蟶子，是萊州灣尤其是虎頭崖到海廟一帶特有的海產，被譽為萊州四大海鮮之一，其餘三個為對蝦、文蛤和梭子蟹。
蟶子形似細竹節，因此又有“竹蟶”之名。《本草綱目》載，蟶與“馬刀”相似。萊州灣虎頭崖一帶出產的蟶子，長約二三寸，形如筆管，兩頭有孔，其薄薄的外殼相合，截面成微扁形狀。
蟶子味道鮮美，肉質滑嫩，清水煮食味道最佳。也有人不喜蟶子，說有“煙鏽”的味道。因此廚子們便用涼拌或者煎炒等方式，以調眾口。蟶子在治療婦女產後奶水不足方面，功效極佳。
趕海之人，挖蛤蜊基本不需要技術，一把鏟子，在半水半泥的海邊依次挖掘，每次聽到蛤蜊碰在鏟子上的聲音便心生興奮，仔細找尋。但是釣蟶子是真的需要技術的，釣蟶子的趕海者往往同時帶著鏟子（鐵鍬）和自制由竹條和鋼絲製成的釣鉤。當挖到灘塗上有形如筆管的細窩之時，便用針鉤垂入細窩內，即可將蟶子釣出。最近幾年，網絡中經常可見有“食鹽引出蟶子”的視頻，因沒有親自體驗過，故不予以評價。
釣得的蟶子是需要“飲”的，也就是用海水將蟶子浸泡，使其吐出泥沙，這也是重要的一步，否則煮出來的蟶子會牙磣難吃。煮出來的蟶子，將肉扒出來以後，最好在煮蟶子的湯中清洗一下，這樣可以進一步減少蟶子肉內含泥沙的可能。
蟶子皮很輕，似蟬翼。可以用來添加在家禽的飼料之中，以為其補鈣。曾記得，20多年前，曾流傳過蟶子皮做電子元件的傳言，當時蟶子皮的收購價格確實比較高，還有過“某人發現一口裝著多年蟶子皮的枯井而一夜暴富”的傳說。
《識小錄》書中載，“蟶子往年唯即墨海中有之，近有即人逃荒來西巖者，謂此地有蟶可取，遂教人以取之之法。”《掖乘》書中也有此說。西巖，虎頭崖之古稱。
由此可見，今虎頭崖一帶釣蟶子技術是逃荒而來的即墨人所教授的。
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