黄晓红果果
马铃薯块茎空心，又叫马铃薯糠心。马铃薯糠心，一般不能食用，影响马铃薯的产量和商品价值。我认为主要有以下几个原因造成的。
一，重茬引起的病虫害增多造成的。重茬能引起病虫害增多，特别是马铃薯线虫病，线虫病危害马铃薯，使马铃薯植株矮小，薯块有斑点，造成空心。
二，高温高湿排水不畅造成。特别是，在薯块膨大期，前期干旱，后期雨水大，排水不畅，造成薯块营养物质供应不上，在淀粉酶，糖分转化时，吸收水分过多，造成空心。
三，缺少钾肥，氮肥施用过多造成。马铃薯是需钾旺盛作物，氮肥施用过多，钾肥施用偏少，造成营养物质输送不上，造成空心。
针对以上造成马铃薯空心的原因，我们采用脱毒，抗病虫害的优良薯种种植，轮作，导茬，避免重茬。采用高垄栽培，以利于通畅排水。
在整地前，用生石灰消毒，或用盈辉杀线虫颗粒撒施，预防线虫病。
多施有机肥，一般亩施优质有机肥200公斤以上，增施硫酸钾肥，一般亩施硫酸钾复合肥60—80公斤。
大家好，我是《新农人老周69099》，三农领域的创作者。以上是我个人观点，能否给你提供帮助。欢迎大家关注，互动，交流，学习。
新农人老周
马铃薯是世界第四大粮食作物，在我国普遍作为菜食用。管理相对粗放，产量高，效益不错。
马铃薯空心症状表现：
空心多呈星形放射状或扁口形，其边缘多呈 角状，有时几个空洞连接起来，也有的空心形状呈球形或不规则 形。洞壁呈白色或淡棕褐色至稻草黄色，形成不完全的木栓化层， 外部无任何症状。在出现空心之前，其组织呈水浸状或透明状。 内部组织张力增大而引起开裂。通常，空洞随着块茎的生长而扩大。有时空心部位可见有霉菌，但很少因此造成腐烂。
从表现来看，属于生理问题，甚至连病害都不属于。真对马铃薯块茎空心问题，只能从农事操作方面进行合理安排，才能避免或减少马铃薯块茎空心的发生，
预防措施：
1-根据需肥特性，阶段性注意施肥量
根据上图，马铃薯块茎需求肥料情况，后期肥料不用太多，否则容易肥料多，容易空心，
2-后期马铃薯雨水或水分大，容易得空心
后期水分大，块茎得到迅速生长，但其内部淀粉含量或积蓄少，造成空心。
3-近年地下块茎膨大素调节剂的不合理使用，造成空心多。
4-起垄栽培可以减少块茎空心
三观说农
马铃薯是大家日常食用的一种蔬菜，尤其炸土豆条更是小朋友的最爱，可是当你买来的马铃薯切开却是空心的，心情会立刻变得不爽，其实马铃薯空心是一种生理病害，严重影响马铃薯的产量及品质，今天就谈谈马铃薯空心症状、产生的原因及预防措施。
一、马铃薯空心症状
马铃薯空心块茎表面和它所生长的植株上都没有任何症状，只有切开以后，才会发现块茎中心附近空洞或裂纹，多为透镜状或星状，其边缘多呈角状，内部木栓化，有的可见霉菌。
二、马铃薯空心原因
1、生长期间突遇肥水充沛，块茎快速膨大，大量吸收水分，淀粉再转化为糖，造成块茎大而干物质少，组织被吸收，因而增加了张力而引起空心；
2、高温干旱浇水不均，高温干旱突降大雨，浇水忽干忽湿，株体发育异常，薯块膨大期就会出现空心。
3、种植密度结构不合理，比如株距过稀过密，田地整体植株发育不均衡，也会使空心率增高。
4、钾肥供应不足，块茎中的营养物质运输缓慢，得不到及时填充，也容易发生空心现象，另外，空心率的高低也和品种的特性有一定关系。
三、马铃薯空心防治措施
1、选取空心率低的适宜本地区种植的品种；
2、合理密植，缩小株距，减小缺苗率，保持群体结构的良好状态；
3、加强肥水管理，在马铃薯块茎膨大时，保持水分的均匀供应，不宜久旱或过量的浇水，雨后及时排水；
