萌萌爱吃好吃的
您好,我是奋斗的小蜜蜂嗡嗡嗡,很高兴为你解答!
以下是我总结的最下饭的几种菜:
西红柿炒鸡蛋是下饭的菜,一口西红柿炒鸡蛋一口米饭,最后,把西红柿炒鸡蛋全部倒在米饭上,呼噜呼噜不知不觉的就全吃了。应了那句歇后语:西红柿炒鸡蛋,下饭!
蒸小酥肉是下饭的菜,小酥肉鲜香咸,是下饭的好菜!最后的结局是小酥肉不够了,米饭也不够了。
小的时候,家里最下饭的菜就是榨菜炒肉丝,榨菜比较咸,肉丝比较香,所以,吃起来那个爽快呀,只要是姥姥做了榨菜炒肉丝,米饭一般都不够吃!
红烧肉,那是真的下饭,第一口还没有吃完,就想着吃第二口,而且,有红烧肉的时候,不吃米饭都不行的。因为红烧肉最搭的就是米饭!
毛血旺,这是四川的下饭菜,里面乱七八糟的什么都有,麻麻辣辣的,吃一口想吃下一口,吃一口饭必须再吃下一口,不然,太辣呀!
麻婆豆腐,应该是最下饭的豆腐了。
红烧茄子,是不辣的下饭菜也是最下饭的素菜,色泽鲜亮油汪汪的烧茄子,三碗米饭都不够呀!一般至少需要四碗!
水煮肉片,那可是下饭的好菜,经常是水煮肉片还有,但是,饭没了!
奋斗的小蜜蜂嗡嗡嗡
说一说我家里经常做的下饭菜吧,供朋友们参考:
1.小炒肉
小炒肉要想好吃,最好选用五花肉,肥瘦相间,肥而不腻,肉质鲜嫩,另外,选用的尖椒最好稍微辣一点,会更入味,更好吃。
2.盐煎肉
盐煎肉几乎属于上桌就扫空的菜肴了,里脊肉味道鲜美,蒜苗喷香碧绿,混在一起炒有一种特殊的香气。
3.酸豆角炒肉末
这是一道很受孩子喜欢的菜,酸豆角酸爽可口,肉末软糯喷香,切两三瓣大蒜片,既是一种点缀,又可以增香。我在超市看到一个有意思的辣椒酱,名字叫做“饭冤家”,我觉得,酸豆角炒肉末,可以算是我家的“饭冤家”了,孩子平时吃一碗饭,有这道菜,都是二碗起的。
4.酸辣土豆丝
说到下饭菜,不得不提酸辣土豆丝,有了酸辣土豆丝,完全不需要肉,可以一顿吃两三个大馒头。但有一点,干辣椒炝锅,可以说是这道菜的灵魂,如果有自制红油泼上一点就更好了。
5.辣子鸡丁
新鲜的鸡丁用淀粉抓一下,在油锅里翻炒,加入切好的红绿椒丁,迅速翻炒,加入蒜末增香,非常方便快捷的下饭菜,味道又好又省时省力。
6.蒜苔炒肉
新鲜的蒜苔洗净、切好,瘦肉切细丝,用淀粉抓一下备用,起油锅,放入肉丝划一下,倒入蒜苔迅速翻炒,一道喷香下饭的快手菜就做好了。
7.榨菜炒肉丝
将肉丝切好,淀粉抓一下备用,油锅里炒好肉丝后,加入榨菜翻炒,为了调和榨菜的咸味,我家里会加一点白糖,味道更加醇香。
8.水煮肉片
我的孩子喜欢吃水煮肉片,但饭店的水煮肉片一是口味比较重,每次吃完了要喝很多很多水还是会觉得咸,二是外面的水煮肉片麻味和辣味都太重了,所以我家会自制简易版的水煮肉片。
方法特别简单,肉浆好后放进锅中稍煮一下捞出,再把蔬菜稍微焯一下,蔬菜不要焯得太老,保持脆劲。
油锅里放一点油,把葱蒜、几粒花椒和一点点辣椒煸炒一下,加水煮沸后,将肉和蔬菜放进去就好了,按照自己的口味放入调料。
外面饭店里做的水煮肉片,最后一道工序一般都是泼沸油,我家不泼油,这样热量也不算太高。另外,现在饭店的菜真的不便宜,我们这边一份水煮肉片得五十多块,自己做也可以省一点钱,说真的,每次我都非常想吃外卖,但看看价格又果断地站起来自己做饭了。
