牛牛愛妞牛
咱們在吃花甲的時候要把花甲的沙吐乾淨，要不然呢，很難吃的，咯牙！鮮美之餘有所不足。
看到那麼好吃的花甲，會做，但是做出來有小沙粒兒。那麼告訴大家一個方法。在買花甲的時候不要買，他們泡好的買，儘量帶泥沙的。一是這樣呢，它的分量輕，因為它泡完之後啊，水分多更重，帶泥的反而是輕的。然後呢，給老闆要一點海鹽，他要是不給的話，咱花兩塊錢買一包，因為賣海貨的地方都有海鹽。會買回來帶泥沙的花甲千萬不要用淡水沖洗，因為會把它淹死的。沒有開玩笑喲！咱們放25%的海鹽加100倍的水。把它沖洗乾淨。 就是沖洗乾淨並養好吐完沙的鮮活花甲 然後再用25%的鹽把洗好，沒有泥沙的，花甲放進去養，24小時，中途換兩遍水。這樣保證就沒有泥沙了。然後在食用的時候呢，撈出馬上焯水，涼水下鍋一定要用大火快速開鍋馬上撈出，用涼水沖洗，這樣呢保證它的鮮嫩多汁。，如果在鍋裡面待的時間長了就會變老變硬，咬不動，沒有鮮味。
就是焯完水的，乾淨的鮮美的花甲到朋友們試著做一下吧！
京城歡喜哥
這樣做能夠快速的把沙子吐出來。
花哈是很多人喜歡的一道美食，而且物美價廉，經常被人們端上餐桌，但是如果花蛤中的泥沙如果處理不好的話，那就會給美味大打折扣，今天就來教大家幾個處理花蛤泥沙的小技巧，怎樣才能讓花蛤在短時間內將所有的泥沙都吐乾淨呢？
用溫鹽水泡花蛤。倒一盆溫水，然後加入適量的食鹽和食用油，這樣做，可以模仿花蛤的生長環境，可以讓花蛤可以更勤於張開貝殼吐出泥沙。放油的目的是在水上形成一層油膜，將水與空氣隔開，使花哈因缺氧，從而加快呼吸，使吐沙的速度加快。當靜置2-3個小時之後，你會發現，清水已經變得渾濁不清了，這個時候，花蛤中的泥沙已經上吐乾淨了，如果著急下鍋，那就用手來回攪拌盆中的水，多換幾次水，這樣幾分鐘就能讓花蛤完成吐沙。
水煮的方法：在鍋內倒入清水，然後將花蛤放入，水開了，花蛤的殼也基本上全開了，然後將花蛤撈出，將泥沙沖洗乾淨即可。煮花蛤的水不要著急倒掉，可以濾去沉澱下來的泥紗，取上面澄清的湯水來清洗花蛤，這樣可以保留花蛤的鮮味。
加熱沖洗法：將花蛤外殼清洗乾淨之後，放入沒有水的炒鍋裡，加熱2-3分鐘，花蛤遇熱就會陸續張開口，這個時候，將已經張開口的花蛤放入自來水龍頭下衝洗，這樣就可以將花蛤所含的泥沙清洗乾淨了。
來回搖晃法。將花蛤放入大盆中，倒入少許水，然後用蓋子將盆扣住，抓住盆來回搖晃上下搖晃，力度不宜過大，要不然花蛤的外殼很容易破碎，這樣做可以將花蛤搖暈，然後吐也泥沙，然後再放入水龍頭下衝洗，如此反覆2-3次，花蛤中的泥沙就吐的差不多了。
所以說方法真的是挺多的，還是要自己慢慢去領悟。只要用心去做好每一件事，這件事情肯定是不會讓你失望的。
甜果家常菜
我是美麗的秦皇島的，大海，長城，金沙
花蛤本地人都吃夠了
如何讓花蛤吐沙又快又幹淨呢？
時間太短了怎麼也吐不乾淨
一定要鹽水哦
鐵器，向裝有花甲的帶鹽的清水中，放入適量的鐵製器具，一把鐵製菜刀就很好，這樣能夠有效的促進花甲吐沙。 因為花甲對鐵質非常的敏感，聞到鐵質的氣味後，回去都能爬到梯子上，吸附上來，這樣花甲就會自然而然的張開嘴，將沙子全部都吐出來了。
這是最快的方法嘍，多謝朋友批評指正
秦皇島暖男香辣蝦
1.用香油鹽水浸泡，水溫在20度左右，泡兩到三個小時即可；
2.來回搖晃，找個帶蓋的盆或者盒子，把蛤蜊放進去，倒入少許水，沒過即可，然後不停的來回搖晃容器，力度適中；
3.焯水，這個方法是最徹底的去沙的方法。
你的城就是我的行蹤
第一種方法：溫鹽水泡
首先，將花蛤放入一盆溫水中，並在溫水中加入鹽巴和油，用量根據盆裡的水來定。靜置兩到三個小時以後，就會看到多數花蛤都把貝殼張開，而且水渾濁不清，這時候花蛤去吐沙過程就完成了。
方法二.水煮沖洗
將鍋內倒滿水，放入花蛤用水煮。當鍋內的水開了的時候，花蛤的殼基本也全部打開，這時候將水倒掉，再用水將花蛤沖洗一次就可以將泥沙清理乾淨。
方法三.加熱沖洗
將買回的花蛤外殼的泥沙用清水沖洗乾淨。然後將花蛤放入無水的炒鍋里加熱3分鐘，待到花蛤陸續開口的時候，就立刻挑出開口的花蛤放在水龍頭下面沖洗，即可將其內部的泥沙清理乾淨了。
桃子美食
1、首先準備兩個盆，把花蛤放入一個盆內加入適量的水。
2、然後把另一個盆，倒扣在盛有花蛤的盆上面，用手開始來回上下搖晃。
3、搖晃吐沙法一般搖晃五次左右，就能使它們吐出非常多的沙子，基本上就能使它們吐的非常乾淨了。
阿東鄉村行
首先放一盆清水洗淨，再往盆裡放一點料酒跟鹽。靜置一個小時就好了。
光學鍍膜小妹生活vlog
烹飪之前用鹽水靜養幾天：或者是焯水後用清水反覆搓洗幾遍都可以
愛上釣貓的魚
我都是先把花蛤放在清水裡泡一到兩個小時，放入清水的時候在裡面倒點香油，，然後攪動一下，讓香油均勻分佈，過了兩個小時把清水換掉
