悠然見東山
高度來答題。
野生小龍蝦的來歷。第一次認識小龍蝦，是一年放暑假。下大雨，發大水後的早晨，出門準備抓魚，發現村外河溝路邊的草叢中都是小龍蝦，當時看到它們很好奇，竟然有這種紅色大鉗子的蝦！高興壞了，和同伴撿拾的小魚網都裝不下了。大人們聞訊趕來來，拿著筐子袋子等用具，都是滿載而歸。後來據說龍蝦是河的上游，養殖戶的龍蝦塘，遭遇山洪被衝下來的。那幾天每家都吃龍蝦，全村都是小龍蝦飄香的味道，每每想起抓蝦的熱鬧場景，都有一種難以言說的心動。
小龍蝦的生活習性。從此以後，村邊的河道里，菜園邊的小池塘，只要是有水源的地方，都有小龍蝦的身影。這種可以陸地上爬行的水生物，適應環境的能力強大，可以打很洞藏在淤泥之中渡過旱季，一旦有水，馬上繁盛。它們也不挑食，只要是腥葷之物，都是它的盤中餐。比如田螺肉，蚌類肉，小螃蟹，鴨腸子等等家禽的內臟，它都非常喜歡。所以人們根據它的喜好，想方設法抓捕野生小龍蝦，從最早的釣龍蝦，挖龍蝦，演變為現在的下地籠抓龍蝦，都是用小龍蝦喜愛的食物做誘餌，屢試不爽。這個時期的抓小龍蝦，也是農閒時人們的一種愛好，不單單是為了吃它，也許就是為了抓它中間的樂趣吧！
吃貨們的強大。如今河塘裡的野生龍蝦快被人們吃光了。在吃貨們強大的需求之下，野生小龍蝦的命運也在悄悄的發生這變化，現在我們當地的河塘裡，已經很難尋覓到野生小龍蝦的影子。看來誰也阻擋不了吃貨們的強大，為了應對市場消費者的需求，人工養殖龍蝦的出現，解決了吃貨們強大的需求。野生龍蝦在一些地區，繁殖的速度沒有被抓捕的速度快，慢慢這種抓龍蝦的樂趣也就消失了。
三農的高度
這我最清楚了，過去農民捉蝦，都是用蛤蟆腿或雞腸子釣，一天能釣好多。現在很多農民捉蝦，用的都是地籠，因為地籠捉蝦既方便，又省時，捉的還多。
上小學的時候每到暑假，我們幾個小夥伴就會一起去野外捉蝦，一開始我們都是用蛤蟆腿釣蝦，後來我們都嫌釣的慢，就開始下溝裡捉。每當很多農民在抽水灌溉農田的時候，溝裡的水都會被抽乾，我們這些孩子就下溝摸魚捉蝦。
我們也會在乾旱的時候出去捉蝦，我們當地夏天總有一段時間非常乾旱，沒水了小龍蝦就會打洞，然後我們就到溝底尋找小龍蝦的洞穴，遇到大的洞穴就直接用手掏，遇到小的洞穴就用鐵鍬挖。有時候手會被夾爛、劃爛，但是掏的開心，挖的快樂，幾個小夥伴半天能捉一小桶，回家的時候一人分一點。
上初中的時候，我們看大人們捉蝦用的都是地籠，一天能捉好多，我們這些孩子就一人買了幾個，第一次我讓我爸給我買了5個地籠，然後就跟小夥伴們一起用地籠捕蝦，確實既方便，又實用，一天能捉好幾斤小龍蝦。
現在很多地方野生的小龍蝦都不多了，白天很難釣到，很多農民都沒耐心釣了，想吃野生的小龍蝦都直接用地籠捕。老蔡說水產
對於生在農村長在的我來說，捉小龍蝦那是再熟悉不過的了。
記憶裡小時候，農村的野生物種還是蠻多的，田間地頭，小溝小河都是我們耍樂的好去處，每次到這些地方總是收穫滿滿，比如野王八，黃鱔，泥鰍，最多的還屬小龍蝦。以前沒有籠子捕捉小龍蝦，都是採取手抓，下竹籠和釣竿釣的。
