小豌豆嘩啦啦
菠蘿蜜是生活中常見的一種熱帶水果，含有豐富的營養物質，不僅果肉可以食用，就連果核都是可以食用的美味。很多人在食用菠蘿蜜時只會食用菠蘿蜜的果肉，而選擇將菠蘿蜜的果核扔掉，其實菠蘿蜜的果核不僅可以食用，而且還含有豐富的營養價值，對於人體十分的有益。菠蘿蜜的果核食用方法比較多，操作也比較簡單。
食用方法一，煲湯。菠蘿蜜核經過加工後可以像白果一樣與一些食材放在一起煲湯食用。首先要將菠蘿蜜核清洗乾淨，然後將菠蘿蜜核表面的一層黃皮撕掉，最後將處理好的菠蘿蜜核與其他的食材一起燉煮就可以了。
食用方法二，水煮。水煮菠蘿蜜核的製作方法與水煮花生的操作相似，首先將菠蘿蜜核洗淨，然後將洗淨的菠蘿蜜核放進裝有水的鍋中燉煮十五分鐘就可以食用了，水煮菠蘿蜜核的口感也與水煮花生類似。
食用方法三，炒食。如果感覺水煮菠蘿蜜核沒有味道，可以將菠蘿蜜核炒食。首先是將洗淨的菠蘿蜜核放入水中煮五分鐘左右，然後將祝好的菠蘿蜜核撈出並把菠蘿蜜核表面的黃皮撕掉，最後將除了好的菠蘿蜜核加入少於的油一起翻炒就可以食用了。
熊貓會做飯
菠蘿蜜是大家都熟悉的水果，果肉肥厚柔軟，清甜可口，香味濃郁，相信有許多朋友都吃過，也愛吃。
菠蘿蜜營養價值很高，維生素B含量豐富，有生津止渴、抑菌消炎以及促進血液循環，補中益氣等功效。
但是，菠蘿蜜雖然好吃，在吃的時候也要多加註意，以防出現過敏的現象。在吃菠蘿蜜之前，最好先將果肉放到淡鹽水中泡上幾分鐘。這樣不僅能減少過敏的出現，而且還能讓菠蘿蜜的果肉更加新鮮。
菠蘿蜜裡有大大的核，以前我都是直接扔掉，後來聽水果店的老闆說，菠蘿蜜核可以煮著吃，便開始研究起菠蘿蜜核的功效、禁忌與吃法。
我們先來看一下，食用菠蘿蜜核的功效與禁忌：
1、可以增強身體素質。
菠蘿蜜核富含膳食纖維，能促進腸胃吸收。而且，澱粉、蛋白質和礦物質含量非常豐富，經常食用可以給身體提供多種營養物質，對增強身體素質非常有幫助，還能預防三高！
2、可以促進乳汁分泌，益氣通乳。
產後的媽媽經常吃菠蘿蜜核，可以促進乳汁分泌，讓乳汁變得更多。還可以改善乳汁不通的情況，同時，孩子也能借此獲取更多的營養物質。
3、具有減肥瘦身的功效。
菠蘿蜜核是一種熱量比較低的食材，吃完以後，能讓人產生很強的飽腹感，使身體避免吸收過多的熱量，堆積過多的脂肪。因此，有些愛美的姑娘特別愛吃菠蘿蜜核。
4、不能與蜂蜜一起吃。
菠蘿蜜水分少、糖分多，如果和蜂蜜一起食用，會相互反應，生成一些氣體，造成飽腹、脹氣等症狀，還會引起腹瀉，嚴重的還會造成生命危險。
5、不可過量食用。
過量吃可能會出現過敏反應，也容易上火且難消化。尤其是小孩和老人，以及愛長痘痘的或者是皮膚容易長瘡的人，千萬不可以過量食用。
因為菠蘿蜜核中大部分是澱粉，不像其他種子，會含太多的脂肪。所以，不論是作為主食還是零食食用，都很好。
菠蘿蜜核不但營養價值高，食用方法也有很多，無論蒸煮，清燉，還是燒滷，煎炸，都風味香濃，具有較高的食療營養價值。
其中，比較簡單的做法有，煮粥，煲湯，煮著吃，炒著吃。
下面是這幾種吃法的製作方法。
煮粥：
大米、菠蘿蜜核清洗之後（菠蘿蜜核表面黃色的殼要剝掉），一起放到鍋裡面煮，和平時煮粥一樣，喜歡稀點的就多加點水，喜歡稠點的就少加點水。熬至大米煮熟，口感軟糯即可。
煲湯：
煲湯食材下鍋後，放入去皮後的菠蘿蜜核，最後加入水。等湯燉好之後，可以喝湯吃核。用菠蘿蜜核熬成的湯，不僅味道極為鮮美，而且營養價值也相當豐豐富。
煮著吃：
首先去掉菠蘿蜜核的黃色外殼，清洗乾淨備用，然後在鍋中加入清水，把處理好的菠蘿蜜核放入鍋中，加適量鹽，用小火煮十五分鐘左右後撈出，剝掉白色內膜，即可當零食吃。
炒著吃：
按照煮著吃的方法，將菠蘿蜜核煮熟，把鍋內水倒掉，放入菠蘿蜜核翻炒，炒到菠蘿蜜核的內膜裂開，就可以出鍋了。
吃的時候，剝掉表面白色的內膜，就可以開吃啦。菠蘿蜜核炒著吃鮮香可口，非常好吃。
以上是我對問題的回答，希望對你有幫助。
小雅美食
1、準備一盒好吃的菠蘿蜜
2、吃完的核不要丟，清洗乾淨。
3、奶鍋內加適量清水，放入菠蘿蜜核。
4、蓋上鍋蓋，中火煮開。
5、避免沸水溢出來，不要將鍋蓋蓋緊，繼續煮15～20分鐘。
6、清水變成暗紅色關火。
7、菠蘿蜜核可以輕易扎破即可。
8、這個味道真的像煮熟的菱角哦！
用戶4926856425
白水煮開，粉粉糯糯的挺好吃
北鼻馬馬
我們在吃果子的時候，會看到裡面會有很多的核，如果都扔掉的話，是非常可惜的。因為這些不僅可以吃，而且裡面的營養非常豐富，日常可以通過一些方法來製作。但是注意不能食用過量，否則會出現過敏的現象，會容易長痘或者是長瘡，所以即使很喜歡，也要控制好用量。
小明進廚房
菠蘿蜜的核很好吃的，口感味道都有點像菱角。
一，水煮十五分鐘左右，去皮可以直接吃。
二，熬粥，可以跟其它豆類一起熬。
三，煲湯，魚頭，骨頭湯之類都可以。
我是浩媽，希望我的回答能幫助到你！
浩媽愛美食
可以清水放點鹽煮熟，剝開皮就可以吃了，有一點點糯糯的很好吃的。
小雪mmc
吃了會從頭頂長出一棵新的小樹苗，哈哈不鬧了，這個核就是可以吃的，水裡放些鹽，加果核，水開後在煮15分鐘，味道和板栗很像，也可以煮粥、煲湯，都是不錯的選擇
小晶喵喵愛美食
用水煮一下，口感跟吃板栗差不多，粉撲撲。
葫蘆娃之農村娃
吃多了會飽[呲牙][呲牙]
