眼下正值茶园管理、春茶采摘生产的关键时节，在六枝特区各大茶园，来自全市的茶技专家们正为茶园“把脉问诊”，手把手传授采茶、制茶等技术要点，帮助六枝茶产业提质增效达到“三成”。
“你试一下两只手采，两只手拔起来，眼睛看到哪就采到哪里，一般是从自己面前采过去，再采着回来，就不会漏采。双手是不是要快一点，慢慢练，练习惯了就会把效率提高了。”
在郎岱镇上寨村的九层山茶园里，技术指导组的专家为正在忙碌采摘的茶农们带来了“双手采茶”的新技术。
“以往老百姓都喜欢用单手采，这样的效率比较低，采的量少，这样收入也就减少了，同时茶叶的下树率也就降低了，茶叶产量也上不来，所以现在我们全省上下都在推广双手采茶的技术，可以提高效率30%到40%的样子。”六盘水市农业农村局茶产办负责人陈健介绍到。
据了解，九层山的标准茶园共3300余亩，已全部进入采摘期，因今年未外出打工的老百姓相对多，大家都参与采茶，茶园一开采就进入了高峰期，每天有500余人在茶山上采摘新芽，第一天就收了800斤独芽茶青。
“有专家来指点教怎么采茶，现在越采越快，采得多收入也多。”村民李定刚高兴地说。
采摘、加工有序衔接，刚下树的茶青第一时间就进到公司在茶园里的加工厂，经过摊青等流程，加工成成品茶。在加工厂，技术指导组的专家手把手指导整个生产过程，解决了困扰公司负责人龚华12年的茶色问题。
六盘水市农业农村局茶叶技术顾问蹇清卯说道：“按理论上杀青保留50%的水分就够了，早上的这个，可能有60%左右，摸起来是潮湿的，这种一做形就会产生暗条，茶叶的滋味和香气就会有闷味，所以杀青时要再把水分杀低一点。”
六枝特区九层山土特产开发有限公司负责人龚华介绍：“原来，我们一直按照专业的制茶工艺来制作，但是这么多年做出来的茶都是存在着瑕疵，一直很困惑，专家讲的这些都是在书本上看不到的，理论联系实际，有了这样的及时补救，我们的今年春茶会有很大的提升。”
据介绍，为保质保量茶叶生产，今年六盘水市成立了由10名专家组成的茶叶春季生产技术指导组，持续深入到各大茶园进行全程技术指导，让春茶从采摘到生产都有技术保障。
为茶叶生产保驾护航，六枝特区各大茶园负责人纷纷表示，这种技术指导对提质增效有很大的帮助，销售收入大概可以提高20%到30%，茶产业提质增效可达三成以上。
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