有哪些好做且容易買到食材的補鈣湯?

埃莉斯941


很高興回答您的問題!分享兩款好做且容易買到食材的補鈣湯

1.蝦皮豆腐湯。蝦皮50克,嫩豆腐200克,調料適量;把蝦皮洗乾淨後泡發,嫩豆腐切成小方塊;蔥花、薑末及料酒各適量。所有原料放入油鍋中煸香,加水適量煮湯喝。蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質,尤其鈣含量非常高,有“鈣庫”之稱,是缺鈣者補鈣較佳途徑。

2 .黃豆燉豬蹄。黃豆的鈣含量非常豐富,豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,可以作為鈣沉積的骨架,從而更有利於黃豆中鈣的吸收。需要注意的是,豬蹄中飽和脂肪含量很高,不宜常吃。

以上分享兩點大家可以在家裡做做,含鈣量都非常高。用到的食材也很容易買到,做法也非常簡單!尤其是孩子春天這個季節補鈣,要比其他季節長高不少。




掌上美食記


好做且又容易買到的食材補鈣,我首先就想到的是豬筒骨吧。用豬筒骨來熬湯,是家庭裡最普遍的方法了,常常聽老人說,缺鈣容易引起手腳抽筋,就應該多買些豬筒骨熬湯,可以補鈣的。

首先,豬筒骨是非常常見的食材,賣豬肉的市場都能買得到。如果想要買新鮮的筒骨,需要早上早點到市場,很多新鮮漂亮的筒骨可以讓你隨意選擇。

其次,我個人覺得熬湯是比較方便做的一道美食。熬筒骨湯更是如此,準備好筒骨,放到鍋裡燉,筒骨湯熬得越久就越出味道,需要熬的時間長一些,筒骨裡的筋髓更容易溢出,味道會更美味。所以把筒骨放鍋裡慢慢熬,一邊熬一邊可以做自己的事情,不需要一直看著,多方便啊。最好熬到骨頭都能咬爛最好,證明骨頭已經很入味很適合吃了。

第三,筒骨也可以熬粥。缺鈣的人,如果不喜歡喝湯,其實也可以用筒骨來熬粥吃,特別是身體較差,吃飯吃不下,需要吃清淡的食物,可以用筒骨熬粥喝,既營養又能補身體缺的鈣。如果是病人,更需要喝點粥,更容易入口更。

最後,除了好做且容易買到的食材補鈣,也可以適當的買點鈣片來補鈣。除了飲食上補鈣外,嚴重缺鈣的還需要吃鈣片及時補充身體所需。鈣片在藥店都能買得到,也很方便很容易買。

除了筒骨湯,筒骨粥,鈣片外,也要多吃其他的食物,多方面補充營養,才是最健康的。





大麥如意


具有補鈣功效的食物有很多,如蝦皮、蛋類、芝麻、各種豆類、海帶、芝麻等。

補鈣骨頭湯最好,還有豐富的膠原蛋白,可以嘗試燉豬排骨、牛腿骨、雞骨架。

都不用放太多的調料,就放點生薑、花椒就可以了,出鍋前放點鹽,再撒點蔥花或香菜,大人小朋友是很愛喝的。骨頭裡面的鈣絕不會輕易溶出來。有實驗證明,在高壓鍋蒸煮兩小時之後,骨髓裡面的脂肪紛紛浮出水面,但湯裡面的鈣仍是微乎其微。要想用骨頭湯補鈣,只有一個方法:再加上醋,醋可以有效地幫助骨鈣溶出。需要注意的是:這時一定不要用高壓鍋,最好用砂鍋來燉,避免在骨頭湯中溶出過多的鋁。

海帶豆腐蝦皮湯

蝦和豆底都是補鈣的佳品,再加上有著防輻射作用的海帶,這道湯是很適合老人和孩子來喝的一道補鈣鮮湯,而且對於愛美的女士也是不錯的選擇喲,它可以使排毒減肥變得事半功倍。

主料有:海帶100g、豆腐250g、蝦皮適量;輔料:油適量、鹽適量、雞精適量、胡蘿蔔適量、蒜末適量

方法:海帶洗淨,切成片;豆腐洗淨,切成塊胡蘿蔔洗淨切薄片,鍋中放油灑入蝦皮,倒入豆腐和海帶,放入胡蘿蔔片,蓋上鍋蓋,開火煮熟,盛碗後撒上蒜末即可。





君子美食


你好,我來回答你的問題。

鈣元素是人體內必不可少的一種微量元素。但隨著身體的生長以及體內鈣元素的流失就會導致我們缺鈣。值得慶幸的是鈣容易流失,也容易補回來。想要補鈣可以多吃一些含鈣豐富的食物,並且注意多曬太陽。

含鈣的食物一般有:乳類製品如牛奶,酸奶,奶粉等。豆類及豆製品,黃豆,毛豆,扁豆,蠶豆,豆腐,豆腐乾,豆腐皮,豆腐乳等。魚蝦蟹類與等海產品。如鯽魚,鯉魚,鰱魚,鯰魚,蝦米,蝦皮,海帶,紫菜等。還有禽蛋類,如雞蛋,鵪鶉蛋等。看好其中是不包括大骨的哦。其實大骨湯,排骨湯並不是那麼補鈣。

以上這些食材中鯽魚,豆腐,蝦皮,海帶,紫菜,雞蛋都是容易買到的,也適合做湯。如:鯽魚湯,鯽魚豆腐湯,海帶豆腐湯,海帶蝦皮湯,海帶雞蛋湯,紫菜蛋湯等。

感謝你的閱讀,希望對你有用。





百面曹操


你好!很高興回答你的問題!

