隨願158507557
大家好我是雲南麗江的花椒種植戶。目前種植的品種的是大紅袍花椒，我選擇的方式是無公害種植。花椒果實膨大期是指5月下旬到6月上旬果實迅速膨大的一 段時期，此期可持續40〜50天左右，果實長到一定大小，生理 落果基本停止。此時既是果實生長膨大期，又是花芽分化期，養 分競爭較大。因此，這一時期的營養供應是豐產的關鍵。目前我採用的施肥方法是：有機肥+腐殖土+肥合肥。其中有機肥主要（農家豬糞，羊糞），肥合肥用的是美夫比利夫。這是我採用的方法，希望大家可以借鑑採納。謝謝！
雲南納西小叔
花椒果實成熟發育期，由於各地氣候條件和栽培品種不同，果實發育期長短也不同。一般溫曖地域比較長，寒冷地域比較短。
花椒果實膨大期，是指生理落果結束後，5月下旬～7月上旬，花椒的果實外形長到最大，這一階段時間。這階段時間將持續40天左右。是花椒生產中管理重點。
花椒果實膨大期的管理，主要是花椒蚜蟲防治管理和水肥，夏剪管理。蚜蟲危害和長期高溫乾旱，都有可能引起二次落果。有條件的花椒園，可以在此時灌溉一次。光照不足，枝條過密，都可以造成大量落果。花椒果實膨大期和花芽分化期是相連的，通過夏剪，可以改善光照條件，減少落果，又利於花芽分化，為第二年豐產打好基礎。
秦風農人
5月下旬到6月上旬是花椒果實迅速膨大的一 段時期，此期可持續40〜50天左右，果實長到一定大小，生理 落果基本停止。此時既是果實生長膨大期，又是花芽分化期，養 分競爭較大。因此，這一時期的營養供應是豐產的關鍵。 花椒樹潛伏芽的壽命較長，剪口亦較容易癒合，因此，對衰老的樹，應在加強肥水管理的同時，可以進行骨幹枝輪換回縮更新。花椒整株衰老後，要及時進行全株更新。 花椒的栽培技術 （一）栽植方法 （1）栽植時間：花椒苗的栽植期，應根據各地氣候特點和苗木生長情況而定。
一般來說，可分為春、秋兩個栽植季節。在春季氣候乾燥、土壤水分少的高寒地區，以秋季栽植為好。在這個時候，如椒苗長的較老，即可在8—9月份栽植，如椒苗頂梢較嫩，可推遲到9—10月份栽植。秋季栽植椒苗，要把嫩梢、嫩葉剪去一部分，以減少水分蒸發，提高成活率。
春季雨水較多的丘陵中山地區，以早春花菽苗發芽栽植為好。“春分”前10天，後10天為最佳期，如遠地運苗來栽植，必須在苗發芽前進行。運輸前應將苗進行包裝處理。如有稻草包概括後，再將幼苗根部裝於塑料袋中保溫（不能將全株裝入塑料袋內）。
（2）挖穴栽植：為了使花椒定植後，生長髮育良好，栽植時應挖大窩，施足底肥。一般定植窩穴50—60釐米見方，每株施農家肥3—5公斤，過磷酸鈣50克，肥料要與土壤拌勻，並加入100克鮮石灰粉，以防根腐病。
栽植填土，灌水後，要用土再蓋窩，防止窩內土壤水分蒸發。碎石多的地方，採用碎石蓋窩的方法效果更好。 （3）定植株行距：根據地形、土壤肥瘦、花椒品種和今後採取的生長管理技術措施等來決定。成片純花椒林一般採用1。
5×2。5米的株行距。若農、林間的花椒園，則一般用4×5米的行距。其原則是：坡度大的，株行距小，坡度小的，株行距大。土壤肥厚的，株行距大；土壤瘠薄的，株行距小。株形大的，株行距大；株行小的，株行距小。
如平地椒園因需實行機耕，可用條栽或寬窄定植行距。既要充分利用地力與光能，又要適應花椒生長髮育，達到花椒豐產、穩產、質優、長壽的目的。 （4）苗木管理：帶葉栽植的花椒苗，如遇枝葉萎蔫捲曲，可知覺再剪去一些葉片，保持水分供需平衡，以利苗木成活。
風大地區，應在苗木旁邊設立支柱，防止吹動苗木，影響成活。因灌水使苗木歪斜時，要及時扶直。如遇天氣久旱不雨，及時灌水，待土壤表土稍幹，就及時鋤松表土，減少土壤水分蒸發。但灌水次數不宜過多，以免破壞土壤結構，影響新概括生長。
栽植後為了減少土壤水分蒸發，還可在窩內蓋草或碎石。同時，還要注意避免人畜踐踏等危害。 （二）土壤管理 （1）深翻熟化土壤：深翻土壤，擴大樹窩，才能達到
王定隆
這是兩個問題先回答一個.