笑谈西风论沧海
第一次吃这道菜是因为小时候有一次重感冒,完全无法用鼻子呼吸,只能靠嘴巴。
我亲爹觉得我太惨了,于是当天晚上他炒了这道菜给我吃,让我以毒攻毒,通一通鼻子。结果,鼻子是通了,扁桃体发炎更严重了……
据说这道菜最原始做法是小米辣炒青椒,现在在云南的家常做法是小米辣炒咸鸭蛋。
鬼火绿
准备材料
咸鸭蛋2个
小米辣8个
(我家买的是海鸭蛋,
比普通鸭蛋要油一些,也要更咸)
做法
咸鸭蛋剥壳剁碎
小米辣洗净剁碎
完全不需要任何刀功,
只需要剁,剁,剁就好了
锅烧热后倒一点油就好了,
等油温上来倒入剁好的咸鸭蛋,
炒出鸭蛋油泡泡就倒入剁好的小米辣,
等待辣味出来就可以关火盛出来了。
(切记抽油烟机一定要开到最大)
这是一道非常适合夏天没胃口的下饭菜,
或者搭配粥。
最主要的是不需要任何技巧,
只需要把所有东西剁碎,
甚至不需要放适量盐就ok了。
有了这道菜 感觉夏天都可以吃两碗饭了
成都Big榜
炎日的夏天,经常胃口不太好,每天吃什么是个头疼的问题!今天吃什么呢?今天我推荐的这道菜是很普通的家常菜:手撕包菜,但即使是家常菜,要做的好吃,也不是一件容易的事。
我为什么推荐这道菜呢?每次我饿了都会想起之前在湘菜馆里吃的手撕包菜,我个人比较喜欢陈醋的味道,做手撕包菜可以放些陈醋,爽脆可口,很下饭,不需要点肉吃,一盘手撕包菜我都可以吃多两碗米饭。
那这道普通的家常菜怎么做呢?昨天我也是第一次尝试做了,味道很不错,现在就把这道手撕包菜的做法分享给大家!
包菜:也叫卷心菜,在菜市场都是很容易买到。
准备食材:包菜1个,干辣椒(若干),小米椒(2-3个),蒜,姜(若干)。
1,蒜和姜切末,辣椒切圈备用;
2,将包菜用手撕片,撕成不规则形状,怎么开心怎么撕,撕完冲洗干净备用;
3,锅里热油,将切好的姜蒜末和辣椒放进锅里爆香;
4,然后将洗好的包菜放锅里爆炒;
5,包菜大火炒至段生后,放点酱油,食盐和少许的白糖调味,最后放陈醋翻炒几下即可出锅;
一道下饭的手撕包菜就做好啦!做法很简单,厨房小白看了都学得会。
小技巧提示:
1,包菜洗干净后要沥干水分才能下锅,不然炒的包菜会不够脆;
2,炒包菜时要用大火,才能保证包菜的口感,脆脆的;
3,可以适量放点花椒,和辣椒姜蒜末一起爆香,增加菜的香味,看个人口味,不放也不影响口感。
4,炒菜时要控制火候,食用油可以稍微放多点点,避免大火爆炒,把包菜炒糊。
如上就是手撕包菜的做法,是不是超简单呢,厨房小白看了都学得会,喜欢吃的朋友们可以动手试试。
我是贝拉,一个因为挑吃而努力学习做美食的90后妹子。有兴趣的朋友,可以一起来交流研究吃哦~
伊西贝拉
肉末酸豆角
第一次在饭店吃的,还是别人点的,吃过之后,惊呆了
觉得太好吃了,一丢丢酸,一丢丢辣,搭配米饭,面条都超级好吃
于是自己在家尝试着做,第一次就成功了
搭配米饭会多吃两碗,因为太下饭了
黄焖鸡
下饭神器,汤拌饭也很好吃,
很喜欢吃,以前附近的一家店做的很好吃,后来搬家了离的太远不方便去吃,附近尝了尝不是很满意。
就自己上网找教程,然后改良成最适合自家口味的菜,
哇咔咔,现在我做的黄焖鸡在我家算一道拿手菜
烤鱼或炖鱼
