在農村你吃過哪些味道鮮美的野果子?

種菜小哥


山裡有各種各樣的野果子,一年四季陪伴我們長大。大多數的野果子,出在秋天。但也有出的早的。

下面就給大家分享兩種,最早可以摘吃的野果子吧。

黃泡


我們白族話翻譯過來,叫“刺蜜”。我覺得這種叫法最有風味。有刺的,甜蜜的。

所以,我們小時候經常被刺到手,或被勾破衣服,都抵擋不了它的誘惑。

春末夏初,放學了不回家,一定要在路邊摘吃個飽。是兒時記憶裡最深刻的一種野果了。

長大了雖然不會刻意去找吃,不過如果勞作回來,出了一身汗,要是在路邊看到了,那就最好了。順便摘一把放嘴裡,酸酸甜甜,滿口是汁,剛好解渴。

山楊梅


離家不遠的山坡上有幾棵野生的楊梅。結的果小小粒,又酸勁十足。可是小時候覺得那是人間美味呢,一到可以吃的季節,就會天天往底下跑,拿點鹽巴或者白糖,蘸著吃。

現在每年也會摘點,用來熬果醬,泡果酒。


小時候因為物質匱乏,吃上一根幾毛錢的老冰棍、一顆酥心糖就能回味一天。這些野果更是成了我們對美味的追求。現在雖然長大了,物質豐富了,也還是覺得這些野果,比起攤上能買到的水果,更有吸引力。

謝謝閱讀。


山妹子阿翠


在農村你吃過哪些味道鮮美的野果子?

農村人都吃過野果,野果有很多種,各有不同,給你們看看,我今天上山去摘回來的野果。

這種野果在我們貴州叫做砂糖果,農曆五月成熟,六月中旬就下果沒有了。

果實成熟後紅色,形狀就像一個糖果,所以叫做砂糖果,有的地方叫做山糖果。

果樹是灌木狀,葉子很小,有點像野生薔薇的葉子,果樹全身上下長滿了堅硬的刺,摘果子的時候,不小心就會劃傷手。

這種野果很多,一棵樹上至少有1000棵以上的砂糖果,我一個小時不到,就摘了滿滿的一大瓶。回來我馬上就倒酒進去泡,估計半個月以後就會變色,酒也會改變口感,酸酸甜甜的,很好喝。

這種野果唯一的缺點就是有籽,吃的時候用手扳開,把裡面的籽扣掉才能吃,不過味道確實不錯,甜甜的,酸酸的,還帶點脆。

這種野果泡酒很好喝,沒有怪味,泡酒半個月後,口感有點像楊梅酒,不會喝酒的人也能喝兩杯,口感特別好,就像喝紅酒一樣。

小時候經常上山去摘,弄得雙手全是傷,天黑了才回家,回家來少不了一頓揍,為了吃點野果,作業都沒寫,捱揍是避免不了的,不過也是一種美好的童年回憶。

這種野果很多很多,基本上除了小孩子,大人很少吃,一般大人都是摘點回來泡酒喝。

光是從圖片上面看就很誘人,雖然說現在自己有孩子了,但是還是樂此不疲的喜歡摘野果,人老心不老啊!

這種野果你有沒有吃過?你老家都有什麼野果呢?


山裡優果


說到野果,作為從小在皖南山村裡長大的人來說,是在熟悉不過的了,我們村上竹林就有好幾千畝,竹林裡面的寶貝可多了,野果子就是其中寶貝之一,下面帶大家看看我們這幾種最好吃的野果子吧。

樹莓

樹莓可能是很多70-80後小夥伴最熟悉不過的了,我們這裡叫它“木果子”,菜地籬笆邊、鄉間小路邊都可以看到他們的身影,甜甜的像小草莓一樣,以前小時候拿個瓶子到處跑,帶回家慢慢吃,別提有多高興了。

八月瓜

八月瓜我想很多人都不陌生,分佈地區比較廣,南北方山林裡面都有它的身影,我們方言叫做“破瓜”,意思就是熟了會自己破開。雪白的果肉,聞起來有股奶香味,是我們小時候不可多得的美味,小時候也不知道里面的瓜籽可以吃,吃起來太累了,吃一口吐籽吐半天,純野生的太少了,很多被山裡的動物給吃了。



五味子

五味子可能不少人比較陌生,我們這裡叫做“月葡萄”,成熟時通紅的,一串串的特別好看,五味子一般只有山林裡面有,纏著竹子或者樹往上長,還不好摘,其實五味子還是一種很好的藥材呢,具有很好的保健作用,在北方地區有大規模種植。


野櫻桃

櫻桃、車釐子大家可能都吃過,但是山裡的也櫻桃你吃過嗎?以前小時候我老媽去山裡砍柴,就發現了一顆比較大的櫻桃樹,就順便挖回來了,種下以後才發現是好吃的白玉櫻桃,成熟時就是那種潔白如玉的樣子,因此而得名,後來老家造房子,也就沒能留下來了。

小夥伴們,你們家鄉有哪些美味的野果?一起來交流交流吧。


新農村觀察員


說道野生的野果子,阿坤可有話說!