4、在块茎膨大时，增施适量的钾肥，加快营养物质的运输，使植株营养面积均匀，促进块茎生长膨大，适时中耕培土。
总之，马铃薯空心是一种生理病害，与日常管理粗放、肥水不均、钾肥不足有关，在预防管理上合理密植，保持田间肥水条件平稳，增施钾肥等，降低马铃薯的空心率。
田园小哥
马铃薯块茎空心的表现有哪些？如何防治？很多地区都喜欢用叫马铃薯为土豆，因为高产的原因，受到了很多种植户的青睐，接下来小编和大家讲讲马铃薯出现空心的表现、防治方法和原因。
首先，造成马铃薯空心的主要原因是供水不合理时，前期缺水，块茎膨大期肥水量大，导致块茎急剧增加，吸收大量水分，淀粉转化为糖，茎大，干物质少，增加张力，造成中空的现象。
然后，小编认为马铃薯出现空心是缺钾对低于临界含量的钾肥的影响可能是导致钾肥出现空心化的因素，也是较为主要的影响因素。
最后，小编觉得马铃薯块茎在膨化期应浇水均匀，保持适当的土壤水分，合理种植，增加钾肥，注意土壤栽培才是关键，在平时的养护过程中尽量细心即可。
农事百态
马铃薯空心主要发生在较大的薯块上几率多。多发生在块茎的髓部，外部无任何症状。大块出现空心现像，空心块茎和植株没有任何症状。
空心表现，空心多呈星型放射状或扁口状，其边缘多呈角状，有时几个洞连接。也有的空心形状呈球形或不规则形。洞壁呈白色或淡棕褐色至稻草黄色，形成不完全的木栓化层，外部无任何症状。再出现空心前，其组织呈水浸状或透明状，内部组织张力增大引起开裂。随着块茎增大而扩大。有时空心处出现霉菌但很少腐烂。
发生的原因，植株群体结构不合理。生长速度不平衡引起。缺钾也会引起空心。
预防措施，主意品种选择优良品种。在块茎膨大时要保持土壤湿度。
合理种植避免缺苗，行距株距合理安排，从而生长过程中避免过速生长和膨大。降低空心率。配方施肥，增施钾肥。高培土，防止青头薯产生。培土还能保持土壤温度湿度稳定，减少空心。
加强栽培管理，水分控制好水量，避免旱涝不均，促进块茎均衡生长速度一致。
银河系广角
马铃薯为何会出现这种情况，是综合因素引起的次生灾害。和选种，田间管理，都有着莫大的关系。除了品种问题，就是马铃薯在吸收营养生长发育的过程中，肥力太不均衡造成的。采取对应的管理措施，就会避免马铃薯这种空心的问题，为菜农提高质量产量打下良好的基础。
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马铃薯茎块空心的表现：
一般个头大的马铃薯容易发生这种空心情况。把马铃薯切开以后，会发现它的中心部位有一个空腔，空心的边缘呈角状，整个空心部位呈放射性的星星样，空心壁为白色或者浅棕色，空心附近淀粉含量很少，煮熟吃的时候，会感觉到这个部位发硬，脆脆的感觉。
马铃薯空心行成的原因：
马铃薯的的空心，主要原因是营养过剩。在块茎的生长期，土壤肥水突然过大过足，茎块极度极速的膨大，马铃薯内部营养转化再利用，逐步使中间干物质越来越少，组织被吸收，从而在马铃薯的中间行成了空洞。在马铃薯的生长期，钾肥供应不足，发生马铃薯的徒长，也是导致马铃薯空心率增高的诱因之一。
如何防治马铃薯空心：
1、首先选择优质薯种，降低空心发病率；
2、适当的调整马铃薯植株的密度，缩小株距，减少缺苗率；
3、使植株吸收土壤的营养均衡，保证马铃薯种植结构的良好状态；
4、加强田间管理，保持田间供水肥条件平稳，均衡；
5、合理施肥，增加钾肥的施用比例，可以减少马铃薯空心症状的发生。
三农的高度
