一帆風順22118
可以用土豆，尖椒弄，把雞腿剁小塊焯水去血沫備用，土豆去皮切小塊，下油鍋炸至表面金黃撈出備用。尖椒切丁，調料可以準備好大蒜，老薑，豆瓣醬，雞精，老抽，生抽，鹽，幹辣椒段，花椒。
具體步驟：鍋中倒入適量的油，放入豆瓣醬，老薑，大蒜爆香，倒入雞肉翻炒均勻，再次放入炸好的土豆，放入尖椒丁翻炒均勻，加入適量的雞精，老抽，生抽，鹽翻炒均勻。
炒熟撈出即可。
非常好吃下飯
馬達的日常生活
非常高興由我來回答這個問題，我呀是東北人，東北有一道名菜，叫小雞燉蘑菇，這道菜在我們東北可算是家喻戶曉。家家都會做。也是東北人招待貴賓，或者過年，過節的一道主菜，它的做法也不算複雜。
小雞最好選擇當年的公雞，2斤來沉的，小雞切塊，焯水。鍋裡放油，小雞下鍋幹炒，先不加佐料，小雞炒到水分沒有了，把雞油炒出來，加蔥薑蒜，加醬油，五香粉，鹽，繼續炒，加水燉，這時候把泡好洗淨的榛蘑放進去一起燉。等雞肉軟爛，出鍋開吃。
那麼雞腿該怎樣做哪，我做雞腿都是把雞腿切塊，土豆切塊，鍋裡防油，把雞腿炸黃，在把土豆炸黃，鍋裡少留底油，放上蔥薑蒜幹辣椒炒香，放雞肉，土豆炒，加醬油五香粉，鹽。翻炒出鍋非常好吃。
家常廚味
雞腿肉做的辣子雞丁，味道鮮美，不油膩口感好。郫縣豆瓣醬的辣味的加入，非常的下飯。是居家必做的菜餚。這道家庭做法分享給喜歡美食的朋友
辣子雞丁，一道重慶著名的特色菜餚。質地酥軟，麻辣鮮香，略帶有甜味，受到很多人的喜愛。
準備食材：雞腿一個、青椒一根、大蔥一段
準備調料：郫縣豆瓣醬一勺、澱粉一勺、料酒一勺、香醋半勺、生抽一勺、白砂糖一小勺
由於文字表述不清，具體做法在下方視頻中
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笑迎福來網絡科技
作為廣東人，雞腿拿來燉湯最好吃，配土豆，玉米，排骨，還有香蔥八角等，燉出來的雞腿超級香！
大肥豬陳大叔
雞腿可以和和很多種食材搭配，比如咖喱、青椒、胡蘿蔔、黃瓜、西紅柿、大蒜等，雞腿是我們日常生活中比較常見的食材，做法多種多樣，我平時很喜歡做咖喱雞腿卷、青椒炒雞腿、大蒜西紅柿烤雞腿，都很好吃，做起來也不算難，很簡單易學，大家嘗試動手製作一兩次就可以熟練的掌握
下面我分享一下雞腿的這些做法，希望對您有所幫助！
【咖喱雞腿卷】
胡蘿蔔削皮切條，黃瓜切條，雞腿去骨切成大片，咖喱塊切碎備用
然後將雞腿肉雞皮朝下平鋪在案板上，然後放上胡蘿蔔絲和黃瓜絲，然後將其捲成卷，然後用棉繩固定好
鍋中倒上一點油，放入雞腿卷，將雞腿卷煎出油後，放入切碎的咖喱塊，將咖喱塊炒化後，倒入溫水，大火燒開後，轉成中小火煮，將食材糊熟後，放入一些食鹽和少許雞精調味，開大火收汁，湯汁收得差不多後即可盛出，將棉繩剪掉，然後切成小段擺入盤中，攪上咖喱湯汁即可
【青椒雞腿肉】
蔥切蔥花，生薑和大蒜切末，青椒去籽切片，雞腿肉去骨切成小塊備用
將雞腿肉塊放入盆中，放上一些澱粉和食鹽以及胡椒粉，倒上少許料酒，用手抓勻後醃製二十分鐘
起鍋燒油，將油燒熱後，放上蔥花和生薑大蒜末煸炒出香味，炒出香味後，放入雞腿肉，大火快速煸炒片刻，然後倒上一些醬油，將雞腿炒至斷生後，放入青椒片，放入食鹽和一小撮白砂糖以及十三香，倒上一些蠔油，大火將食材炒熟後即可盛出擺盤
【大蒜西紅柿烤雞腿】
大蒜切片，西紅柿切塊，雞腿清洗乾淨備用
烤碗中鋪上西紅柿和大蒜，然後放上雞腿，倒上一些料酒，放入食鹽和黑胡椒粉以及少許羅勒碎，倒入少許醬油，再塗抹上一些橄欖油，醃製半個小時
烤箱調至175度預熱，預熱好以後將烤碗放入烤箱中，烤一個小時左右取出，將食材烤熟即可
