烤紅薯、饃饃,那些年冬天,我們圍著火爐幹過的事情,你記得嗎?

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沒有爐子的冬天是不完整的,我覺得很多人都是這樣認為的!

北方的冬天是很冷的,尤其是在赤裸的農村地區,地廣人稀,西北風呼呼的颳著。如果你在下雪天走過一個村莊,可能連一個人影都看不到,你能看到的就是三三兩兩的屋頂煙囪裡冒著一連串的煙!

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我們很多人都是來自一個小縣城的小鄉村,後來才居住到城市。或者說,我們很多人至今依然還住在農村!

不管過去還是現在,我相信,凡是居住過鄉村的人都知道,在整個寒冷的冬季裡,一個大鐵爐子承包了我們所有的歡樂。

坐在爐子邊烤乾饃片

饃饃這種食物,在北方很多地區是一種普遍的常規化主食。一到冬天,感覺整個自然界的食物資源就比較匱乏了。為了滿足生活的需求,一個饃饃都能變著法的做出新花樣!

冬天,圍著爐子烤乾饃片,就是日常的樂趣之一。整個冬天都是休息的季節,天寒地凍的白天幾乎沒有人出門。如何打發這漫長的白天呢?顯然,總不能天天吃著瓜子,花生這些昂貴的零食吧,這些美食是用來準備過年的。

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於是,我們就只能烤饃饃吃了。用刀把一個大饃饃切成一片片,放在爐子的邊沿上。或者架上火鉗子,把饃片放在火鉗上。坐在爐子邊上,不斷的一遍遍把饃片翻過來翻過去,要烤的兩面帶黃且不能烤糊才算是極大的成功。小孩子之間,為了爭奪一片成功的饃片,經常還鬧彆扭。細想起來,這也算生活中最真實的樂趣了。

在爐子邊,剝玉米,拉家常!

世界上最幸福的事情就是一家人的其樂融融。而,勞動往往能把一家人聚集在一起,並生動形象的展示這一畫面。

秋季是忙碌的季節,因為農活的繁忙,很多工作都被延續到了冬季。其中之一就是剝玉米!在以前,是沒有剝玉米機子的。剝玉米完全是一個漫長的手工勞動。

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下午到晚上,一家子人都沒有什麼事情。弄幾大籃子玉米,一人一個籃子,圍著爐子開始剝。

一邊剝,一邊拉家常,一邊吃些瓜子花生,一家人其樂融融的討論著整年的收穫,討論著過年的準備,討論著明年的計劃。

偷吃烤紅薯需要爭分奪秒

烤紅薯是不可爭辯的一道美食。烤紅薯需要的時間很漫長,所以,我們經常把烤紅薯放在了夜間。在睡覺前,把紅薯盤一圈放在爐子邊上,經過整夜的烘培,第二天一大早,就可以吃了。

但是,這麼美味的食物是需要爭奪的,尤其是孩子多的家庭。一大早,誰能在大冷天裡先起床,誰就可以吃到這美味的食物。然而吃這道美味的食物,更多的需要投機取巧。半夜起夜,小孩子總是忍不住偷偷跑到爐子邊,把烤好的紅薯偷偷的帶走,躲在被窩裡悄悄的吃掉。

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所以,第二天,往往爐子裡的紅薯已經剩了一大半,甚至有的小孩子連一個都沒吃到。沒吃到紅薯的後果是很嚴重,必不可少的就是一頓哭鬧和慪氣!

火爐,在冬季是做飯的工具,也是取暖的工具,更是一家人歡樂的來源。在爐火邊,一家人閒篇家常,品位生活,增進感情。

那些年,大家都圍著爐子做過哪些溫馨的事情呢?


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