马铃薯又称土豆，茄科茄属一年生草本植物，块茎可供食用，原产于南美洲安第斯山区，主要生产在中国、美国。马铃薯的果实为茎块状，扁圆形或高15-80厘米，球形，无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分，须根系，地上茎呈菱形，有毛。在种植时因水肥、温度、施肥、间距等原因，不免会造成不同的病症，如马铃薯空心就是其一病症。那么马铃薯空心表现如何，应如何防治呢？下面来一起看看马铃薯块茎空心具体情况。
1、马铃薯空心症状表现
马铃薯出现空心，从外部是看不到任何症状的，只有在吃的时候切开才能够发现。在马铃薯块茎比较大时，出现空心的情况比较明显。呈心形的放射状或者扁平口，边缘多呈角状，有时几个空洞连接在一起，也有的空心形状呈球形或不规则形。呈白色或者棕褐色，形成不完全的木栓化层，外部无任何症状。一般大块茎易出现空心现象。在出现空心之前，内部有比较明显的水浸状或透明状，内部组织增大开裂。空洞块茎的生长继续扩大。有时空心可见有霉菌，这种情况下的马铃薯是不能吃的，食了会出现食物中毒现象。
2、马铃薯空心的原因
①生长期浇水过多、多肥、多雨或株间过大，块茎快速膨大，大量吸收水分，淀粉再转化为糖，造成块茎大而干物质少，组织被吸收，因而增加了张力而引起空心；
②高温干旱突降大雨，浇水不均匀忽干忽湿，株体发育异常，薯块膨大期就会出现空心。
③种植密度结构不合理，比如株距过稀过密，田地整体植株发育不均衡，也会使空心率增高。
④钾肥供应不足，块茎中的营养物质运输缓慢，得不到及时填充，也容易发生空心现象，另外，空心率的高低也和品种的特性有一定关系。
3、马铃薯空心防治措施
①选取空心率低的适宜本地区种植的品种；
②合理密植，缩小株距，减小缺苗率，保持群体结构的良好状态，播种时做到行距株距均匀一致。
③加强肥水管理，在马铃薯块茎膨大时，保持水分的均匀供应，不宜久旱或过量的浇水，雨后及时排水；从块茎形成直到淀粉积累期不能缺水，使耕层土壤始终保持湿润状态。
④在块茎膨大时，增施适量的钾肥，加快营养物质的运输，使植株营养面积均匀，促进块茎生长膨大，定期补充一些钙肥、硼肥和磷肥，
⑤高培土，加厚培土层不仅可防止青头薯产生，高培土使土壤温度和土壤湿度稳定，减少空心产生。
综上所述马铃薯块茎出现空心要保证水分的均衡，生长环境需要相对潮湿，在偶尔干旱时，只要能够保证温度与湿度保持平衡，那么就不会导致马铃薯出现空心的现象。
指尖农情
- 导读:马铃薯，俗称土豆，全国通用，一提土豆人人知道是什么，但是，我的乡家人们都称之为培豆。从小我经常吃，吃饱就是幸福，管它好坏呢！上学后才知道，土豆是很有营养的食品，有多种养分。①淀粉13%到14%，淀粉到一定程度可以转化为糖。②蛋白质稍低了点，2.3%。③粗纤维0.8%。④含有多种维生素。⑤微量元素也比较多，Cα、P、Fe、K、Ⅰ等。⑥还含胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸等。有这么多的好处，那么怎么种植好它，管护好它，使它不空心。下面我就简单介绍一下，请大家参考。
第一，马铃薯块茎空心的表现特征
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刨出土豆时，从表现上看并不明显，唯一区别是土豆缺少光泽，看上去不″健康"；还有个别的看上去有浅黑色；还有的外表有浅浅的黑细线的刻痕；关健是用手一掂量，明显地比同等体积的土豆轻，有的轻很多。
