鄉村小韓媽媽
花蛤在海鮮類當中還是比較受歡迎的，由於價格比較親民，而且口感比較好，因此很多家庭都喜歡買它來炒著吃。不過去泥沙確實是件頭疼的事情，下面特意為大家提供了三種去除泥沙的方法。
1.在盆裡放入幾滴菜籽油。由於花蛤是水產品，所以買來之後要把它放到水裡，如果有條件的話可以和商家討要一些純海水，如果沒有的話，用自家的自來水加一點鹽浸泡也是可以的。這時在浸泡的時候，在盆中放入幾滴香油（或其他菜籽油），這樣的目的就是讓花蛤呼吸更加困難，那麼它們的口開得更大一些，有利於泥沙的吐出。
2.用淘米水進行浸泡。如果在集市上買的花蛤泥沙比較少，用淘米水浸泡也是一個十分不錯的方法，既簡單又方便還不浪費水。只是這種方法唯一的弊端就是效果不是很強，所以對於一些花蛤泥沙比較少的情況下是可以使用的。
3.用鹼面浸泡。其實用鹼面浸泡和用鹽水浸泡的原理幾乎是相同的，就是讓它快速的張開口將裡面的泥沙突出。如果對於做飯的時間要求不是很強的話，可以慢慢的吐出，這樣比較乾淨。此外花蛤對於刺激性的氣味比較敏感，放點食用鹼衛生效果還不錯，可以試一下。
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