阿坤鄉野說,專注三農知識!

從小在農村長大,小的時候不像現在有那麼多電子工具可以去玩耍,我們那個時候最幸福的便是去樹林裡面找果子!我的老家在豫北地區,這邊是一片望不到邊的平原,我們這邊不像是大山裡面,野生果子到處都是品種繁多,我們這邊野生果子不多,所以每一種都令阿坤記憶深刻。

野生西瓜


就現在這個時候,六月份中旬,河溝地頭都常常出現一種水果–––甜甜的大西瓜。

這種西瓜都是別人有意或者無意留下的種子,在河溝充滿養分的土壤下,拼命紮根生長下來,有的三兩成群,有的單個成活,總之每一個秧子上面有一兩個果就非常不錯了,每次放學後就跟小夥伴去尋找這種美味,紅透了的果瓤流著甜甜的汁水,真是讓人流口水,正事夏天解暑的最佳食物。

地頭的桑葚子


我們哪裡有在地頭種植桑葚的習慣,因為這種植物非常容易成活,可以用來分界自家和別人家的土地區域,每年的4月至6月是桑葚子成熟的季節,桑葚樹幾乎每個地頭都存在,桑葚樹高的矮的都有,個子高的儘可以去好處採摘,個子低的也能夠去摘矮的桑葚子,我們常常因為貪食過多而流鼻血,也常常不捨的吃,都用衣服抱著留給家裡面的大人和兄弟姐妹們共同分享!所以桑葚子是我們童年最甜的野果!

山葡萄

山葡萄對於我們來說是更罕見的野果,在每年的7~9月份成熟,我們那邊野生葡萄不是太常見,這種野果每次接的果實非常多,一串一串的野葡萄非常美味,想要吃到野葡萄,我們常常跑上一天的路程,叫上三五個玩伴,準備好一個大的包裹,早上的野葡萄更加甜美!我們小時候常常都會去摘,一部分讓家裡人常常新鮮,更大一部分去集市上面買,能夠換上一兩塊錢補貼家用!

總之小時候的野果子美味的味道,一直延續到現在,而現在的這些美味卻非常不容易見了,現在的小孩子也可憐,再也見識不到去採摘野果的快樂!

以上是阿坤對小時候吃過野果子的介紹,覺得不錯點個關注,點個贊吧!感謝閱讀哦!

阿坤鄉野說


我是容姐,河北石家莊村裡人。因為我是地地道道的村裡人,所以吃過很多味道鮮美的野果子,最美味的是這三種,紫茄,梢官,米口袋。現在容姐就來為你仔細說說。

紫茄

我們這裡叫的紫茄,學名叫龍葵。在容姐很小的時候,跟二姐一起去地裡割草的時候,二姐和我就吃紫茄的。這種紫茄春季開始生長,到了秋季才會結果子,果子是黑色的像小茄子一樣的小東西,現在看來像黑枸杞,因此我們叫做紫茄。長熟的紫茄吃在嘴裡,是甜甜的口感很好。

到現在我們這裡的路邊上,還會有很多紫茄的,每當秋季散步的時候,我們還會摘一些黑色的紫茄來吃的,因為現代人們提倡吃黑色的食物。

地稍瓜

地稍瓜在我們這裡是被叫做梢官的,在我小的時候,就吃過地稍瓜的。成熟的地稍瓜,瓜會裂開,中間的種子像蒲公英一樣四散飛揚。而嫩的地稍瓜,吃起來是甜甜的,有些糯糯的感覺。這也是容姐兒時的美味,到現在地稍瓜在容姐散步的路上,還有很多很多的,因此也會經常吃上一些。



米口袋

我們把米口袋草叫做米布袋,嫩的米布袋是一種類似於米的東西,一個米布袋中,有一行米粒,這種嫩嫩的米粒吃在嘴裡,口感真的不錯。只是可惜現在只是回憶了,因為在容姐這裡,已經再也找不到這種米布袋草的蹤跡了。因此也只能當做,一種美美的回憶了。

因為容姐是70後,而且又是土生土長的農村人,因此還有很多容姐吃過的野果子,比如小豆梨,野黑棗都給我留下了難忘的記憶。你吃過什麼美味的野果子呢?歡迎留言討論!


容姐花語


下面就是果兒老家有的野果子,都是童年的野味零食,你吃過幾種?

