全过程无接触，可以满足市民在现阶段的生活需求。至今，“万吨买菜”项目累计已投入900余车次配送车辆，累计服务了4.2万多个家庭，完成了40万件商品的配送。
13：30 金地社区格林小城
我们来到了洪山区金地社区格林小城万吨买菜自提点，现场的志愿者们正在进行货品的清点和摆放工作。
自提点负责人苏华说：“我们一共组建了3个自提点，我们先在社区居民当中进行推广。让居民首先了解自提点的建立，以及如何在“万吨买菜”上面自行购买。居民自行购买以后，由饿了么在平台上通知，我们也在建立的微信群里面进行通知，然后大家到自提点来提取货品，我们每天要和“万吨买菜”进行货品的对接，然后我们的志愿者会到三个自提点进行货品的清点、进行货品的摆放，再组织大家有序排队，提取货品。
“居民们对‘万吨买菜’订购商品的种类和价格都还是比较满意的，昨天还有居民在微信群里面不断的跟我提申请，说之前在‘万吨买菜’上买到的海南蜜瓜是目前为止他们买到的最便宜、味道又好的瓜了。”
金地格林小城社区党支部书记 居委会主任彭文说：“我们之前通过社区、物业公司，组织了一些团购，包括有我们社区募集到的和上面下发的一些爱心物资，都免费发放给了居民。但有时候也会出现个体化的需求，在居民有精力和条件的前提下，还是想让他们的生活品质得到一定的改善，所以在这个前提下，我们有党员志愿者主动联系到了这个平台。
这个平台是个性化的，它不是团购的，有些人觉得团购量或者品种不是他想要的，所以在这个前提下，我们共同搭建这个平台，在保障居民基本物资的前提下，就可以有一些个性化的满足，通过我们几次的平台搭建，我们逐步完善流程，采取了比较科学、比较规范的取货订货方式，居民也觉得很方便。”
看到居民们好评如潮的反馈，你心动了吗~心动不如行动哦！想要下单的朋友看这里~“广电易购•万吨买菜”使用教程戳>>>好消息！武汉市民又新增一线上买菜神器！
一块肉不论是从线上订购还是线下团购，最终能端上我们的饭桌，都需要许多人共同努力。为更好地履行社会责任，给市民提供更优质的服务，提供更多质优价廉的商品，武汉肉联食品有限公司、万吨通科技有限公司、万吨华中冷链港通过线上线下两种方式保供，让市民足不出户就能在吃到放心的储备冻猪肉产品，将政府的温暖带给了武汉的千家万户。
抗击疫情，我们众志成城，“放心肉”的进城记只是武汉市抗疫阻击战的一个侧影，武汉市封闭管理还在继续，短暂的封闭管理是为了更长远的幸福生活。我们坚信，有习近平总书记的亲切关怀，有党中央的坚强领导，有中央指导组的悉心指导，有省委、省政府的周密部署，有全国人民的鼎力支持，有千万市民的并肩作战，我们一定能够打赢武汉保卫战。胜利一定属于武汉，属于武汉人民！
审核：王波 苏虹 张锋
记者：张锋 奚伟 王炜杰
摄像：徐阳 汪昕怡
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