BIN 407 年赤霞珠 2015年
隨著優質赤霞珠的日益普及,Penfolds 在 1993 年發佈了首創年份 1990 年的 Bin 407 。Bin 407 的靈感來自 Bin 707,
它不僅展現了 赤霞珠的獨特風味,而且結構清晰,極具層次感。
Bin 407 是 Penfolds 酒莊跨產區、跨葡萄園選材的混釀成果,適當運用法國和美國 橡木桶來熟化葡萄酒,成功地保留了以成熟果實為核心的結構
香味
赤霞珠包裹住了所有的香氣,首先撲鼻而來的是紫羅蘭和桑葉的香氣,搭配著茴香、肉桂和柑橘的風味;
隨之而來的是番茄醬、大豆、碘和中式香料與中式高湯醃料的味道。
至此還未結束,最後,甜蘇梅醬、海鮮醬和烤鴨的香氣迅速蔓延而來。
葡萄產地:帕史維、麥克拉倫谷、巴羅莎谷、庫納瓦拉、拉頓布里
熟化: 置於法國橡木桶(18%全新)和美國橡木桶(14%全新)中熟化12個月
葡萄酒分析:酒精度:14.5%,酸度:6.6 克/升,pH:3.63
葡萄品種: 赤霞珠
感受
個人覺得 奔富407禮盒裝 展示了 更有過年的氣氛 紅紅火火 過年送禮拿著奔富407禮盒裝顯示了 大方得體 高大上 連 家人 朋友 都喜歡上你啦 哈哈哈
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