客家人可是出了名的好吃
藏在江南西一条普通巷子里
这家客家人开的小吃店
来这里的客家人吃完都说想家了
...
问题来了！
客家人到底多好吃？
现在人均12就可以开吃啦
| 这里每碗装的，全是客家味道 |
糯米坊藏在江南西的普通巷子里，一晃神就错过了，绿底白字的招牌是快速找到它的方法
老板俩都是梅州客家人，一心只想把家乡的传统味道带给大家，一做便是一年多
店铺不大，胜在整洁干净，每样工具摆放的井井有条，无论是下班还是放学，路过的人都喜欢打包一份回家
最主要的是老板一家超热情，价格也是很美丽，份量超足的~
点一份爱吃的糯米糍，回归到小时候的时光，一天的忙碌也会溢出幸福来
|记忆里的糯米滋， 童年回忆杀|
糯米滋
每日新鲜现制，自家制的花生芝麻小糖衣，每天都是新鲜制作，花生粒粒饱满厚实
磨制好的花生碎还需要反复过滤，花生，芝麻和白糖才能刚好融合在一起，花生香洋溢在空气中，光闻就充满幸福感
老板手麻脚利地一转动把手一边切好糯米团，就像变魔术一样，圆滚滚的糯米糍瞬间诞生
软糯的糯米糍治愈极了，拿到手上还带着余温，糯米糍份量十足，吃完还想再点一份
每个糯米糍韧性超足，还能拉丝呢，甜度适中，配上花生碎芝麻白糖，看起来普通，吃起来一点也不腻
我小学鸡的时候，放学后总要缠着我妈买一份阿伯的糯米糍，1块钱12只。现在校门口不给摆摊了，我在这里找到了!
| 想吃要赶早的笋粄 |
这个神似饺子的就是客家的传统美食——笋粄，像极了刚蒸好的潮汕水晶球，也像广州人爱吃的加大号虾饺
外表透亮还超Q弹,撒上孜然粉，掀开饺子皮里面的馅儿香气扑鼻而来
但里面真是满满的料，笋丁，香菇，肉沫...,一口咬下去真香，外表用薯粉做的饺皮也是好弹牙，小编都想进厨房偷师了
腌面+枸杞叶汤组合C位出道
客家人必吃的腌面配上枸杞叶汤，这个不想吃米饭的夏天他们这对组合必须C味出道。
刚端上桌的腌面要趁热迅速搅拌，猪油、蒜蓉、酱油的香气会在面的余温里充分融合，产生一种奇特的浓香，面条油润香浓，根根分明，让人垂涎欲滴。
老板还不停地提醒我们别拍照了，怕腌面放久了会干硬，所以上桌了之后要尽快搅拌均匀，这猪油的香气和十足的蒜香，配上脆脆的豆芽，我想去梅州了！
而客家人吃腌面，枸杞叶汤可是标配，一口面一口汤，两碗下去，绝对扶墙走
一碗汤里，料超足的，瘦肉，猪肝，猪肠都是必备，肉比枸杞叶还多呢
枸杞叶汤也超适合夏天，味道回甘，入口味微苦而又回甘，女孩子可要多喝哦
老少皆宜，锻炼牙口的原味艾糍
这一个每个广东人都熟悉它，清明节前后会自动出现的艾糍!原味不夹馅的艾糍最受欢迎，能轻易俘获男女老少的心
艾糍超有韧劲，越拉越长却怎么也拉不断，微苦的味道夹杂着薄荷的清香，特别小清新
整体是比较粘牙的口感，甜度适中，牙口不好的朋友慢点吃
隐藏在深巷子的它，质朴而用心
无论是店面环境还是食物，走的是质朴而用心的风格。无论点什么，份量超足，建议两个人一起点着吃哦。现在人均不过二十块，就可以吃到一份想念已久的客家美食。美滋滋～
# 糯米坊#
地址丨广州紫来大街27号之一
交通指南 | 地铁站江南西D出口步行340米
猪均丨12蚊
营业时间丨11：30-22:00
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