冬蟲夏草是好東西啊，現在有一種蟲草花的東東,是一種人工培養的菌體， 跟吃蘑菇差不多，脆脆的，煲湯挺養生的。相同重量的蟲草花和冬蟲夏草相比，冬蟲夏草效果要好，相同價錢的蟲草花和冬蟲夏草 ，蟲草花的效果要好得多了。
材料:排骨1斤,蟲草花10克,乾貝10粒,芡實20個,枸杞30粒,山藥2根，老薑2片
做法:
1、枸杞，乾貝，蟲草花，芡實，用清水浸泡5分鐘，洗淨
2、排骨放入沸水中焯掉血沫，洗淨後放入沙鍋裡，加足量清水，加姜2片，煮開後，撇掉浮沫，放入洗淨的枸杞，乾貝，蟲草花，芡實，中小火燉一小時
3、山藥去皮，洗淨，切塊，放入沙鍋裡繼續煮15分，加鹽調味即可
燉湯的時候可以多熬一些湯，然後把湯舀出一些來，分裝在小碗裡，當作高湯使用，可以拿湯來熬粥，可以炒菜的時候少量添加提鮮，可以做火鍋湯底.還可以放在小奶鍋加熱後直接燙熟青菜，這樣的青菜湯特別適合乾燥的冬天
溫馨小提示：
1、蟲草花性質平和，不寒不燥，對於多數人來說都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分，其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境，增強體內巨噬細胞的功能，對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效。
2、燉湯里加點乾貝，湯會更加的鮮美。乾貝，蟲草花，芡實的搭配，在燉的過程中有一種像牛奶的味道，挺特別的，但煮好的湯除了鮮和甜，卻沒有奶味。
3、蔬菜的搭配比較隨意，可以選擇偏甜的材料可能會讓這款湯更出色吧，比如放玉米，地瓜，山藥，或著黑土豆,白菜
4、芡實又叫雞頭米，是健脾的中藥，可以在中藥房裡買，蟲草花好象也可以在藥房裡買到，大一些的超市也有，大包裝的價格比較貴，京東也可以買，但要注意比較，不要買那種染色的蟲草花
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