太 郎 の 家
這家日本料理店，店面雖小但不踩雷
大眾點評無錫日本菜熱門榜第三
招牌牛肉壽喜鍋
壽喜鍋是在日本很普遍的牛肉火鍋
做法通常有兩種
這家店的做法是先用黃油熱鍋，煎牛肉
大塊的黃油入鍋
不一會兒就聞到了黃油的香氣
用黃油煎出來的牛肉更香
煎好的牛肉蘸上新鮮的無菌雞蛋液
雞蛋液沒有絲毫腥味，牛肉也特別嫩
一口下去鮮嫩爽滑
在剛剛煮好的壽喜鍋裡再加入肥牛、雞蛋液
然後就可以得到一份新的肥牛壽喜鍋
一鍋兩吃，這也太划算了吧
鰻魚飯
鰻魚蓋飯是他們家的人氣爆款
鰻魚烤的非常到位
上面的醬也特別好吃
雞蛋還是流心的，拌著米飯
搭配上一點蔥絲，和烤鰻魚一起吃
細嚼還能品嚐到夾雜在裡面的魚籽
芝士年糕
強烈推薦的芝士年糕、小小一鍋用料滿滿
上面是一層芝士，下面是年糕、泡菜
年糕還是夾心的，Q彈有嚼勁
芝士豆腐
這一款芝士豆腐卻不是豆腐
用芝士和奶酪熬製，冷凍後做成豆腐的樣子
Q彈Q彈的，入口即化
這麼精緻的擺盤，實在讓人無從下手啊
太郎の家(後西溪店)
地址：後西溪8號(西溪瀾庭飯店旁)
營業時間：10:30-15:00，16:00-21:00
太郎の家·小酒館
地址：公園街2，6號
營業時間：11:00-次日01:00
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