石家莊吃貨:5個“嗜甜”的城市,它一直被人們誤解,你知道嗎?

我們國家幅員遼闊,經過了幾千年的文化沉澱和歷史積累,形成了多種多樣的文化底蘊和不同的飲食習慣。像四川、重慶、湖南、武漢這些城市的人愛吃辣,很多人簡直是無辣不歡,他們認為紅彤彤的菜看上去就很有食慾,而且一頓沒有辣就吃不下飯,總覺得少了很多滋味。


石家莊吃貨:5個“嗜甜”的城市,它一直被人們誤解,你知道嗎?


有些城市愛吃酸,比如廣西、雲南、山西、陝西等地,人們更偏愛酸味。有酸有辣,當然也有甜。甜味被人們認為是能讓人心情變好的味道,不開心的時候,吃一些甜食,嘴巴里的甜味多少也會感染一些到心情上。由於很多原因,我國有一些城市的人非常喜歡吃甜,做菜也都有甜味,更有連辣椒都是甜的的城市。


石家莊吃貨:5個“嗜甜”的城市,它一直被人們誤解,你知道嗎?

5個“嗜甜”的城市,無錫排第1,它一直被人們誤解,你知道嗎?傳統相聲《報菜名》裡所說的“南甜北鹹,東辣西酸”,讓人們對於南方的人喜歡吃甜有了一種總體的認識,尤其是江南地區。說到甜的美食,小編有個找美食的好方法,在58同城上廚師招聘信息,58同城上開價高的店味道肯定不會差,下面我們來看一下被公認的“嗜甜”的幾個城市,無錫毫無疑問排第一,但是有一個城市卻一直被人誤解喜歡吃甜,你知道是哪個嗎?

石家莊吃貨:5個“嗜甜”的城市,它一直被人們誤解,你知道嗎?


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第1個,無錫。無錫菜是無錫的本幫菜,也叫“錫幫菜”,是江蘇主要的地方風味菜之一。無錫菜以“甜”出名,很多飯店的廚師做菜的時候旁邊有一個糖罐子,因為做菜的時候要用很多糖。南方喜甜,但以無錫為最。代表菜有無錫醬排骨、梁溪脆鱔。


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第2個,蘇州。蘇州菜口味偏甜,注重配色,講究造型。如果說無錫人喜歡吃甜排第一,那蘇州就能排第二。蘇幫菜是蘇州的特色代表菜,其中如松鼠桂魚、蘇州滷鴨、響油鱔糊等名菜都是甜的,如果不喜歡吃甜的人吃的話肯定會“懷疑人生”的。


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第3個,杭州。杭州菜是浙江菜的重要流派之一,那裡的菜是比較清淡的,但是又帶一些甜味,例如西湖醋魚,龍井蝦仁等,有很多糖醋味的菜品,這樣更能體現食材的原汁原味。

第4個,廣州。廣州菜的主要特點是清淡,甜只是其中一味。廣州菜最大的特色是用料廣博奇雜,講究原滋原味,除了糖醋味,廣州最甜的估計要屬各種美味的甜點了。


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第5個,上海。上海菜也是比較清淡,其實原本的上海菜並不是很甜的,很多人由於認為上海受周邊江浙等地的影響,認為上海菜也是很甜的,其實是一種誤解。上海菜具有江南風味,但其實並不像江南的菜那樣甜,只是稍微用一點甜來調味。


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地區特色只是一段時間內人們認為的總體的這個城市的人們偏好的口味,隨著社會的發展,人員的流動,說不定這些地方受到了別的地方的人的影響,口味又變了,變得不喜歡吃甜喜歡吃辣也說不定了呢?而且也只是一大部分人的口味喜好看,並不能代表所有。


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小夥伴們,你們家鄉喜歡吃甜味嗎?相比較而言,你們家鄉的人更喜歡吃甜還是鹹或是辣呢?有什麼具有代表的菜嗎?歡迎評論分享。


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