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把土豆切开，或者掰开，就会发现有三种情况。①心是空的，发黑，这是这种病的主要特征。②空心比较大，但是发浅黑，有极个别的是白里透点黑。③里面的瓤全变黑了，或者有一小部分瓤发黑。但空心还不很严重。
第二，如何防治
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怎么造成这种状况的，当然原因很多，现在我先讲一下，造成空心的主要原因。就是土豆线虫病，①这种病不好防治，线虫卵可以存活三年，一旦遇到合适的温度就会成活发育，危害土豆。②那么，怎么防治呢？现在也有明显的好办法。A在挖土豆时，发现后立即清除病残体，集中深埋或烧毁。B用干燥鸡粪，每亩400公斤。均匀地施在地里就行了。C选种最重要，有抗线虫的种薯。D农药，主要用10.5%阿维噻唑膦颗粒剂。开沟施在地里。
2
土豆缺水不行，但水量太过多也不行。干旱好长时间了，突然来了一场暴雨，排不出去水，把土豆淹了，光吸收水了，没有得到多少营养，这时就会发现"空长"现象，这时就会出现空心。所以水分一定均匀丰足。有人说少浇水不就成了，这种说法不对，土豆在生长过程中，必须浇足水，关键就是适量。
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要用足钾肥，这钾是能够加快营养物质的运输的，能够使地上通过光合作用所获得的营养转移到地下的根茎上和正在发育的土豆上。如果缺少了这种"工具"，就会出现空心。
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一定要高培土。主要使土壤中的温度和湿度稳定，给土豆营造一个舒服的小环境。
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防止缺株，在栽培时，一定要按规矩，行距和间距都掌握好，布满垅。这点也很重要。
总结:发生马铃薯块茎空心的原因很多，它的表现特征也不一样。所以，我们要因地因病积极加以防治。(以上是我个人观点，希望大家参考)
英莫问667
马铃薯空心病是生理性病害，多发生于薯块的髓部，在薯块的外部完全看不到任何症状，地上部也看不出任何症状；切开薯块，才能看到块茎的内部空心，空心位的边缘形成木栓化组织，呈星形放射状或两三个空腔连接起来，空腔壁呈白色或浅棕色。
发生空心的块茎，食用价值下降，特别是用作炸薯片、炸薯条的薯块。
马铃薯块茎空心的原因
马铃薯空心的发生原因有多种，薯块膨大期，喷施了植物用膨大剂，膨大剂有活跃植物的多种酶作用，激活薯块细胞的活跃度，加快了细胞分裂，导致薯块膨大过快，造成薯块空心。
栽培马铃薯过程中，使用氯肥，如用氯化钾作为薯块膨大期追肥，氯化钾具有薯块膨大作用，但其氯元素会阻挡薯块合成碳水化合物，沉淀淀粉和糖分，在薯块快速膨大时，薯块内部的纤维发育、淀粉沉淀跟不上时，薯块就会发生空心。
马铃薯的栽种密度太稀或者缺苗率过多，株间距离过大，植株的生长空间大，在薯块膨大期追肥过多，遇水分充足时，地下薯块就会吸收大量的养分和水分，急剧膨大，在沉淀淀粉过程中，会将部分的淀粉转化成糖分，薯块内部纤维、干物质跟不上，就容易导致内部空心。
马铃薯的薯块膨大期，如果缺钾会导致薯块无法沉淀淀粉和糖分，致使薯块内容的干物质缺少，导致空心。
防治马铃薯薯块空心的措施