好吃的大蒜西紅柿烤雞腿就做好了，大家可以嘗試動手製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！
我係萬能輝
大家好我是樂果先生，我是一位美食愛好者，我喜歡研究好吃的東西，也喜歡做出美味的佳餚，我認為民以食為天，我喜歡把我知道的美食分享給大家，下面是我的觀點和分享，希望你們能喜歡：\r
雞腿可以和和很多種食材搭配，比如咖喱、青椒、胡蘿蔔、黃瓜、西紅柿、大蒜等，雞腿是我們日常生活中比較常見的食材，做法多種多樣，我平時很喜歡做咖喱雞腿卷、青椒炒雞腿、大蒜西紅柿烤雞腿，都很好吃，做起來也不算難，很簡單易學，大家嘗試動手製作一兩次就可以熟練的掌握\r
下面我分享一下雞腿的這些做法，希望對您有所幫助！\r
【咖喱雞腿卷】\r
胡蘿蔔削皮切條，黃瓜切條，雞腿去骨切成大片，咖喱塊切碎備用\r
然後將雞腿肉雞皮朝下平鋪在案板上，然後放上胡蘿蔔絲和黃瓜絲，然後將其捲成卷，然後用棉繩固定好\r
鍋中倒上一點油，放入雞腿卷，將雞腿卷煎出油後，放入切碎的咖喱塊，將咖喱塊炒化後，倒入溫水，大火燒開後，轉成中小火煮，將食材糊熟後，放入一些食鹽和少許雞精調味，開大火收汁，湯汁收得差不多後即可盛出，將棉繩剪掉，然後切成小段擺入盤中，攪上咖喱湯汁即可\r
【青椒雞腿肉】\r
蔥切蔥花，生薑和大蒜切末，青椒去籽切片，雞腿肉去骨切成小塊備用\r
將雞腿肉塊放入盆中，放上一些澱粉和食鹽以及胡椒粉，倒上少許料酒，用手抓勻後醃製二十分鐘\r
起鍋燒油，將油燒熱後，放上蔥花和生薑大蒜末煸炒出香味，炒出香味後，放入雞腿肉，大火快速煸炒片刻，然後倒上一些醬油，將雞腿炒至斷生後，放入青椒片，放入食鹽和一小撮白砂糖以及十三香，倒上一些蠔油，大火將食材炒熟後即可盛出擺盤\r
【大蒜西紅柿烤雞腿】\r
大蒜切片，西紅柿切塊，雞腿清洗乾淨備用\r
烤碗中鋪上西紅柿和大蒜，然後放上雞腿，倒上一些料酒，放入食鹽和黑胡椒粉以及少許羅勒碎，倒入少許醬油，再塗抹上一些橄欖油，醃製半個小時\r
烤箱調至175度預熱，預熱好以後將烤碗放入烤箱中，烤一個小時左右取出，將食材烤熟即可\r
好吃的大蒜西紅柿烤雞腿就做好了，大家可以嘗試動手製作一下\r
以上就是關於我美食的分享，希望能夠幫助到大家感受到美食的味道，也希望大家能吃到更多好吃的東西，能夠做出好吃的美味。人是鐵，飯是鋼，吃貨總比痴貨好。\r
最後祝大家在看頭條的時候能夠開開心心，每天過的快快樂樂，做事順順利利，身體健健康康！\r
樂果先生
今天，鄭州新東方烹飪學校中餐老師為大家帶來一道彩椒炒雞腿肉的做法，快去學起來吧~~
彩椒炒雞腿肉的食材：
雞腿150克、紅甜椒1/2個、黃甜椒1/2個、綠甜椒1/2個、姜3克、蒜2瓣、醬油1茶匙、精鹽少許、料酒1湯匙、胡椒粉少許。
彩椒炒雞腿肉的做法步驟：
1. 姜切絲，蒜切片，青、紅、黃彩椒切絲。
2. 雞腿去骨，切成小條，放入碗中，倒入料酒和胡椒粉，再加入薑絲醃製一會。
3. 鍋裡倒入少許油，放入雞腿肉，翻炒至雞腿肉變色。
4. 調入醬油，翻炒均勻。
5. 再放入紅、黃、綠甜椒拌炒，翻炒至紅、黃、綠甜椒斷生後加入蒜片，翻炒均勻。
6. 調入少許鹽，翻炒均勻即可出鍋。
彩椒炒雞腿肉的做法，你學會了嗎？如果你喜歡美食，想學烹飪的話，鄭州新東方烹飪學校歡迎您隨時前來諮詢喲~~
青飛颺
作為甘肅人，我一定會告訴你，雞腿燉土豆，在來兩碗米飯是最好吃的
簡單的小簡
雞腿配土豆、青椒、大蔥燒出來可好吃了。
秦雅齋羊肉泡饃
雞腿配番茄醬更美味，在配一杯啤酒，美上加美啊
