擼貓不會錯
在比較藜麥和糙米時，藜麥每次都是贏家。
藜麥有較高的纖維含量，較低的血糖負荷，和實質上更多的氨基酸。
藜麥是一種罕見的完全蛋白質食物，這意味著它含有生長、細胞修復和能量生產所需的所有必需氨基酸。
藜麥和糙米的營養對比是:藜麥煮一杯，熱量是222卡路里，蛋白質是8克，鎂30%，鐵15%；糙米煮一杯，熱量是216卡路里，蛋白質是5克，鎂21%，鐵5%。
一杯煮熟的糙米還含有1.75克脂肪，45克碳水化合物，3.5克纖維和1克天然糖。
一杯煮熟的藜麥還含有3.5克脂肪，39.5克碳水化合物和5克纖維。
雖然藜麥的脂肪含量略高，但每份藜麥的蛋白質和膳食纖維含量都超過糙米。
藜麥作為一種種子而不是一種全麥，含有所有必需的氨基酸，而糙米本身並不構成完整的蛋白質。就準備時間而言，糙米通常需要用煮45分鐘才可以吃，但是藜麥只需要煮15分鐘就可以吃。
在你的飲食中同時包含糙米和藜麥是健康的。
然而如果你的蛋白質需求很高，或者你是素食主義者，那麼吃藜麥對你更有好處，因為藜麥本身就能提供完整的蛋白質。
藜麥的營養價值高得令人難以置信，被稱為超級食物，在蛋白質、纖維、鈣、鎂、鐵、磷、鋅和鉀的含量方面，藜麥顯然是贏家。
隨性的薇薇
俗話說，民以食為天！吃什麼，對身體的影響至關重要！
對於藜麥和糙米哪個更好，只能說適合的才是最好的，因為兩者都是健康食物，只能說哪個更適合你的體質，適合不同的人群！
先說藜麥，這幾年非常的火，是因為它是一種單體植物即可基本滿足人體基本營養需求的食物，被聯合國推薦為最適宜人類的全營養食品。因此，從營養的角度來講，藜麥的營養更全面，也更豐富。
其次，從口感上講，藜麥很容易煮熟，比較細膩，吃起來，特別是對於小孩子和老人，會非常的好，如果跟水果沙拉一起製作，女生也特別愛吃，有一定的減肥作用。
當然，藜麥的價格要比一般的糙米要貴些。
再說糙米，糙米的品種有很多，但有一個共同特點，就是比較硬，也被稱為粗糧，口感相對要差些，但可以跟其他大米一起煮粥，放少量的還是很合適的。
其次糙米的營養也非常的豐富 ，因為在加工過程中只去掉了穀殼，還保留了胚芽等營養物質，含有豐富的礦物和氨基酸，對於老人和體弱者，適當的補充一些糙米營養，也是非常合適的。
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井岡工社
藜麥屬於高蛋白，飽腹感，營養高
糙米屬於高膳食纖維，提高代謝
要看身體需要。
如果想兼顧，可以吃發芽活米（不是胚芽米）高胚糙米通過發酵技術可以發出0.5—1毫米芽，具有較高的可溶性膳食纖維，GABA，IP6. 還改變了糙米的不好的口感，難聞的氣味，可謂好吃不怕胖，提高代謝，排毒的一碗高科技主食。