1花椒什麼時候膨大期?
5月下旬到6月上旬果實迅速膨大的一 段時期，此期可持續40〜50天左右，果實長到一定大小，生理 落果基本停止。此時既是果實生長膨大期，又是花芽分化期，養 分競爭較大。因此，這一時期的營養供應是豐產的關鍵。
2需注意什麼？當然那就是施肥了,有幾種方法如下
擴穴施肥
初春土壤解凍後，將花椒樹根系周圍的土壤深刨30—50釐米，每株施有機肥30千克左右;4月中旬萌芽期、7月下旬採果後，每株各施標準化肥0.4千克。施肥後及時澆一遍透水。
覆膜增溫：覆膜具有保溼增溫的良好效果，一般可提高地溫3℃左右，有利於根系發育生長。覆膜應在擴穴施肥後及時進行，沿樹行將土壤整細整幹，近樹幹處略高，蓋膜面積以稍大於樹冠外緣為準。兩塊地膜的交接處用土壓實，地膜儘量展平與地面貼緊，四周用土封嚴。4月底在膜上加蓋5釐米厚的細土，可防止雜草生長，延長地膜使用壽命。
葉面噴肥
用3%的磷酸二氫鉀和0.5%的尿素混合溶液，每年葉面噴肥6次，開花期噴第一次，花後10天噴第二次，間隔10天再噴第三次，7月上、中旬和果實採收後各噴一次。
修剪復壯：夏季結合採收花椒，及時進行修剪。對衰弱樹剪除部分大枝及病蟲枝，秋季再抽去多餘的大枝，最後每株保留5—7個主枝，同時適當疏除冠內密集枝，疏枝量一般不超過25%，並縮剪部分弱枝到壯芽處;中庸樹的中短枝一般不短截，以疏為主，並注意保護頂芽，對長果枝適當短截，保留大芽。
回鄉喇叭哥
花椒什麼時候膨大期？需注意什麼？
1、\t花椒膨大期一般在5月下旬到6月上旬果實迅速膨大的一 段時期，此期可持續40〜50天左右，果實長到一定大小，生理 落果基本停止。此時既是果實生長膨大期，又是花芽分化期，養 分競爭較大。
2、\t花椒膨大期間需要注意營養的供應是豐產的關鍵，可以適當減少氮肥的用量，同時配合磷肥和鉀肥一起施用，施用量為4公斤氮肥，4公斤磷肥以及4公斤鉀肥。
3、\t椒的坐果期以及果實膨大期施用，坐果期可以用0.3%左右的尿素加上0.3%左右的磷酸二氫鉀以及0.2%左右的硼砂進行噴灑，間隔7天，連噴2-3次 。
小農蜂
（一）栽植方法 （2）挖穴栽植：為了使花椒定植後，生長髮育良好，栽植時應挖大窩，施足底肥。一般定植窩穴50—60釐米見方，每株施農家肥3—5公斤，過磷酸鈣50克，肥料要與土壤拌勻，並加入100克鮮石灰粉，以防根腐病。
栽植填土，灌水後，要用土再蓋窩，防止窩內土壤水分蒸發。碎石多的地方，採用碎石蓋窩的方法效果更好。 （3）定植株行距：根據地形、土壤肥瘦、花椒品種和今後採取的生長管理技術措施等來決定。成片純花椒林一般採用1。
5×2。5米的株行距。若農、林間的花椒園，則一般用4×5米的行距。其原則是：坡度大的，株行距小，坡度小的，株行距大。土壤肥厚的，株行距大；土壤瘠薄的，株行距小。株形大的，株行距大；株行小的，株行距小。
如平地椒園因需實行機耕，可用條栽或寬窄定植行距。既要充分利用地力與光能，又要適應花椒生長髮育，達到花椒豐產、穩產、質優、長壽的目的。 （4）苗木管理：帶葉栽植的花椒苗，如遇枝葉萎蔫捲曲，可知覺再剪去一些葉片，保持水分供需平衡，以利苗木成活。
風大地區，應在苗木旁邊設立支柱，防止吹動苗木，影響成活。因灌水使苗木歪斜時，要及時扶直。如遇天氣久旱不雨，及時灌水，待土壤表土稍幹，就及時鋤松表土，減少土壤水分蒸發。但灌水次數不宜過多，以免破壞土壤結構，影響新概括生長。
栽植後為了減少土壤水分蒸發，還可在窩內蓋草或碎石。同時，還要注意避免人畜踐踏等危害。 （二）土壤管理 （1）深翻熟化土壤：深翻土壤，擴大樹窩，才能達到熟化土壤的目的。花菽是一咱淺根性樹種，側根發達，根系旺盛生長，大需要有通氣良好和富含有機質的土壤條件。