都很下饭,
感觉可以多吃一碗饭
米饭里再泡一点点汤,让味道浸入到一颗颗晶莹饱满的米饭中,用勺子吃最过瘾了
西红柿炒鸡蛋
很家常的一道菜,却很下饭有木有
水煮肉片
也是一道下饭神器
溜肝尖
喜欢吃内脏的小伙伴很多人都会觉得,这道菜好吃又下饭
自己做不好,想吃了就会去附近的小饭馆点一份溜肝尖盖饭
当然也有人不喜欢吃~
还有一种神奇的饭,
豆饭
单独吃就很好吃,真正的下饭
搭配菜吃,更好吃
当然有人喜欢就会有人不喜欢
虎皮尖椒
也是一道下饭菜
图是自己做的,有点差火候,凑合看吧
手撕杏鲍菇
也比较下饭
总结一下,下饭菜多多少少带点汤,吃起来下饭又过瘾,如果不带一点汤总感觉不下饭,吃起来差点
而且颜色稍稍深一点,看起来更下饭
下面放几张自我感觉做的不错的菜,但总感觉不太下饭的样子
肉丝炒四季豆
炒~~~不知道应该叫什么
随便炒的
改良版牙签肉
凉拌蕨根粉
桃仁拌佛手
炒……
靠自己想象做的,所以无名
里面的小蘑菇不喜欢吃,买过一次就再也没上过我家餐桌
橙汁豆腐
一道很清奇的菜,网上看到的菜谱
我觉得自己做失败了,因为不太好吃
孜然小土豆
根据路边摊的小吃干豆腐烤香菜改编~~
胡萝卜炒鸡蛋
青椒土豆丝
糖醋鸡蛋豆腐
香煎豆腐
为什么不下饭?
因为基本不带汤……😀
豆子的食物日记
必须有这个啊!!!
话说总有那么一些菜,一上桌就让人觉得饭没做够!
在四川生活了很多年,吃的菜也就是餐馆吃到的那些,当时觉得川菜就火锅好吃,其他不过如此。一直到我做了四川媳妇,才突然打开了新世界的大门!
我们俩刚搬入新家,公公婆婆就带着一大车东西搬进来了!看着他们老两口搬着各种锅碗瓢盆罐子坛子,非常不理解,特别是厨房角落里那两个散发着奇怪味道的泡菜坛子,真是无语凝噎。直到有一天,婆婆端上来一盘酸豇豆炒肉末,老公看到立马要求换个大碗添饭!看着他如获至宝的样子,我觉得特别好奇,于是从来不吃腌制食品的我舀了一勺,哎呀!味道简直太好吃了!那天,晚饭基本上不吃碳水化合物的我,一口气吃了两碗饭!也就是从那天才知道,原来真正的川菜这么好吃!
受了婆婆真传,我现在也能做出超好吃的酸豇豆炒肉末了!现在就来给大家说说这道菜的技巧吧!
食材(本菜谱食材只有四种):
主料:酸豇豆6根,肥瘦兼半的猪肉适量。辅料:干辣椒2个,植物油(不需要食盐和其他香料)。
老规矩,小丫的一句话看懂做法——剁肉末→切豇豆→热油→烧干椒→炒肉末→炒豇豆。具体做法和技巧如下!(更多内容点击关注哟!)
1.准备材料。猪肉洗净(要选用肥瘦兼半的猪肉,我这个略有点瘦,减肥可以,口味上稍逊)。从泡菜坛子里捞出一个泡豇豆并洗净(婆婆把6根豇豆缠成一捆儿,这样做泡菜,容易控制用量,每次取用非常方便!且取泡菜坛子中的其他泡菜也很容易,不至于所有种类混到一起取不出来)。
2.豇豆切成5mm左右的碎丁。猪肉剁肉末(直接买肉末更方便)。
3.炒锅中放入适量植物油,油五分热时加入掰开的干辣椒。油不能太热噢!可以倒出掰开的干辣椒中的辣椒籽,烧过吃起来非常香!
4.油八成热时加入肉末,翻炒均匀,至肉末约九分熟。
5.加入豇豆末,翻炒均匀。
6.再炒制半分钟,出锅!
非常好吃哟!
豇豆本身已经很咸了,不需要放盐噢,不然会很咸!
