網紅奶茶如今層出不窮
甚至許多奶茶店需要排隊數小時
才能買到自己心儀已久的飲品
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不安分的奶茶界又發生了件大事兒
最近，浙江寧波市消保委
對10個網紅奶茶品牌
共26種奶茶樣品做了檢測
揭開了網紅奶茶屆的種種“黑幕”
被“測評”的奶茶店包括了你常喝的
一點點、澳門皇茶、大保健
貢茶、知芽、彌茶、答案
侯彩擂、鹿角巷、CoCo…
真相令人大吃一驚！
真相一
普遍含有大量咖啡因
你有沒有試過喝了杯奶茶
晚上怎麼也睡不著覺……
看看以下表格
你會恍然大悟
▼
奶茶樣品數據如下
<table><tbody>奶茶店名稱
樣品名稱
不加糖
單位mg/L
正常糖
單位mg/L
一點點（華光城店）
布丁奶茶
334
284
一點點（馨園店）
奶茶
332
293
一點點（華光城店）
燕麥奶茶
306
272
澳門皇茶（世紀東方店）
芝味奶霜奶茶
286
275
大保健（印象城店）
黑鑽奶茶
232
199
CoCo都可（大來店）
雙拼奶茶
198
220
鹿角巷（開明店）
鹿角三港奶茶
206
170
一點點（華光城店）
波霸奶茶
195
172
知芽（鼓樓店）
奶酪白露茉莉
186
四雲奶蓋貢茶（東部銀泰城）
摩玉奶茶紅
179
167
答案茶（鼓樓店）
黑糖烏龍茶奶
151
100
彌茶（世紀東方店）
彌語琥珀（奶蓋）
134
120
知芽（鼓樓店）
珍珠鮮奶茶
127
幸福侯彩擂（高鑫廣場店）
牛魔王黑磚奶茶
50.9
50.1
容易讓人睡不著覺的咖啡因
哪一種奶茶含量最高？
結果顯示：
大家最愛的一點點
繼續霸佔了榜首！
一點點（華光城店）
布丁奶茶（不加糖）
含量最高！達334mg/L！
一杯500ml的奶茶中含咖啡因167mg
我們來對比一下，結論會更加明顯
一杯美式咖啡（中杯）的咖啡因含量
僅為108mg
一罐紅牛飲料中的咖啡因含量
僅為50mg
也就是說
部分奶茶的咖啡因含量高到可怕
最高的一杯
一杯奶茶 =3罐紅牛！
專家指出，咖啡因一般在咖啡、濃茶等飲料中存在，健康成人單次攝入量不要超過200mg。孕婦和兒童等人群不宜攝入，否則會引起類似焦慮的症狀，如心悸、震顫、睡眠紊亂等。
有趣的是，此次檢測結果還發現，不加糖奶茶的咖啡因含量基本高於加糖的奶茶！！也就是說，想健康點喝無糖的奶茶，會更容易睡不著。
真相二
“無糖”真的無糖嗎？
很多妹紙嘴饞又怕肥
常點“無糖”奶茶
殘酷的真相要來了
所有號稱“無糖”的奶茶
經檢測均發現含有糖分
奶茶樣品數據如下
<table><tbody>奶茶店名稱
品名
正常糖g/100mL
不加糖
g/100mL
一點點（馨園店）
奶茶
13.2
2.2
一點點（華光城店）
波霸奶茶（大）
12.8
7.4
彌茶（世紀東方店）
彌語琥珀（奶蓋）
11.7
2.8
一點點（華光城店）
布丁奶茶
11.2
3.9
一點點（華光城店）
燕麥奶茶
11.2
6
CoCo都可（大來店）
雙拼奶茶
11.1
4.2
幸福侯彩擂（高鑫廣場店）
牛魔王黑磚奶茶
10.9
6.2
大保健（印象城店）
黑鑽奶茶
10.8
3.6
鹿角巷（開明店）
鹿角三港奶茶
10.7
10.6
四雲奶蓋貢茶（東部銀泰）
摩玉奶茶紅
10.6
4.5
知芽（鼓樓店）
奶酪白露茉莉(奶茶)
9.7
/
知芽（鼓樓店）
珍珠鮮奶茶
8.7
/
澳門皇茶（世紀東方店）
芝味奶霜奶茶
8.5
7.9
答案茶（鼓樓店）
黑糖烏龍茶奶
7.9
5.2
26種奶茶飲品全部檢出糖分
最甜的一點點奶茶
糖含量達到13.2g/100mL！
一杯750ml的一點點奶茶中含99g糖分
以平常餐飲店裡一小包5g白砂糖換算，
相當於近20包糖！！
一瓶500ml的可樂
糖分含量為50g左右
這杯奶茶的含糖量相當於兩瓶可樂
“無糖”奶茶都含糖？
很多奶茶品牌以“不加糖”作為賣點和噱頭。然而，被檢測樣品中標稱“不加糖”的奶茶，含糖量也在2.2~7.9之間。
並且，《食品安全國家標準-預包裝食品營養標籤通則》中，“無糖”含量的界限值需小於等於0.5g/100ml。
也就是說，所謂的不加糖奶茶並不是真的“無糖奶茶”，相反其中糖分含量一點也不少。
真相三
經檢測發現
幸福侯彩擂（高鑫廣場店）
牛魔王黑磚奶茶（無糖）
一杯500ml的反式脂肪酸含量達6.4g！
反式脂肪酸含量最高的三款奶茶（單位：g/100 mL）
1、幸福侯彩擂（高鑫廣場店）牛魔王黑磚奶茶無糖 1.28
2、幸福侯彩擂（高鑫廣場店）牛魔王黑磚奶茶 1.22
3、澳門皇茶（世紀東方店）芝味奶霜奶茶 0.86
科普一下，什麼是反式脂肪酸：
反式脂肪酸，被譽為"餐桌上的定時炸彈"，主要來源是部分氫化處理的植物油。部分氫化油具有耐高溫、不易變質、存放久等優點，在蛋糕、餅乾、速凍比薩餅、薯條、爆米花等食品中使用比較普遍。過多攝入反式脂肪酸可使血液膽固醇增高，從而增加心血管疾病發生的風險。
真相四
脂肪含量哪個高？
所有26件檢測樣品中
一點點還是在榜首！
一點點（華光城店）750ml的波霸奶茶
脂肪含量達到7.8g/100ml
也就是說，總含量竟高達58.5g
比日常食用油一兩還多！
一包淨含量為70克的薯片
脂肪含量為10克左右……
根據2011版國際營養科學聯合會發佈的《人體每日所需營養標準》顯示，每日脂肪的攝取量不宜超過總熱量的25%~30%；女性攝取55~65克為宜，男性不宜超過90克。
最後，提醒廣大消費者——
1、茶葉中的咖啡因含量為2-4%，高於咖啡豆中的咖啡因含量（1%）。奶茶受原料種類和現制工藝的影響，咖啡因含量可能會很高，兒童、孕婦、高血壓或心臟病患者等特殊人群尤其應避免過量飲用。
2、奶蓋雖然會提升奶茶的口感，但由於其脂肪含量較高，對於需要控制體重、追求健康的消費者，應適當飲用。
要健康的小夥伴們
還是不要抱著僥倖心理喝無糖的奶茶了
乖乖喝白開水吧
來源丨人民日報
審核丨劉方方
值班主任丨章璋
監審丨許建平
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