具體作法是：花椒樹冠下面淺挖，樹冠外面深翻，以免傷根。行間一般深挖33—66釐米。在深翻坑土時，結合施以有機肥料作基肥，增加土壤有機質。若是粘重土，深翻時應摻沙，以改良土壤結構。 新栽植的幼樹，都要進行輪換擴窩，以利花椒幼樹根系生長髮育。
在荒坡荒山上建立的花椒園，由於土層淺薄，土壤結構差，擴窩工作尤為重要。 深翻以後，土壤中的空氣、水分裝況得到改善，有利於土壤有機質和礦物質肥料的分解和轉化，這就提高了土壤的肥力，同時深翻坑土，增施有機肥料，能促進土壤熟化，改頭號土壤結構，有利於花椒根系的生長髮育。
（2）椒園間作：椒園間作，既能合理利用土地，增加花椒的生長髮育。應選擇生長期短、植株矮小，有一定經濟收入的作物間作。武都洛塘區椒農的經驗，椒園間作以種植豆類作物為宜。豆類作物有根瘤菌，可固定氮素，增加土壤肥力，有利於花椒生長。
小麥、玉米等高稈作物不宜種植。小麥澆水次數多，使花椒易染根腐病，玉米的高稈，影響花椒的光照，不利花椒生長。如有些椒園間作兩季小麥後，就出現椒樹死亡現象。 （3）培土（換土）：目前絕大部分花椒樹栽培于山坡地及地埂上，水土易於流失，所以必需注意在花椒根系周圍進行培土，特別是在瘠薄的山坡地上栽植花椒，培土尤為重要。
高寒山區培土，可以增加土溫減少霜凍。在冬春乾旱的地方，培土可以減少土壤水分蒸發。一般在晚秋時節進行。坡度較大，土層較薄的椒園，可以年年培土。 （4）中耕鋤草：雨後椒園進行中耕除草，可切斷土壤毛細管，減少土壤水分蒸發。
並剷除了與花椒爭奪水肥的雜草，以利花椒生長髮育。 （三）施肥 花椒的正常生長結果，需要從土壤中吸收一定量的氮、磷、鉀、鈣、鐵、鎂、硫以及硼、鋅、錳等多種營養物質。尤其需要量較多的是氮、磷、鉀。
花椒在生長髮育的年週期中，要經歷根系生長、抽梢、開花、果實膨大、花芽分化等生命活動。這些活動需要充足的養分供給，才能正常生長髮育。尤其是盛果期，營養消耗量更大，每年要從土訓中吸收大量養分，致使土壤中營養缺乏。
因此，只有及時施肥補充土訓中的養分，才不會造成養分的供需矛盾。 1、施肥方法 酸性土壤宜多施鹼性肥料；鹼性土壤宜多施酸性肥料。砂土保肥性差，宜勤施；粘土保肥力好，可以適當重施。 花椒園的施肥方式，有穴施、環狀溝施、放射溝施、短條溝施等，平地椒園多用環狀或放射狀溝施；山地、坡地椒園，宜採用穴施或短條溝施，無論那種施肥方式，施肥的溝穴都應該挖在樹冠外緣下。
因為在這個區域內椒的鬚根分佈很多，有利於吸收。將肥料施於根頸部或樹冠以外，都會造成肥料的浪費。施肥後，必須立即覆土，防止養分揮發。 此外，還可以利用枝、葉、果實個有不同程度吸收營養元素的能力，在樹冠上進行根外追肥（葉面施肥）。
以滿足花椒樹某種肥料的需要。在花椒謝花後到收穫前15—20天，用磷酸二氫鉀複合肥料進行根外追肥，可增產8。5%。 2、施肥時間和用量 （1）基肥：摘椒後直到次年春季花椒發芽前，均為基肥施用時期，但以摘椒後立即施用基肥為最好。
基肥以有機肥為主，並混合施入磷肥。秋季施基肥，土壤潮溼，地溫較少高，有利於土壤微生物的繁殖，使有機物有效地轉變為無機鹽，迅速被花椒根系吸收，增加樹體營養，起到恢復樹勢的作用。同時，還有利於提高冬季土壤溫度，促進花椒來年正常生長髮育。
如果在秋季因故未能將基肥施下，則需在冬季結凍前繼續補施。冬季施肥，在氣候乾燥、土壤水分少的地區應多澆水，如果摻入50%的沼氣水更佳。 基肥施用時，依樹株大小和產量的高低而定。一般6—7年生的花椒樹，結花椒1—2公斤的單株，可施草糞（圈肥）5—10公斤，並混以150—250克過磷酸鈣（磷肥）。
