不知道大家是否喜歡吃魚香肉絲，這是當前比較熱門的一道菜，經濟實惠非常健康，當然今天的主角並不是魚香肉絲，而是另一道美味，也就是魚香荷包蛋，可能很多朋友都比較驚訝，荷包蛋還能這樣做嗎？當然是肯定的，這道菜美味可口，而且不貴，營養豐富，人人愛吃，之前我就經常在家制作家裡的孩子老人都挺愛吃的。所以我為大家分享一下製作過程挺容易，沒有那麼多的複雜內容，簡單幾步就能輕鬆搞定。
魚香荷包蛋可能很多朋友沒有接觸過，其實這種荷包蛋製作方法挺簡單，而且營養挺豐富的，更主要的是價格實惠，可能這段時間雞蛋價格有些提升，但是對比其他的食材來說還是挺划算的，蛋白質含量豐富，經常吃對身體有一定幫助，個人就比較喜歡吃荷包蛋，荷包蛋的味道挺好的，尤其是用油煎炸一下做出來的味道更好，這時候大家也可以搭配魚香醬料，簡單的處理一下，營養可口而且製作簡單。之前很多朋友喜歡吃荷包蛋，但是大多數孩子不愛吃，因為荷包蛋的味道不是特別好，清淡，而且比較容易噎，所以這種情況下就可以嘗試魚鄉風味的荷包蛋。
魚香荷包蛋：這道菜美味可口還不貴，營養豐富人人愛吃，幾步即可上桌，準備豆瓣醬，生薑，雞蛋，大蒜，香蔥，澱粉，生抽，陳醋，白糖，清水，食材準備以後就可以展開操作。
第一步：首先需要把容器準備好，放入各種調料，包括生抽，白糖，澱粉，陳醋，澱粉，清水攪拌均勻，這種魚香醬料汁製作起來挺容易的，除此之外大家在準備其他的，雞蛋一般用兩三個就可以，如果家裡人比較多可以多準備。
第二步：起鍋倒油把雞蛋做成煎蛋，然後再撈出來備用，起鍋燒油放入蔥姜，炒香後放豆瓣醬，然後再加入醬料汁，看到湯汁濃稠後放入雞蛋，翻炒一下就可以出鍋，只要保證雞蛋能夠充分入味就可以。
這道菜美味可口還不貴，營養豐富人人愛吃，幾步即可上桌，就是當前比較熱門的一道家常菜，可能很多朋友還沒有嘗試過，之前個人也喜歡吃，後來給孩子做完，孩子們也愛吃的。所以我為大家分享一下，平時大家不知道吃什麼，就可以製作這種魚香味的荷包蛋，營養成分比較高，而且經濟實惠，大多數家庭都可以製作，即便是一些新手朋友也能完成，不需要太多的經驗，只要大家按照過程就能搞定，喜歡的朋友快去嘗試完成吧。
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