高溫襲來！一杯冰冰涼的網紅茶飲
深得年輕人的歡心
還有貼心的配送服務簡直就是“懶人福利”啊
小菇和小夥伴們每天的樂趣之一在於喝什麼奶茶
“網紅茶飲”店也如雨後春筍般
在蘇城大街小巷冒了出來！
那麼，網紅茶飲
是否真的可以放心喝呢？
為此在上個月，市食藥監
對喜茶、都可、一點點和哈根達斯
四家品牌的12批次奶茶進行了現場抽樣
蘇州中心的喜茶、都可茶飲
吳江萬寶廣場的哈根達斯
所有產品檢驗結果都是合格
詳細檢測可點擊下圖查看
有網友可能會有疑議
只抽查了這4家，能代表蘇州市面上
“網紅茶飲”的整體情況嗎？
這就有請食藥監的大數據來說話↓↓
從2017年以來
蘇州市食藥監局對全市127批次
現場製售奶茶進行了抽檢監測
監督抽檢情況
❖監督抽檢情況：共開展92批次，涵蓋苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、防腐劑混合使用時各自用量佔其最大使用量的比例之和、糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、合成著色劑（赤蘚紅、酸性紅、莧菜紅、誘惑紅、新紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃、亮藍）等指標，結果全部合格。
❖風險監測情況：共開展35批次，檢測金黃色葡萄球菌和沙門氏菌等微生物指標，結果均為未檢出。
通俗一點說
網紅茶飲在食品添加劑的使用和衛生情況
這兩方面均表現良好
未有不合格產品流出
但還有一種成分的檢測，不容樂觀……
部分奶茶咖啡因含量比較高！
難怪小菇有時會覺得睡不著看來是奶茶喝多了
市食藥監局對15批次奶茶中
咖啡因含量進行監測，結果顯示
該15批次奶茶中的咖啡因含量範圍為
120-492mg/kg
檢出值最高的為一批次“波霸奶茶”
根據國家標準《GB/T 30767-2014 咖啡類飲料》
咖啡類飲料的咖啡因含量應下限在200mg/kg
注意！奶茶還不屬於咖啡類飲料
小魚向市食藥監工作人員瞭解到
對於咖啡因不耐受體質的人群
一杯奶茶就已經是大劑量的攝入了！
/奶茶中的咖啡因從哪來？/
奶茶中的咖啡因主要來源於配方中的
茶葉提取液，含量高低主要與茶葉提取液製備時茶葉用量、浸提溫度、浸提時間有關，當然，奶茶中的咖啡因含量還與添加茶葉提取液的量有關係。/咖啡因對人體有什麼影響/
少量咖啡因有祛除疲勞、興奮神經的作用，臨床上用於治療神經衰弱和昏迷復甦，但是大劑量或長期使用也可能會對人體造成損害。所以我們要提示兒童、孕婦、高血壓或心臟病患者等特殊體質人群應避免過量飲用，否則可能會引起類似焦慮的症狀，如高血壓、心悸、震顫、睡眠紊亂等。
這也基本能解釋
為啥有的小夥伴一喝奶茶
晚上就會失眠……
除了咖啡因的成分
奶茶的糖分含量也要注意
奶蓋雖然會提升奶茶的口感，但由於其脂肪含量較高，對於需要控制體重、追求健康的消費者，應適當飲用。同時，要注意購買後儘快飲用，防止變質。
小菇在這提醒大家
奶茶雖好喝，但也不能貪杯哦~
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