（2）追肥：以腐熟人、畜糞或氮素無機肥料為主，配合施以鉀肥。花椒追肥，在一個生長年週期內，最少不得低於兩次。第一次追肥在4月下旬至5月初追施一人、畜糞。促進新梢健壯生長，增加葉懲厚度，提高光合作用能力。
並對提高座果和幼果發育均有很大的作用。第二次追肥，在6月下旬至7月初追施一次速效性氮肥，以促進花芽和果實膨磊。這次追肥，如能及時施下，不僅能促進當年增產，提高花椒品質，而且，還為下年繼續增產打下基礎。
追肥施用量，6—7年生貢椒，第一次追肥，每株施人畜糞5—10公斤，第二次施速效性氮肥50—100克。若追施其它肥料，可適當增減，靈活掌握。 （四）冬季管理 花椒樹的耐用寒能力較弱，必須注意冬季氣候變化。
做好椒樹越冬管理工作，是保證椒樹正常生長不可忽視的重要措施。 （1）塗白：用石灰粉加水攪拌成糊漿，刷在椒樹幹上，可防冷空氣襲擊。 （2）裹草：在入冬前，要用麥草或草袋裹在椒樹幹上，用繩子捆紮，免遭凍害。
（3）施暖肥：在進九前，將熱性的牛馬羊糞和油渣，池泥等肥料施在椒樹根部。施肥時可刨開樹幹周圍15—25釐米的表土，按樹大小和肥料種類每株施肥5—10公斤，然後用土埋住。 （4）澆水：在施上保暖肥後，接著給椒樹澆1次過冬水，澆後隨時鋪上一層砂或碎石。
只能採用單侏澆水的方法，決不能漫灌，嚴防水分過多，地溫下降，使椒樹受凍。 （5）在入冬前，給椒樹噴灑1—2次高濃度的草木灰液，也能防止樹受凍，並能殺菌滅蟲，一舉兩得。 （五）整形修剪 整形修剪是花椒生產上的一項重要技術措施。
通過整形修剪，使花椒得到合理的樹體結構，充分利用空間、光照及營養條件，以達到豐產、穩產、長壽的目的。 整形修剪必須與土壤、肥料、日照、氣溫等條件相適應和配合，才能發揮積極的作用。如果片面強調修剪的作用，而忽視其它條件或管理措施，不但達不到豐產的目的，而且會造成幼樹延遲結實，大樹低產以及縮短壽命的不良後果。
1、修剪時期 一般來說，從落葉到發芽前的整個休眠期都可以進行修剪。但是，在有凍害的地區，解凍後到發芽前的早春進行修剪為最好。這樣能避免剪口遭受凍害。 除冬季修剪外，尚可根據各地的不同情況，進行夏季修剪。
如一些徒長枝進行摘心或短剪，對樹冠內外密生纖細枝，及時疏除，以利通風透光和減少養分的消耗。 夏季修剪比冬季修剪對花椒的削弱作用較大，因此，此法多用於幼壯樹時期。目前花椒生產上主要是應用冬季修剪。
2、修剪方法 修剪方法，一般分作疏剪和短剪兩種，疏剪能促進開花結實；短剪有利於抽生強壯的親梢，加強生長。 花椒在幼壯時期，應採取以疏剪為主，疏剪與短剪綵相結合的方法，盛果期，應以短剪為主、短剪與疏剪相結合；花椒衰老時期，主要運用短剪，進行更新。
（1）疏剪是將枝條從基部剪去。其作用：①疏除過密枝、交叉枝、重疊枝、纖弱枝和位置著生不當的枝條，使主側枝配合勻稱，通風透光，節省養分的消耗。②疏去幹枯枝、病蟲枝、減少病蟲危害。③疏去樹冠外圍的密生枝，使樹冠內部通風透光，提高內膛座實率。
同時，也起到提高實質量的作用。 （2）短剪是剪去枝條的一部分，其作用：①抑制強旺的營養枝和徒長枝，讓它萌發側枝成結果枝。②刺激較弱的枝條抽生強壯的新梢或抽生中庸的結果枝。③短剪結果枝，減少花量，增加營養枝，平衡大小年結果。
④重剪衰老的主、側枝，刺激發生健旺的新梢，更新樹冠，復壯樹勢。⑤摘心，也是一種短剪手段，它能及早地減少養分消耗。 3、整形時，首先應考慮光照和通風條件。在通風透光的前提下，逐步培育分佈均勻的強健骨架，形成高產穩產的樹形結構，但是，由於花椒品種的特性不同，其樹形亦不能千篇一律，例如，貢椒和蜀椒，最適宜的樹形為多主枝叢狀形和自然開心形；秦椒多為自然開心形。