猪肉要选用肥瘦兼半的才好吃,否则就要多放点油。
注意烧辣椒时的油温。
做泡菜的小技巧:婆婆把6根豇豆缠成一捆儿,这样做泡菜,容易控制用量,每次取用非常方便!且取泡菜坛子中的其他泡菜也很容易,不至于所有种类混到一起取不出来。
你家有什么好吃的下饭菜,在评论区聊一聊吧!
行小丫的美食世界
我家下饭菜基本每天有一碗,名字叫做坐家菜,基本都是辣味的,比如辣椒酸豆角,辣椒咸菜,还可以自己做萝卜干炒辣椒,我家是无辣不欢。而且基本都是素的,因为肉食容易变味。反正自己喜欢吃的菜放点辣椒炒炒都下饭。
乖乖兔6310
朋友你好,为你推荐一下10道比较下饭的家常菜,可能不符合你的口味,如果有比较喜欢的,可以尝试一下喔!
香辣口水鸡
主料:鸡腿2个、香葱1小把、姜片3-4片、花椒1小把。
调味料:香葱1棵、姜2片、蒜2瓣、香菜1棵、小米椒2个、花椒油1大勺、辣椒油1大勺、芝麻香油1小勺、鲜酱油1-2大勺、香醋1大勺、料酒1大勺、白糖1大勺、熟白芝麻适量、熟花生米适量。
制作步骤:
1、冷水下锅,放入葱节、姜片和花椒,再放入鸡腿,大火烧开转中火煮10分钟后关火焖8分钟左右。
2、鸡腿焖好后立即捞出,放进冰水里彻底过凉。
3、晾凉后沥干水分,将鸡肉撕成小块(或者切成块)装在盘中。
4、小米椒、香菜、生姜、大蒜、香葱分别切成碎末;熟的花生米压成粗的碎粒备用。
5、把所有调味料放入碗中,拌匀成调味汁。
6、调味汁淋在鸡肉上,再撒上熟白芝麻和花生碎即可。
肉沫蒸豆腐
材料:绢豆腐400g(日本豆腐)、肉泥150g、榨菜50g、油2汤匙(30ml)、生抽2汤匙(30ml)、盐盐1/2茶匙(2g)、葱少许、姜少许。
制作步骤:
1、榨菜切成碎,豆腐切小块,排入蒸碗中。撒上榨菜碎。
2、榨菜可以多放一些,口味比较好。若怕咸,可以把榨菜多冲洗几片,挤干水份。)
3、锅里热油,放入葱姜爆香,倒入肉末,迅速划散,倒入生抽翻炒几分钟加盐即可。
4、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸,水开后10分钟。取出撒香葱,搭配香菜更好。
蒜香鸡翅
材料:鸡翅、蒜、姜片、料酒、生抽、老抽、盐、黑胡椒、蜂蜜、香叶碎。
制作步骤:
1、鸡翅洗净充分沥干水份,两面用刀划开。
2、加姜片,料酒,生抽,老抽,盐,黑胡椒,蜂蜜,香叶碎拌匀腌制半天。(香叶碎超市买的研磨的那种,没有可以不加)
3、蒜切末备用,腌好的鸡翅用厨房纸吸干水份。(一定要充分吸干,不然煎的时候会油花四溅,还有可能烫到自己。)
4、不粘锅加油烧热转最小火,下入鸡翅。煎的时候,经常翻面,煎到两面微焦,筷子能轻易穿过鸡翅。
5、撒入蒜末,并不断翻动鸡翅,把蒜末的香味煎出来即可。
干锅花菜
材料:花菜一个、五花肉少许、干辣椒4个、大蒜2瓣、青辣椒2个。
制作步骤:
1、五花肉切片,花菜洗净切开小朵,然后焯水捞出备用,辣椒切长段,大蒜切片。
2、热锅凉油,油三成热,放入五花肉,慢慢焙出油。
3、肉炒好后,加入红干辣椒和大蒜片翻炒。
4、加入花菜,青辣椒翻炒,由于花菜焯过水,所以炒的时间不易过长。待花菜边缘略微有一点点焦加入一点老抽调色,适量盐,出锅即可。
油焖茄子
材料:茄子、土豆、油、盐、鸡精、蒜、干辣椒、生抽、耗油。
制作步骤:
1、茄子切条用水泡着待用,土豆切条。
2、热锅热油,放入土豆和蒜翻炒2分钟。加入适量的干辣椒。
