我是一位愛美食的寶媽，平時是一個屬性比較宅的人，愛好做做飯，聽聽歌，看看書。喜歡用最簡單普通的食材，做出最美味的一日三餐。在我看來，柴米油鹽、鍋碗瓢盆組合在一起的日子，才叫有滋有味。能從美食中獲取快樂的人，一定是懂生活、懂愛的人，很高興可以通過這裡和大家分享一些心得和製作美食的快樂！！！
【三杯帶魚】
帶魚含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養髮健美的功效。今天就來做一道適合適合孩子、孕婦、吃的菜，三杯帶魚，養肝補血降低膽固醇，增進食慾促進消化，身體倍棒！
食材用料
帶魚 300克、相剋食物米酒汁 100克、醬油 50克、胡麻油 適量、大姜 一塊、大蔥 一段、相剋食物鹽 適量、澱粉 適量、八角 一個、香葉 一片
做法
1.準備好原材料。
2.帶魚清理乾淨，切成段，兩面均勻的劃開一些口子。
3.將薑片和蔥段擠出汁液滴入帶魚段中，加入一丁點鹽，充分抓勻，醃製十分鐘。
4.醃製出來的水分倒掉，用廚房用紙吸乾淨，兩面均勻的拍上澱粉。
5.鍋裡倒入胡麻油，油燒到三四成熱時，放入帶魚段，中小火慢慢煎，煎至兩面金黃。
6.煎黃的帶魚出鍋，用底油煸香蔥姜。
7.加入米酒汁，醬油，八角，香葉和適量開水。
8.再次燒開後放入帶魚，中小火燜至湯汁濃稠。
9.出鍋，可以吃了。
丸子媽咪溫馨提示：
1，沒有胡麻油可以用其他的油代替
2，煎魚時火候不宜過大，以免煎糊，影響口感
3，如果時間充裕，帶魚可醃製半小時，這樣更入味，口感更佳
有人說，深愛一樣事物，就一定能發現它的美好，就比如一道美食，如果帶著感情烹飪，就能建立起食物與食物的關係，心情也會在美味與香氣中得到治癒。如何才能把生活過成一首詩，不如先從把美食變成畫開始。
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