（1）多主枝叢狀形：這種樹形的特點是：基部有主枝4—5個，整個樹形結構呈叢狀。具體整形方法是：一年生花椒苗定植後，在樹幹基部選留4—5個健壯而不同方位的新梢作為主枝，剪去纖弱的重疊枝條。第一年，一般不短剪，這樣樹冠擴展快，到第二年，在一部分主枝上部側枝上，即能形成少量的花芽。
第三年開始結果。以後，每年注意適當疏除過密枝。進入結果盛大期時，就要運用短剪與回縮剪（將多年生長枝條回縮到分枝處），疏剪相結合的辦法，使其既通風透光，又防止內膛空虛，結實部位外移。 多主枝叢狀形的優點是：修剪輕、成形快、樹冠大，結果期和盛果期均早；主枝生長健壯；單株產量和單位面積產量均高。
（2）自然開心形：自然開心形的樹形結構是：幹高20—30釐米，在主幹上均衡地配置三個主枝，使每個主枝分別按一定的方向延長，在主枝上選留側枝，並大力培養，讓其儘量向外伸展，使冠形成兩層，在主枝及側枝上多留小枝，以增加結果部位。
自然開心形的優點是：樹冠開心，光照條件好，有利於內外部結果枝的形成；結果立體化，可提高產量；從屬關係分明，結構牢固，樹冠雖然中空，但可以利用中間產生的徒長枝結果；有利於病蟲害的防治，有利於減少天牛危害和雜草的剷除；缺點是：主枝數目少；距離近，對空間的利用似乎有一定的侷限性。
4、成年樹修剪 花椒的修剪，因品種和樹齡的不同而修剪的方法和程度不同。貢椒和蜀椒的幼壯樹應以疏剪為主，使其迅速擴大樹冠成形。同時，適當多留一些小枝，成為輔養枝、結果枝，以利早結果、多結果。
對於強壯的枝條，要放而不剪；對於較弱的枝條要短剪，促使發生強健枝。短剪宜輕不宜重，一般剪去枝條的1/3或1/4即可。盛果期的貢椒和蜀椒，應以短剪為主。通過短剪不斷更新結果枝組，同時使各級枝條不斷復壯，促進生長和形成結果枝。
此外，在這一時期內，還要注意在樹冠內部適當保留一些營養枝，就是徒長枝也要注意短剪利用，以免樹冠內膛空虛，防止結果部位外移。盛果期樹的修剪程度，應以樹而定。一般生長健壯的樹，修剪宜輕；生長衰弱、結果過多的，修剪宜重。
有大小年現象的椒園，大年應重剪結果枝，多留髮育枝或促生髮育枝；小年應多留結果枝，適當疏除一些發育枝，凡是大小年現象嚴重的椒園，如果運用上述修剪方法的同時，再加上其它的農業技術措施，在3—5年內定能解決大小年現象。
花椒樹潛伏芽的壽命較長，剪口亦較容易癒合，因此，對衰老的樹，應在加強肥水管理的同時，可以進行骨幹枝輪換回縮更新。花椒整株衰老後，要及時進行全株更新。 花椒的栽培技術 （一）栽植方法 （1）栽植時間：花椒苗的栽植期，應根據各地氣候特點和苗木生長情況而定。
一般來說，可分為春、秋兩個栽植季節。在春季氣候乾燥、土壤水分少的高寒地區，以秋季栽植為好。在這個時候，如椒苗長的較老，即可在8—9月份栽植，如椒苗頂梢較嫩，可推遲到9—10月份栽植。秋季栽植椒苗，要把嫩梢、嫩葉剪去一部分，以減少水分蒸發，提高成活率。
春季雨水較多的丘陵中山地區，以早春花菽苗發芽栽植為好。“春分”前10天，後10天為最佳期，如遠地運苗來栽植，必須在苗發芽前進行。運輸前應將苗進行包裝處理。如有稻草包概括後，再將幼苗根部裝於塑料袋中保溫（不能將全株裝入塑料袋內）。
（2）挖穴栽植：為了使花椒定植後，生長髮育良好，栽植時應挖大窩，施足底肥。一般定植窩穴50—60釐米見方，每株施農家肥3—5公斤，過磷酸鈣50克，肥料要與土壤拌勻，並加入100克鮮石灰粉，以防根腐病。
栽植填土，灌水後，要用土再蓋窩，防止窩內土壤水分蒸發。碎石多的地方，採用碎石蓋窩的方法效果更好。 （3）定植株行距：根據地形、土壤肥瘦、花椒品種和今後採取的生長管理技術措施等來決定。成片純花椒林一般採用1。