3、加入茄子,盖上盖子焖2-4分钟使茄子微微脱水。
4、加入生抽、耗油、盐、鸡精用勺子把茄子往下压一压,再稍微混合均匀。
5、继续盖上盖子,中火慢慢焖。焖至土豆成熟茄子全部变色即可(大概5分钟)。
剁椒金针菇
材料:金针菇400g、剁椒4汤匙、蒸鱼豉油3汤匙、小葱2棵、食用油2汤匙。
制作步骤:
1、金针菇剪去根部,洗净沥水,摆在盘中。
2、将剁椒铺在金针菇上面。
3、蒸锅加水,大火烧开,金针菇入锅大火蒸5分钟。
4、金针菇出锅后将盘子里的汤汁倒掉不用。
5、小葱切末,洒在剁椒上,浇一些蒸鱼豉油,最后浇上热油即可。
白灼秋葵
材料:秋葵适量、生抽少许、糖少许、盐少许、油少许、麻油少许、鲜红辣椒2根、蒜末少许。
制作步骤:
1、秋葵洗净备用,水烧开放秋葵,大火煮约5分钟,捞起摆盘。
2、锅中留适量煮秋葵的水,依次加入生抽、糖、盐,烧开浇在秋葵上。
3、蒜末、辣椒切碎放秋葵上。锅中放油和麻油烧热后浇在秋葵上,完成。
啤酒鸭
材料:鸭肉、啤酒、姜蒜、花椒、干红辣椒、八角、桂皮、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉。
制作步骤:
1、鸭子洗净剁块后焯水备用。
2、锅中放少许底油,下姜蒜片,干红辣椒,八角,桂皮,花椒炒香。
3、倒入鸭块翻炒。调入生抽,老抽,少许白糖炒匀。
4、加入能没过全部鸭块的啤酒,放盐调味,大火烧开后盖上锅盖焖40分钟左右。
5、再大火收汁,撒少许胡椒粉即可。
客家焖猪肉
材料:猪肉(半肥瘦)适量、油适量、酒适量、白糖适量、鸡粉适量、耗油适量、酱油适量、姜适量、水适量。
制作步骤:
1、猪肉放油,糖,酒,鸡粉腌制一下。
2、热锅,放姜,在放入猪肉炒熟。
3、把猪肉放在砂锅,放入适量的水焖,等到水快干的时候放入酱油和耗油,如果不咸,还可以放点盐即可。
红烧大虾
材料:虾若干、料酒三勺、糖、生抽、淀粉、蒜末。
制作步骤:
1、对虾洗净剪开后备拔掉后面的肠子。
2、锅内小火热油,把洗净的虾放进去正反煎一分钟,要小火,不要煎太久 ,虾肉老了不好吃。
3、将煎好的虾盛盘,把切好的蒜末下锅炒一炒,出香味后再放虾、料酒、糖,加半碗水,盖上盖子闷一闷。两分钟左右开锅盖起大火,并把水淀粉加进去,翻炒几下收汁!
4、装盘撒上葱段点缀下就大功告成啦!
竹之森
回答楼主问题:
下饭菜,应该是油量比较大,味道比较厚重或者鲜美,且需要吃米饭去平复丰富的口感,而且以肉菜居多,小炒形式居多,以上是个人理解。当然,也区别与不同地区的不同饮食习惯。以下就说说个人以及周边人一致认同的下饭菜吧。
水煮牛肉
麻辣鲜香,肉质嫩滑,有肉有菜,某厨房下饭菜首推,个人前天在家里觉得嘴里没有味道,鬼使神差点了这个菜,然后平时只吃半碗饭的我,吃完了一整盒米饭,可谓很给力了。
下饭指数:5颗星
肉沫豆角
无论是咸口的肉末豆角还是酸辣口的,豆角和肉沫的组合总是让人习惯用勺子来吃饭,挖一勺混合着汤汁的肉沫豆角,放在白米饭上,一口吃下去,不用犹豫,再来第二勺。
下饭指数:4.5颗星
鱼香肉丝
了解过这道菜的来历,不得不佩服以前那位做混合剩菜的主妇,能在偶然间创造出这么美妙的下饭菜,酸酸甜甜辣辣,冬笋+猪肉+木耳的完美搭配,满足各种不同年龄的口味。(当然有的地方加胡萝卜丝,也不是不能接受)依次类推的宫保鸡丁也算是同类。
下饭指数:5颗星