對於手抓龍蝦那是樂趣最多的情節，龍蝦一般在田間會打上洞，它們往往會在洞口堆一部分稀泥，有經驗的人一眼就可以看出來，龍蝦也是“此地無銀三百兩”，這時小夥伴就會擼起袖子下手掏，掏著掏著就會聽到慘叫：“夾住手了，啊啊啊”，隨後就會看到龍蝦的兩隻鉗子夾在夥伴的手指上，想想都是搞笑的。你們是不是也用手掏過？
而現在為了方便和效率高，都採取了下地籠的方式捕捉小龍蝦了，不過也缺少了兒時的那種快樂了。
魔性的法師
小龍蝦的捕捉方法很多。
我記憶中，在夏季的夜晚，父親會戴上礦燈頭，揹著電瓶，拿著魚叉到每個有雜草的小水溝裡尋找小龍蝦。一晚可以叉十來斤龍蝦。不過這些龍蝦當晚就得要煮好，不然第二天就不好吃了。
我們在小學時，會尋找已經死去不久的青蛙或者蛤蟆肉釣龍蝦。我屋子左側是個小溝，有時候一天能釣三十多斤。
現在捉龍蝦，就是用地籠，順著河溝的走勢擺放一夜，天亮去收。也會用那個花籃籪，扣上泡沫浮子，也是第二天天亮收。
我還見過用敵敵畏藥龍蝦的，不過現在不允許使用這種方法了。
愚人覓知音
這個我把我第一次認識龍蝦和大家說一下，上初中的時候我們那學校後面有幾個池塘，那時候也是同學帶我們去的，只見那水邊上有那茶杯口那麼大的洞，我同學說這裡面有龍蝦，然後就脫了上衣光膀子手和胳膊都插在了洞裡往裡面掏，然後他手拿出來的時候就看到一隻大大的紅紅的大蝦，這是我第一次見這麼大的蝦，很多同學也是，然後我們就全部開始在池塘邊找洞，然後開挖，很開心，後面我們就搞了一大堆小龍蝦拿回了家，那時候不知到能吃，就放在水裡養著，第二天全部死翹翹了😂
-0-王子
農民捕捉野生小龍蝦會有什麼方法？以我小時候的親身經歷來說，大多都是以下兩類:
釣小龍蝦
小龍蝦生長速度很快，繁殖能力和適應能力強，一般生活在池塘或者稻田。因為小龍蝦喜歡吃腐肉這一習性，就有釣龍蝦這麼一說，拿一根杆子，杆子綁上細線，細線的一端綁上青蛙、豬肝、豬肺，總之越腥越好，然後放入池塘，只需安靜等待，收穫肯定不少。畢竟小時候經常這麼幹。
挖小龍蝦
小龍蝦都有經常待的洞穴，在野外想直接用網捕撈小龍蝦，不太現實。只有把池塘溝渠放水，然後直接挖，這是最直接的方法。
你還見過什麼捕捉野生小龍蝦的方法，下方評論哦！
酷玩街
曾經有幸跟著哥哥去捉過一次小龍蝦，而那一次是我人生記憶裡看到最多一次的龍蝦。
捉小龍蝦要選擇正確的時間，合適的地點，以及約幾個比較靈活且膽大的夥伴。
那年哥哥說約好了伴晚上要去捉小龍蝦，這讓喜歡捕魚捉蝦的我瞬間興奮了起來，跟著哥哥屁股後面一個勁央求帶我去捉小龍蝦。
夏天的夜晚沒有涼風習習，有的只是空前的悶熱，大概十點以後，哥哥和兩個夥伴全副武裝起來，那打扮簡直是慘不忍睹，越熱越穿了雨衣雨褲，甚至還有雨靴，只穿短袖的我還覺得熱不可耐，他們幾個竟然穿了厚實的雨衣，穿戴完畢，我們拎著三個鐵桶，那仨人頭戴著強光頭燈，四個人浩浩蕩蕩來到村後的一個池塘邊。