薯块空心率高的栽种地区，需选择空心率较低的品种来栽种，在栽培过程中要控制植株密度，缩小植株之间的距离，定植后有缺苗的需补种一，多年的马铃薯栽培经验来看，适当的密植，能大幅减少薯块空心率。
薯块膨大期要适当的控制浇水量，田块有积水要及时排掉，一定要增施钾肥，不使用氯肥，特别是薯块膨大期要禁止使用氯化钾，可用硫酸钾来追施膨大肥，也可用磷酸二氢钾喷施，中耕时要培好土，不让薯块外露。
薯块膨大期，如需喷施膨大剂的话，用量上要控制好，在喷施膨大剂时，钾肥的补充也要跟上，才能减少因喷施膨大剂导致的薯块空心。
关于马铃薯块茎空心表现，空心发生原因，如何防薯块空心的问题就给分享到这，感谢朋友的阅读！！！
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南粤新农人
在马铃薯的种植过程中，出现空心现象让农民朋友很是头疼，因为空心的马铃薯即失去了使用价值，更失去了商品价值，给农民朋友的收入造成一定的损失。那么马铃薯块茎空心是什么原因引起的？又该如何防治？
一、马铃薯块茎空心的表现症状
马铃薯块茎空心发生在马铃薯块茎的髓部，发病时无论是马铃薯的植株还是块茎，从外表看没有任何异常症状。只有在切开以后，在块茎中心附近出现空腔，空腔的边缘呈现角状，在空腔附近淀粉含量较少，空腔壁为白色或者浅棕色，块茎大的马铃薯发病比块茎小的发病较重，煮熟后会感到发硬和发脆。
二、引起马铃薯块茎空心的原因
引起马铃薯块茎空心的因素有很多，但是主要因素有以下几个方面：
1、营养过剩引起的马铃薯块茎空心
营养过剩引起的马铃薯块茎空心是最主要的一个原因。在马铃薯块茎膨大期，猛攻肥水，块茎急速膨大，一个是叶片制造的光合产物跟不上块茎膨大的速度，另外一个原因是块茎内部营养转化再利用，使得块茎干物质量越来越少，组织被吸收，从而形成块茎空心。
2、品种引起的马铃薯块茎空心
块茎的空心也与某些品种有关，如炸片专用型品种大西洋的大块茎就极易发生空心现象。
3、缺钾引起的马铃薯块茎空心
钾养分在糖和淀粉的形成过程中扮演着重要的角色，这也是马铃薯对钾素需求量高的主要因素之一，钾参与了葡萄糖转移到马铃薯块茎的过程。另外钾在马铃薯水分平衡方面也有很大的作用，防治马铃薯同化组织遭受旱灾，保证了糖和淀粉的不断生成。因此，马铃薯在生长过程中，如果缺钾也会提高发生块茎空心的几率。
4、干旱引起的马铃薯块茎空心
马铃薯前期遭遇干旱，后期突然遇到浇水或者降雨，和营养过剩优点类似，块茎在遇水后急速膨大，和光合作用产物的生成失去协调发展，导致块茎干物质积累不够，从而形成空心。
三、如何有效防治马铃薯块茎空心现象
通过引起马铃薯块茎空心的原因我们就可以对症找到解决问题的办法：
1、选择适宜品种种植
选择不宜发生空心现象和适合当地种植的马铃薯品种。
2、合理密植
在种植马铃薯时，保持合理的密植度，合理的栽培密度建议每亩在5000株左右。减少缺苗率，让植株营养面积保持均匀，以保持群体结构合理和状态良好。
3、配方施肥、增施钾肥
有条件的可以进行测土配方施肥，如果没有测土配方施肥条件，至少要了解马铃薯不同生长发育期对养分的需求，做到合理施肥。尤其是在块茎膨大期，增施钾肥在减少马铃薯空心现象和提高产量品质方面有不错的表现。
在采收前一个月，为加强同化物质向块茎输送，提高淀粉含量，可用1%硫酸镁溶液、1%硫酸钾溶液或1%过磷酸钙浸出液叶面喷施。
4、保持适宜的土壤湿度
在马铃薯块茎膨大期，保持适宜的土壤湿度，加强田间管理，控制块茎的膨大速度，也是有效降低马铃薯块茎空心的有效手段。
