石间烟霞
你好，很高兴能回答你的问题。没煮熟的面条吃了，很容易造成人体消化不良，其实判断面条有没有煮熟，是很简单的，主要从以下几个方面判断就可以：
1、面条要用中火煮至5分钟左右，火候太大或时间太短，面条都不易煮熟。
2、面条在煮的过程中，可用筷子把面条夹断，如有白芯夹生，还需要再继续烹煮，一定要无白芯方可。
3、挑一根面条尝尝是否煮熟。
只要在家多做，慢慢积累经验，相信肯定能做出一碗好面。
味道中国
最怀念的就是高中生活。还记得高一的时候，我可以说是班上最不起眼的那一个。而她活泼可爱，很巧合的是后来我们成为了同桌。情窦初开的年纪，两人一起上课一起下课就觉得很开心。周末偶尔看不到她来自习心里总是空荡荡的，那时候才明白我喜欢上了她。第一次牵手，不是在操场，不是在校园林荫小道，而是老师在讲课，我们在下面手牵手。那时的我也天真以为她也喜欢我。(是后来在一起了她说只想感受一下跟男生牵手的感觉，根本没喜欢过我[捂脸])。高三那会她读文科，我选择理科，她在3班，我在2班。每当下课休息我都会出去走廊，只想遇见她。高中三年，给她写了好多封信，直到现在她都还保留着。后来知道她喜欢的是另外一个人，而那个人喜欢的却是别人。那时候起，对她的喜欢单纯就变成了朋友之间的友情。大学几年，陪她聊QQ，陪她斗地主。那时候QQ很流行。后来大一大二我喜欢上了别的女孩，可笑的是那个女孩的情感经历跟她一样。我又只能把她当成很好的朋友去对待。只能算是异性之间很好的朋友关系吧。毕业以后我去很远的城市，偶尔也会跟高一的的她联系。时间久了发现我还是忘不了她，在我坚持下，她终于成了我现在的老婆。不过后来她告诉我，你就只会一招，死缠烂打。还因为特别的一句话，我说我会在28岁之前买房。虽然这个愿望如期实现了。但生活依然会吵吵闹闹，真的好怀念高中三年的时光！
一起看大自然的神秘事
（如何判断面条有没有煮熟？）我是小朱很高兴回答这个问题，我经常在家煮面条，鲜面条的话很容易煮熟今天就不说了，我们主要说一下干的挂面，干挂面是很难煮的，先把面条下到开水中先中火煮两分钟，再盖上闷一分钟，打开锅盖，第1看颜色有没有发亮，发亮的代表熟了，再夹上一根弄断，看有没有白心，有白心的话还是不熟，第2是尝，先吃一根如果发硬就是不熟，如果软了就是熟了，希望我的回答能帮助你，谢谢。
美食小朱
1、三种方法：
（1）面条没有煮熟的时候灰白，煮熟的时候是亮白；有些面条（碱面）煮熟以后颜色会转为为暗色或者偏黄。
（2）夹断看截面有没有白芯。
（3）挑一根，尝尝
2、煮面时参考以下做法：
（1）将水滚开后下面，不停搅拌，以防粘在一起。
（2）再次水滚起后一分钟，加半碗水。
（3）第三次滚起后再加半碗水，再滚一分钟。
（4）捞起一根弄断看一下，没有干的白心就是熟了，如果嫌硬可以再滚一到两分钟。
民间有这么一句口诀：“三滚的疙瘩两滚的面，四个滚的饺子不用看”，非常实用。
小马过江GM
正常情况，面条都漂起来以后，再煮二三分钟，就好了。但具体说来，煮面时间的长短，还与面条的粗细及你本人喜食硬些的还是软点的有关，喜欢硬点的，时间就可稍短些。另外，面条下锅后，应用大火将水烧开，然后将火调小，调至锅中水“滚而不沸”，即不令水“大开”，以免面条表面“破”而内芯生。
煮挂面和干切面的时候，锅中煮面的水不要太开，等面条下锅开锅后也宜用中火煮，因为干切面和挂面本身很干，用太大的火煮，水温很高，使面条表面形成一层黏膜，热量无法向里传递，易形成硬心和面条汤糊化。中火煮时，随开随点些凉水，使面条均匀受热。个人观点仅供参考
炙友沂蒙炒鸡