池塘里長了很多蒲草，蒲草開始結棒了，哥哥他們選擇了坡度大、蒲草多的池塘東北岸邊下水，一人手裡拿著一根長木棍，很結實的那種，試探著往池塘裡的蒲草叢中走去。
站在岸上的我只能傻傻的看著他們，終於走到了蒲草跟前，三個人呈扇子狀分開，最先開張的是姓蘭的哥哥發小，他說了句：俺滴個娘來，小龍蝦在開全塘大會啊！說完就把手裡的木棍插在水中淤泥裡，開始一隻手從蒲草上往下摘小龍蝦。
原來夏天的夜裡，水中的氧氣和溫度對於水裡的生物來說太過沉悶了，有能力、可水路兩棲的小龍蝦會在夜裡偷偷從水中跑出來，像人類一樣爬到蒲草上乘涼，為了安全起見，它們會選擇九點半以後出來，只是生活習性被摸清了，無論它們啥時候出來都沒有安全可言。
三個人用頭燈照著蒲草，就像是電影裡的採茶女，一隻手摘一隻手拿桶，等一片蒲草被他們掃蕩完了，每個人的水桶裡已經裝了上半桶小龍蝦。
捉完了龍蝦，四個人踩著接近十二點的月光凱旋而歸，路上我問了他們，為啥穿雨衣，回答：防蛇，防螞蝗。我又問：木棍的作用？回答：確定那裡是稀軟的淤泥，保證落腳的安全。
想吃野生小龍蝦，要不辭辛苦，不怕危險，付出之後才能有美味小龍蝦享受。
看農村說農事
哈哈，謝謝樓主的這個提問，讓我想起了我小時候。我99年的，當年小時候在老家鄉下上小學，這個事情印象太深了，還勾起了我的回憶。
當時其實水稻田了，真的太多龍蝦了，在早稻剛下去，四月到六月的時候，抓龍蝦全靠🐸🐸青蛙。
直接在田裡抓一隻青蛙，無論大小，直接抓住腿一分為二(雖然這很殘忍，但是小時候嘛，也沒那種概念，再加上又是小孩子。)只需要拿一根繩子一端綁著青蛙腿。就直接放到一米多高的水稻田裡，釣一隻龍蝦只要五六秒，一下午就可以搞到兩桶。哈哈哈
現在想到都好開心，但是現在生態不行，田裡很少見了。希望大家能在下面評論，大家一起交流一下，另外看到這麼辛苦手打的過程，給我一個讚唄，謝謝各位大佬
安東搞笑君
我農村的，記得我們小時候捉龍蝦，那是拿個籃子在溝渠裡一寸寸找啊，看到一個就捉一個，以前小龍蝦也沒這麼髒。
還有就是找洞，龍蝦會打洞，我們找到洞口有紅泥的，就讓男孩膀子伸進去掏，基本一掏就一個大的。
現在的農村溝渠裡面應該已經沒有龍蝦了。
大人捉龍蝦會在河裡下網或是那種竹子編起來的簍子，不知道叫什麼名字，反正是細長的簍子吧，裡面放上龍蝦愛吃的，龍蝦鑽進去就跑不出來了，放在河裡放個一夜，第二天早晨拿起來，直接把龍蝦倒出來就可以了。
裴思純
在我小時候小龍蝦不是什麼地方都有的，一般在菜農地區才有，產稻區是沒有的。
逮小龍蝦我最初用手掏，找洞口有像燕子窩一樣的排洩泥土的，一掏一個準，畢竟是小孩嘛，順便在田溝裡用兩手輕輕摸，也能摸到。再不行就把小溝水淘幹，直接逮，除了小龍蝦也可以逮到小魚和泥鰍等。
釣小龍蝦是文明的捉法，我很少用。
青少年時就用自行車鋼絲磨尖扎成排叉，晚上用手電筒照水溝的小龍蝦，浮在水草邊的小龍蝦用電筒一照，眼睛是紅的，一叉就一個。
