明天就是元宵节了，元宵节一过，年也就算过完了。在这天北方人吃元宵，南方人吃汤圆。虽然他们制作方法不同，元宵是“摇”出来的，汤圆是“包”出来的，但是他们都是以糯米为皮包裹着各种馅料而且都有着美好的寓意：团圆美满。
元宵和汤圆的制作材料大多是糯米粉、黏小米、大黄米，血糖指数都在100左右，比白糖的含量都要高，吃多了对高血糖的人危害极大。中国农业大学食品学院营养与安全系副教授范志红表示，汤圆、元宵这些“黏性食物”不适合减肥者，极容易让人多吃，因为他们体积小、干货多、热量高。此外他们还会刺激胃酸，胃酸过多和胃酸不足的人也不适合吃。
元宵、汤圆如何吃才健康呢？
元宵、汤圆味道虽美，可不要贪吃哦。一般健康的成年人人一天吃4-8粒比较合适，儿童与老年人要相对减少，最好是在早上或者中午食用。早上吃更容易消化。另外元宵、汤圆所含的营养成分较单一，除碳水化合物、脂肪外，其他营养素含量很低，因此不宜把元宵或汤圆作为正餐食用。
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