1.在我們農村叫做樹莓,長得又像草莓,但比草莓還要甜,真的是賊好吃呢。

2.大家吃過枸杞沒有?長得蠻可愛的,吃了對身體有很高的營養。

3.桑果,大家肯定是吃過了,是很多人小時候的回憶,我小時候就是一女漢紙,直接坐在樹上摘了吃,吃得全身都是紫色果醬,紫色的才甜,紅色的就偏酸了。

4.在雲南我們叫做捻子,它是長在山上的,聽說可以泡酒,這幾年這個果子也颳起一陣泡酒狂潮。


雲嶺出品


地枇杷、獼猴桃、八月瓜、茶苞、三月苞、牛奶子、空筒苞、野櫻桃、雞爪子……等等。











夕陽下的殘荷


小時候五六月份,每到週末就會約上幾個同伴去山裡摘一種叫覆盆子的紅色野果,我們這土話也叫玫紐,莖幹上長滿尖刺,但果實酸甜可口

野生獼猴桃9-10月


生長在山區灌木叢中的一種藤本植物,樹上剛摘的獼猴桃還硬硬的澀澀的口感不能吃,拿回家中埋到谷麥中催熟

地菍:生長在山坡有水的背陰處,到九月開始結果

一種野生多年生的小灌木,成熟的果子是紫色,吃起來酸甜可口,多汁!不知道你們那裡地菍土話叫什麼?

還有,雞爪梨,野柿子,桑果,茶苞等等………不知道哪些是你吃過的野果!歡迎留言評論


良良食鋪


一、野杏子

在家種的果木中,杏子算得上是種得比較少的,遠不及桃、李、桔子、核桃等果木栽種得多。其實,不管是桃還是李,只要長到了無人問津的山上,也就成了一種野果。

二、樹莓

樹莓可能是很多70-80後小夥伴最熟悉不過的了,我們這裡叫它“木果子”,菜地籬笆邊、鄉間小路邊都可以看到他們的身影,甜甜的像小草莓一樣,以前小時候拿個瓶子到處跑,帶回家慢慢吃,別提有多高興了。

三、八月瓜

八月瓜我想很多人都不陌生,分佈地區比較廣,南北方山林裡面都有它的身影,我們方言叫做“破瓜”,意思就是熟了會自己破開。雪白的果肉,聞起來有股奶香味,是我們小時候不可多得的美味,小時候也不知道里面的瓜籽可以吃,吃起來太累了,吃一口吐籽吐半天,純野生的太少了,很多被山裡的動物給吃了。

四、野櫻桃

櫻桃、車釐子大家可能都吃過,但是山裡的也櫻桃你吃過嗎?以前小時候我老媽去山裡砍柴,就發現了一顆比較大的櫻桃樹,就順便挖回來了,種下以後才發現是好吃的白玉櫻桃,成熟時就是那種潔白如玉的樣子,因此而得名,後來老家造房子,也就沒能留下來了。

五、野生獼猴桃9-10月生長在山區灌木叢中的一種藤本植物,樹上剛摘的獼猴桃還硬硬的澀澀的口感不能吃,拿回家中埋到谷麥中催熟。

六、刺泡,我們家鄉話翻譯過來,叫“刺蜜”。我覺得這種叫法最有風味。有刺的,甜蜜的。

所以,我們小時候經常被刺到手,或被勾破衣服,都抵擋不了它的誘惑。

春末夏初,放學了不回家,一定要在路邊摘吃個飽。是兒時記憶裡最深刻的一種野果了。

長大了雖然不會刻意去找吃,不過如果勞作回來,出了一身汗,要是在路邊看到了,那就最好了。順便摘一把放嘴裡,酸酸甜甜,滿口是汁,剛好解渴。











宋總行走鄉村


山上的野杏和麥地邊茅莓。

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山上一些野果子雖然酸,但也絲毫不影響農村人對它們的喜愛。


一、野杏子

在家種的果木中,杏子算得上是種得比較的,遠不及桃、李、桔子、核桃等果木栽種得多。其實,不管是桃還是李,只要長到了無人問津的山上,也就成了一種野果。

刺楸曾在山上樹林裡發現過一棵高大的杏子樹,雖為野生,其實刺楸懷疑多年前有人在山上吃杏時留下了杏核,該杏核發芽而長出來實生苗,直至長大結杏子。村裡為數不多的杏樹逐漸消失了,而該杏樹就成了附近唯一的杏樹。每年麥子成熟時山上的野杏就成熟了,由於在樹林裡生長,杏子帶了幾分野味。



二、茅莓

茅莓是眾多薔薇科懸鉤子屬的野果中最常見的一種,常生長在路邊、麥地邊、荒坡等地方。莖上有很多刺,被我們稱為「刺泡」。


之前刺楸以及其他人已有多次介紹,故這次就不囉嗦了,主要講講它的栽培。為了研究能不能栽培,刺楸曾挖了老和嫩的茅莓植株來試驗,在起初都能存活一段時間,後來就枯萎死掉了。
雖然失敗,但也許是個例,還應該多嘗試才能知道究竟能不能栽培茅莓、如何栽培茅莓。

以上就是刺楸對吃過的野杏、茅莓的介紹,如果覺得回答得還行就點個贊,並順便關注一下吧,謝謝。


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