5×2。5米的株行距。若農、林間的花椒園，則一般用4×5米的行距。其原則是：坡度大的，株行距小，坡度小的，株行距大。土壤肥厚的，株行距大；土壤瘠薄的，株行距小。株形大的，株行距大；株行小的，株行距小。
如平地椒園因需實行機耕，可用條栽或寬窄定植行距。既要充分利用地力與光能，又要適應花椒生長髮育，達到花椒豐產、穩產、質優、長壽的目的。 （4）苗木管理：帶葉栽植的花椒苗，如遇枝葉萎蔫捲曲，可知覺再剪去一些葉片，保持水分供需平衡，以利苗木成活。
風大地區，應在苗木旁邊設立支柱，防止吹動苗木，影響成活。因灌水使苗木歪斜時，要及時扶直。如遇天氣久旱不雨，及時灌水，待土壤表土稍幹，就及時鋤松表土，減少土壤水分蒸發。但灌水次數不宜過多，以免破壞土壤結構，影響新概括生長。
栽植後為了減少土壤水分蒸發，還可在窩內蓋草或碎石。同時，還要注意避免人畜踐踏等危害。 （二）土壤管理 （1）深翻熟化土壤：深翻土壤，擴大樹窩，才能達到熟化土壤的目的。花菽是一咱淺根性樹種，側根發達，根系旺盛生長，大需要有通氣良好和富含有機質的土壤條件。
具體作法是：花椒樹冠下面淺挖，樹冠外面深翻，以免傷根。行間一般深挖33—66釐米。在深翻坑土時，結合施以有機肥料作基肥，增加土壤有機質。若是粘重土，深翻時應摻沙，以改良土壤結構。 新栽植的幼樹，都要進行輪換擴窩，以利花椒幼樹根系生長髮育。
在荒坡荒山上建立的花椒園，由於土層淺薄，土壤結構差，擴窩工作尤為重要。 深翻以後，土壤中的空氣、水分裝況得到改善，有利於土壤有機質和礦物質肥料的分解和轉化，這就提高了土壤的肥力，同時深翻坑土，增施有機肥料，能促進土壤熟化，改頭號土壤結構，有利於花椒根系的生長髮育。
（2）椒園間作：椒園間作，既能合理利用土地，增加花椒的生長髮育。應選擇生長期短、植株矮小，有一定經濟收入的作物間作。武都洛塘區椒農的經驗，椒園間作以種植豆類作物為宜。豆類作物有根瘤菌，可固定氮素，增加土壤肥力，有利於花椒生長。
小麥、玉米等高稈作物不宜種植。小麥澆水次數多，使花椒易染根腐病，玉米的高稈，影響花椒的光照，不利花椒生長。如有些椒園間作兩季小麥後，就出現椒樹死亡現象。 （3）培土（換土）：目前絕大部分花椒樹栽培于山坡地及地埂上，水土易於流失，所以必需注意在花椒根系周圍進行培土，特別是在瘠薄的山坡地上栽植花椒，培土尤為重要。
高寒山區培土，可以增加土溫減少霜凍。在冬春乾旱的地方，培土可以減少土壤水分蒸發。一般在晚秋時節進行。坡度較大，土層較薄的椒園，可以年年培土。 （4）中耕鋤草：雨後椒園進行中耕除草，可切斷土壤毛細管，減少土壤水分蒸發。
並剷除了與花椒爭奪水肥的雜草，以利花椒生長髮育。 （三）施肥 花椒的正常生長結果，需要從土壤中吸收一定量的氮、磷、鉀、鈣、鐵、鎂、硫以及硼、鋅、錳等多種營養物質。尤其需要量較多的是氮、磷、鉀。
花椒在生長髮育的年週期中，要經歷根系生長、抽梢、開花、果實膨大、花芽分化等生命活動。這些活動需要充足的養分供給，才能正常生長髮育。尤其是盛果期，營養消耗量更大，每年要從土訓中吸收大量養分，致使土壤中營養缺乏。
因此，只有及時施肥補充土訓中的養分，才不會造成養分的供需矛盾。 1、施肥方法 酸性土壤宜多施鹼性肥料；鹼性土壤宜多施酸性肥料。砂土保肥性差，宜勤施；粘土保肥力好，可以適當重施。 花椒園的施肥方式，有穴施、環狀溝施、放射溝施、短條溝施等，平地椒園多用環狀或放射狀溝施；山地、坡地椒園，宜採用穴施或短條溝施，無論那種施肥方式，施肥的溝穴都應該挖在樹冠外緣下。