酸汤肥牛
酸辣口,牛肉鲜嫩,金针菇入味,一勺辣汤加一勺米饭,特别适合冬天或者深秋,热热乎乎来一份,驱走寒意的必备。
下饭指数:4颗星
(个人主页上有菜谱,可以搜索)
麻婆豆腐
豆腐这种东西,能入味,就会很下饭,麻婆豆腐吃得是一口鲜辣,照烧豆腐吃得是一口甜香,油煎豆腐吃得是一口外焦里嫩,总之,豆腐是下饭的万能宝宝。
下菜指数:4.5颗星
(个人主页上有菜谱,可以搜索)
西红柿炒鸡蛋
南方吃甜口的,北方吃咸口的,无论南北方,在这道菜的下饭程度上,都没有任何争议。特别当做盖饭,整个浇在米饭上,搅拌一下,随便来一口都是满口香。
下饭指数:5颗星
小炒鸡杂
这个小炒,一般说的是爆炒,味道以麻辣或者酸辣为主,鸡杂也包括鸡胗、鸡心等等,看你喜欢吃什么,反正我个人是觉得很下饭,如果家里做这个菜,可能是挺废饭的。
下饭指数:5颗星
(个人主页上有菜谱,可以搜索)
雪里蕻炒腊肉
这是我个人的私藏下饭菜,过年的时候,姨奶奶经常会做一盘,虽然都是大鱼大肉,但这盘雪里蕻的咸香还是诱惑着我,吃了很多白米饭,特别是喝白粥的时候,配上这个菜,那就不是一碗可以结束的战斗了。
下饭指数:3.5颗星
香辣土豆片
土豆这个东西,对我个人来说,是主食,可以代替饭;但对于我同事来说,是个下饭的菜,不然他不会每天都带一种土豆的炒菜。要么酸辣土豆丝,要么香辣土豆片,总之,土豆绵密的口感在酸和辣中,绽放了自我。
下饭指数:3.5颗星
麻辣香锅
这个菜一出来,算是下饭的顶点了,荤素俱全,香辣爽口,好像不吃饭你都对不起自己一样。当然,对于不能吃辣的我来说,酱香的麻辣香锅也是下饭顶配;或者自己做一锅黄记煌的三汁焖锅,用黄记煌一汁成菜的酱汁,也是香气扑鼻,盛饭不停的。
下饭指数:5颗星
(个人主页上有菜谱,可以搜索)
以上,所有文字纯属个人体会,如有表述不慎,望谅解,希望有帮助~
秋食工作室
大家好,我是专注吃吃吃以及研究食疗养生的梨梨。
下饭菜我喜欢的都是那几样,而且大部分时间是忙的时候才会做,所以都是很简单的食材,很简便的做法。
但是不妨碍它一样好吃下饭!
肉末豆角
食材:
豆角500克,肉末200克,蒜3瓣,小米辣椒2个,生抽1勺,老抽1勺,料酒1勺,淀粉2勺,白糖10克
做法:
1、豆角切粒,蒜切蒜末、小米辣椒切圈;
2、肉末中倒入1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉、1勺白糖腌制30分钟;
3、热锅倒油,加入肉末炒散,炒至变色之后盛出;
4、另起锅倒油,倒入蒜末炒香,加入豆角炒熟,加入肉末翻炒均匀,加入少许盐、1勺老抽、1勺蚝油上色调味;
5、倒入水淀粉,大火煮到汤汁浓稠关火,撒入小米椒翻炒均匀即可出锅。
炒萝卜干
食材:
萝卜干、大蒜、干辣椒、青椒、香葱适量
做法:
1、萝卜干泡水2小时,切小块,各种配料切碎;
2、萝卜干入锅,干炒一会,去除水分;
3、萝卜干盛出后,下油,热油下入蒜末、干辣椒,煸出香味;
4、再次倒入萝卜干,翻炒均匀。
蒜台炒鸡蛋
食材:
鸡蛋4~5个,蒜苔1把,干辣椒4~5个,盐、葱适量
做法:
1、蒜苔切小段,鸡蛋打散,切葱花;
2、热锅烧油,下干辣椒,炒出香味放葱花蒜苔,炒到断生;
3、打散的鸡蛋均匀倒进锅里,稍微定型翻炒,鸡蛋熟了后撒盐翻炒均匀。
我是专注吃和研究食疗养生的梨梨,分享吃出健康好气色的美食,欢迎关注!