好做又容易買到的食材我首推薦豬筒骨。

大筒骨裡面滿滿的骨髓,補鈣首選哦!而然做法超級簡單!

一:首先我們把買回來的筒骨清洗乾淨。鍋裡放涼水放薑片下洗好的筒骨焯水。水燒開放料酒去腥。重點來了,水燒開後大火燉五六分鐘。一定要多燉會。這是去腥的關鍵。

二:焯好水的筒骨涼水洗淨瀝乾水分。

三:鍋裡放一鍋水燒開後放薑片蔥結,放瀝乾水分的筒骨大火燒開轉小火慢燉一個半小時左右(具體看筒骨大小)

四:筒骨熟了要裝起來的時候放鹽。筒骨湯完成。

可以放自己喜歡的配菜裡面。山藥🥕🌽……

注意事項:水儘量要一次放足,中途加水影響口味;

焯水時間一定要長。不要怕失營養,時間煮長髒東西煮出來。

鹽一定不能早放,放早肉裡面的蛋白質凝固不易溶解營養鎖住出不來,鹽放早還影響肉的口感,使肉變老。我們可以把骨頭湯盛在碗裡的時候放鹽。



毛球麻麻呦


鈣質是人體的骨骼和多種組織非常需要的一種物質,特別是處於長身體時期的兒童尤其需要補鈣。缺鈣可能導致寶寶長不高和身體發育遲緩等多種問題。所以,需要及時給其補充充分的鈣物質。那麼,兒童什麼湯補鈣效果好?

1、大骨湯

很多人都喜歡用燉大骨湯來補鈣,但其實大骨湯能熬煮出來的鈣質是很少的,大多數熬出來的都是脂肪等物質。要想利用大骨湯補鈣必須要正確地進行熬煮。也就是熬煮大骨湯一定要加入適量的醋,可以將其中的鈣質煮出來。做法是:利用豬骨頭或牛骨頭及鴨架等骨頭,加醋用砂鍋燉煮。

2、豆腐鯽魚湯

豆腐也是含鈣非常豐富的食品之一,而鯽魚有大量的優質蛋白且種類繁多,都是非常適合寶寶補身體的食物。將鯽魚和豆腐燉煮在一起,可幫助兒童補充鈣質和多種營養,利於其健康成長。但要注意,豆腐最好不和菠菜等一起食用。

3、蘑菇蝦仁湯

蝦仁也是補鈣效果非常好的食物,而蘑菇能幫助寶寶清理腸道,調節身體內的細菌群落,有利於建立自身的免疫系統,所以適當地給兒童喝一些蘑菇蝦仁湯,既可幫助補鈣,又能增強其免疫能力。


宅家三叔


我是潘哥,很高興回答這個問題,我給你介紹三種高補鈣湯,食材非常好買,製作方法也簡單:

1 大骨黃豆湯,市場上買筒骨放點黃豆一起熬就行,營養很高,湯白!

2 排骨海帶湯,這兩種食材市場上很多,洗淨一起下鍋,有條件的用砂鍋熬最好!

3 鯽魚豆腐湯,這個就更簡單了,鯽魚煎一下,加開水煮一下湯就變白了,加豆腐就ok了!

以上就是我的推薦,也是我經常做的補鈣湯,非常簡單,希望能幫到你!



柳州潘哥


大家好我是(美食豪橫)陽仔,很高興來回答問題希望我的回答對你有幫助。

補鈣的食材很容易買到咱說說常見的幾種,海鮮類都有補鈣功效,蝦皮,豬骨湯,牛奶,豆製品這些都是咱身邊常見就能買到的食材也能起到微量的補鈣功效。

平時注意飲食均衡就無需太刻意去補鈣,因為我們本身不會缺鈣這麼一說,我們每天飲食上都有促進鈣吸收了,就算你刻意去補鈣咱也不知道補了多少有多少。所以還是在平常生活中起到重視飲食規律。

希望我的經驗分享幫助到大家,如果我的分享對你有幫助請給我來個贊吧!關注評論我,我是(美食豪橫)陽仔希望大家喜歡,謝謝!


美食豪橫


豬筒骨燉黃豆:買幾斤豬筒骨回家和黃豆一起用高壓鍋燉,特別的補鈣,黃豆也是含鈣量特別高食品。

豆腐燉鯽魚:豆腐的含鈣量也不亞於黃豆,而且比較容易吸收。

這幾種食材都比較容易買到,而且做法比較簡單,而且容易讓人體吸收


心上的白月光


1.高營養雞湯

做雞湯的時候可以用雞腿肉煲,因為雞腿肉煲湯不光湯香味十分的濃,而且雞腿能有助於骨頭的軟化、所含有的營養可以更好的融入到湯中。這樣食用後也能更好的吸收。

2.魚骨湯

把魚骨略炒,紅蘿蔔片去皮後清炒,然後加水,煮一會。換湯鍋在繼續煮,加入準備好的黃豆與雪耳。煮熟的湯可以直接喝,也可以用來煮麵條,熬粥。魚骨湯可以更好的增加鈣元素,而且味道好,寶寶也比較喜歡喝。




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