因為在這個區域內椒的鬚根分佈很多，有利於吸收。將肥料施於根頸部或樹冠以外，都會造成肥料的浪費。施肥後，必須立即覆土，防止養分揮發。 此外，還可以利用枝、葉、果實個有不同程度吸收營養元素的能力，在樹冠上進行根外追肥（葉面施肥）。
以滿足花椒樹某種肥料的需要。在花椒謝花後到收穫前15—20天，用磷酸二氫鉀複合肥料進行根外追肥，可增產8。5%。 2、施肥時間和用量 （1）基肥：摘椒後直到次年春季花椒發芽前，均為基肥施用時期，但以摘椒後立即施用基肥為最好。
基肥以有機肥為主，並混合施入磷肥。秋季施基肥，土壤潮溼，地溫較少高，有利於土壤微生物的繁殖，使有機物有效地轉變為無機鹽，迅速被花椒根系吸收，增加樹體營養，起到恢復樹勢的作用。同時，還有利於提高冬季土壤溫度，促進花椒來年正常生長髮育。
如果在秋季因故未能將基肥施下，則需在冬季結凍前繼續補施。冬季施肥，在氣候乾燥、土壤水分少的地區應多澆水，如果摻入50%的沼氣水更佳。 基肥施用時，依樹株大小和產量的高低而定。一般6—7年生的花椒樹，結花椒1—2公斤的單株，可施草糞（圈肥）5—10公斤，並混以150—250克過磷酸鈣（磷肥）。
（2）追肥：以腐熟人、畜糞或氮素無機肥料為主，配合施以鉀肥。花椒追肥，在一個生長年週期內，最少不得低於兩次。第一次追肥在4月下旬至5月初追施一人、畜糞。促進新梢健壯生長，增加葉懲厚度，提高光合作用能力。
並對提高座果和幼果發育均有很大的作用。第二次追肥，在6月下旬至7月初追施一次速效性氮肥，以促進花芽和果實膨磊。這次追肥，如能及時施下，不僅能促進當年增產，提高花椒品質，而且，還為下年繼續增產打下基礎。
追肥施用量，6—7年生貢椒，第一次追肥，每株施人畜糞5—10公斤，第二次施速效性氮肥50—100克。若追施其它肥料，可適當增減，靈活掌握。 （四）冬季管理 花椒樹的耐用寒能力較弱，必須注意冬季氣候變化。
做好椒樹越冬管理工作，是保證椒樹正常生長不可忽視的重要措施。 （1）塗白：用石灰粉加水攪拌成糊漿，刷在椒樹幹上，可防冷空氣襲擊。 （2）裹草：在入冬前，要用麥草或草袋裹在椒樹幹上，用繩子捆紮，免遭凍害。
（3）施暖肥：在進九前，將熱性的牛馬羊糞和油渣，池泥等肥料施在椒樹根部。施肥時可刨開樹幹周圍15—25釐米的表土，按樹大小和肥料種類每株施肥5—10公斤，然後用土埋住。 （4）澆水：在施上保暖肥後，接著給椒樹澆1次過冬水，澆後隨時鋪上一層砂或碎石。
只能採用單侏澆水的方法，決不能漫灌，嚴防水分過多，地溫下降，使椒樹受凍。 （5）在入冬前，給椒樹噴灑1—2次高濃度的草木灰液，也能防止樹受凍，並能殺菌滅蟲，一舉兩得。 （五）整形修剪 整形修剪是花椒生產上的一項重要技術措施。
通過整形修剪，使花椒得到合理的樹體結構，充分利用空間、光照及營養條件，以達到豐產、穩產、長壽的目的。 整形修剪必須與土壤、肥料、日照、氣溫等條件相適應和配合，才能發揮積極的作用。如果片面強調修剪的作用，而忽視其它條件或管理措施，不但達不到豐產的目的，而且會造成幼樹延遲結實，大樹低產以及縮短壽命的不良後果。
1、修剪時期 一般來說，從落葉到發芽前的整個休眠期都可以進行修剪。但是，在有凍害的地區，解凍後到發芽前的早春進行修剪為最好。這樣能避免剪口遭受凍害。 除冬季修剪外，尚可根據各地的不同情況，進行夏季修剪。
如一些徒長枝進行摘心或短剪，對樹冠內外密生纖細枝，及時疏除，以利通風透光和減少養分的消耗。 夏季修剪比冬季修剪對花椒的削弱作用較大，因此，此法多用於幼壯樹時期。目前花椒生產上主要是應用冬季修剪。