用筷子或者勺子把一根面条夹断，看是否白心，如果没有白心了，那么就是熟了。
干面条一般比鲜面条更难煮熟一些，这里也给分享一个小技巧，锅中水开以后，放入鲜面条，待烧开以后盖锅盖关火，焖一分钟即可，干的挂面，焖两分钟即可，如果锅盖漏气比较严重，就需要烧开后五分钟再焖五分钟即可。
这是很有效又省电（天然气）的方法，如果不放心可以捞起一根面条尝尝，里面没有白面心就算煮熟了。
裴小月
分享一下我多年煮面的经验吧，首先市场上面有宽面条和细面条🍜，还有各种加了调料的面条比如常见的鸡蛋🥚面条、蔬菜面条、荞麦面条等等营养都同哦，根据自己喜欢选择哦，每种面从下锅到煮熟的时间是不一样的，有一下几种因素：
第一种因素就是火候的大小影响煮面条的时间，在同样的条件下火开得大，面条煮熟的时间就快(少）一点，火小一点煮熟的时间就慢(长）。
第二个因素就是水的多少影响煮面条的时间，在同样的条件下水多一点，水烧开的时间就慢一点，水少一点水烧开的时间就快一点，当然水不能太少，太少会粘锅的，不好吃。
第三个因素就是面条的粗细影响煮熟面条的时间，在同样的条件下，面条粗的比面条细的，煮熟时间会多一点，根据自己选择粗细面条。
在保证水足够，水沸腾后放入面条，用筷子把面条分开，防止黏在一起，然后盖好锅盖，待看见，锅盖有非常多的蒸汽或者面汤沸腾的声音时，这时放下的面条已经沸腾起来了，接开锅盖，用筷子翻看面条的颜色，面条一般是灰色的，变成白色后，用筷子轻轻夹一下就断了，就熟了，根据自己喜欢吃面条的软硬程度来确定煮面条的时间吧！
提醒大家煮面条水多一点，不会粘锅。 经常煮面条，一看就知道面条是否熟了，赶快动起来吧！
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每天的痕迹
三种方法：
（1）面条没有煮熟的时候灰白，煮熟的时候是亮白；有些面条（碱面）煮熟以后颜色会转为为暗色或者偏黄。
（2）夹断看截面有没有白芯。
（3）挑一根，尝尝（我有时也会这样做[呲牙]）
2、煮面时参考以下做法：
（1）将水滚开后下面，筷子🥢搅拌，以防粘在一起。
（2）再次水滚起后一分钟，加半碗水继续筷子搅拌。
（3）第三次滚起后加半碗水，再滚一分钟。捞起一根弄断看一下，没有干的白心就是熟了，如果嫌硬可以再滚一到两分钟。
民间有这么一句口诀：“三滚的疙瘩两滚的面，四个滚的饺子不用看”，非常实用。[呲牙]
随便随心随缘
煮面的火候很重要，不是面熟了就可以吃，因此面的成熟需要几个关键:
一、煮面的水要宽，就是水要多；
二、要旺火下面，当面下锅后要迅速飘起，火力太小面容易抓锅沉底；
三、煮面不要激冷水，激冷水，面也会受因为受冷而沉底，面浮起后改用小火慢慢加热呈沸腾状态即可；
四、如何鉴定面是否成熟？
1、要用手将面掐开，看面是否有白色硬心；
2、锅内取一根面用冷水过凉，掐住面的两头向外拉伸，有弹性说明面已经煮透，没有弹性说明火候不够，因为面粉里面的淀粉还没有完全成熟，需要继续加热。
3、成熟后的面条还需用冷水冲洗，因为压过的面担心面点黏连会加少许淀粉，因此煮完面的表层有一层薄薄的淀粉存在，（不冲洗面的口感发粘）冲洗干净后，在回到锅里烫热即可！这种煮面的方法口感极佳。
煮面好吃的关键是口感滑软、韧劲十足，硬度适中。
曹建友
一般说来，面条都漂起来以后，再煮二三分钟，就好了。但具体说，煮面时间的长短，还与面条的粗细及你本人喜食硬些的还是软点的有关，喜欢硬点的，时间就可稍短些。另外，面条下锅后，应用大火将水烧开，然后将火调小，面条漂起来没有白心，透明状态就好了。谢谢 关注 更多精彩等你