2、修剪方法 修剪方法，一般分作疏剪和短剪兩種，疏剪能促進開花結實；短剪有利於抽生強壯的親梢，加強生長。 花椒在幼壯時期，應採取以疏剪為主，疏剪與短剪綵相結合的方法，盛果期，應以短剪為主、短剪與疏剪相結合；花椒衰老時期，主要運用短剪，進行更新。
（1）疏剪是將枝條從基部剪去。其作用：①疏除過密枝、交叉枝、重疊枝、纖弱枝和位置著生不當的枝條，使主側枝配合勻稱，通風透光，節省養分的消耗。②疏去幹枯枝、病蟲枝、減少病蟲危害。③疏去樹冠外圍的密生枝，使樹冠內部通風透光，提高內膛座實率。
同時，也起到提高實質量的作用。 （2）短剪是剪去枝條的一部分，其作用：①抑制強旺的營養枝和徒長枝，讓它萌發側枝成結果枝。②刺激較弱的枝條抽生強壯的新梢或抽生中庸的結果枝。③短剪結果枝，減少花量，增加營養枝，平衡大小年結果。
④重剪衰老的主、側枝，刺激發生健旺的新梢，更新樹冠，復壯樹勢。⑤摘心，也是一種短剪手段，它能及早地減少養分消耗。 3、整形時，首先應考慮光照和通風條件。在通風透光的前提下，逐步培育分佈均勻的強健骨架，形成高產穩產的樹形結構，但是，由於花椒品種的特性不同，其樹形亦不能千篇一律，例如，貢椒和蜀椒，最適宜的樹形為多主枝叢狀形和自然開心形；秦椒多為自然開心形。
（1）多主枝叢狀形：這種樹形的特點是：基部有主枝4—5個，整個樹形結構呈叢狀。具體整形方法是：一年生花椒苗定植後，在樹幹基部選留4—5個健壯而不同方位的新梢作為主枝，剪去纖弱的重疊枝條。第一年，一般不短剪，這樣樹冠擴展快，到第二年，在一部分主枝上部側枝上，即能形成少量的花芽。
第三年開始結果。以後，每年注意適當疏除過密枝。進入結果盛大期時，就要運用短剪與回縮剪（將多年生長枝條回縮到分枝處），疏剪相結合的辦法，使其既通風透光，又防止內膛空虛，結實部位外移。 多主枝叢狀形的優點是：修剪輕、成形快、樹冠大，結果期和盛果期均早；主枝生長健壯；單株產量和單位面積產量均高。
（2）自然開心形：自然開心形的樹形結構是：幹高20—30釐米，在主幹上均衡地配置三個主枝，使每個主枝分別按一定的方向延長，在主枝上選留側枝，並大力培養，讓其儘量向外伸展，使冠形成兩層，在主枝及側枝上多留小枝，以增加結果部位。
自然開心形的優點是：樹冠開心，光照條件好，有利於內外部結果枝的形成；結果立體化，可提高產量；從屬關係分明，結構牢固，樹冠雖然中空，但可以利用中間產生的徒長枝結果；有利於病蟲害的防治，有利於減少天牛危害和雜草的剷除；缺點是：主枝數目少；距離近，對空間的利用似乎有一定的侷限性。
4、成年樹修剪 花椒的修剪，因品種和樹齡的不同而修剪的方法和程度不同。貢椒和蜀椒的幼壯樹應以疏剪為主，使其迅速擴大樹冠成形。同時，適當多留一些小枝，成為輔養枝、結果枝，以利早結果、多結果。
對於強壯的枝條，要放而不剪；對於較弱的枝條要短剪，促使發生強健枝。短剪宜輕不宜重，一般剪去枝條的1/3或1/4即可。盛果期的貢椒和蜀椒，應以短剪為主。通過短剪不斷更新結果枝組，同時使各級枝條不斷復壯，促進生長和形成結果枝。
此外，在這一時期內，還要注意在樹冠內部適當保留一些營養枝，就是徒長枝也要注意短剪利用，以免樹冠內膛空虛，防止結果部位外移。盛果期樹的修剪程度，應以樹而定。一般生長健壯的樹，修剪宜輕；生長衰弱、結果過多的，修剪宜重。
有大小年現象的椒園，大年應重剪結果枝，多留髮育枝或促生髮育枝；小年應多留結果枝，適當疏除一些發育枝，凡是大小年現象嚴重的椒園，如果運用上述修剪方法的同時，再加上其它的農業技術措施，在3—5年內定能解決大小年現象。
花椒樹潛伏芽的壽命較長，剪口亦較容易癒合，因此，對衰老的樹，應在加強肥水管理的同時，可以進行骨幹枝輪換回縮更新。花椒整株衰老後，要及時進行全株更新。收起
