“世界那麼大，我想去看看！”“世界那麼大，你憑什麼去看看？”
茶韻悠長傳天下
——天門職業學院陸羽國際茶學院巡禮
2011年，全球唯一以茶聖陸羽命名的茶學院誕生，陸羽國際茶學院成為天門職業學院下屬的4個二級學院之一，是全國9個開設茶藝與茶葉營銷專業（以下簡稱“茶藝專業”）的高職院校之一。
陸羽國際茶學院傳播茶文化，培訓茶知識，普及茶藝、茶禮，契合建設“茶韻書香的文化品質之城”時代追求，依託“茶聖故里”深厚的文化積澱，以"弘揚茶聖陸羽精神，傳承中國悠遠文化，培養時代優秀人才"為己任，傾力打造面向社會需求的特色實用型人文專業。
今日陸羽國際茶學院，攝茶聖故里之靈氣，傳陸羽《茶經》之精髓，堅持以文化人，行穩致遠，探索專業培養、自主選修、免費培訓“三結合”開放辦學，傳播茶藝茶文化，“茶藝專業”成為市場坊間青睞的熱門專業。
十年彈指一揮間。陸羽國際茶學院開放辦學，20餘萬人受到茶藝、茶文化薰陶，專業培養、自主選修“茶藝專業”的畢業生就業率達100%，有的已成為茶藝茶文化帶頭人，帶著茶藝自主創業前程似錦。
夏風草木燻, 生機自欣欣。
六月的天門職業學院，激情似火。對畢業學子來說，註定是一個別離又傷感季節，大夥忙著收拾各自的行裝，告別學校、好友、老師，奔向新的旅途。然而，陸羽國際茶學院陸續傳來學子就業創業成功的好消息。
程瑩，2016屆畢業生，實習期間就積累了豐富的工作經驗，被聘任為武漢章桐書院專職國學茶藝講師。
楊木易，2016屆畢業生，實習期間就在高檔茶館組織茶會，帶領店員開設“茶學小課堂”，畢業即擔任茶文化和茶的基本知識主講。
“世界那麼大，我想去看看！”網絡流行著這麼浪漫潮語。
不同的聲音在拷問：“世界那麼大，你憑什麼去看看？你要有本事。”
陸羽國際茶學院的學子的回答是：“帶著茶藝闖天下”！
天門職業學院陸羽國際茶學院座落在馳名中外的茶聖陸羽故里，武漢城市圈著名歷史文化名城——天門市。
學院以“職業素質、時代品質、文化氣質”為目標，適應時代發展需要，構建以實踐教學體系為主線，以校企合作辦學為平臺，以人文素質教育為內涵的“三位一體”人才培養模式，通過理念創新、模式創新和課程設計創新，促進學生的全面發展，使之體現出“自強不息、優雅禮儀；合和天人、通融群己”的茶學院學訓精神。
10年來，累計有2000餘人次選修茶藝專業，投身到茶行業就業創業。
2014屆畢業生謝秀能，在深圳一家高級茶店工作，積累豐富的職業經驗後，自已創業有了茶業經銷店。
2014屆畢業生方霞，2013年在武漢雅上道茶店實習期間，從實習的第三個月起由一名普通員工成為該店店長。就業掌握到茶店經營與管理的實戰經驗後，2016年在荊門城南新區開了第一家屬於自已的茶店，後搬遷至天鵝湖，茶店經營逐步完善，營業額穩步上升。
2014屆畢業生馮天，由於學業紮實，肯吃苦，實習期間表現優異，就被聘用並委以重任，畢業後回家鄉孝感自主創業，創立了自已的茶藝工作室，幾年來在當地茶界已有一定成就和影響。
易陽，2015屆畢業生，在武漢和匯館工作，以專業技能紮實、溝通能力強受到很多高層次顧客的青睞，多家高級茶樓、高級會以高額費用聘用他，現被公司提拔為營銷部經理。
還有伍文鳳等數十名畢業學生，在各自的崗位認真工作並取得良好的成績，成為茶藝茶技崗位的帶頭人。
陸羽國際茶學院就業前景良好，天門職業學院把“茶藝專業”課程特設為校級選修課程，讓非本專業學子自主選修，他們或選修和參加茶文化基礎知識培訓，或參加茶藝表演隊和茶藝培訓班學習茶藝茶技。茶藝室優美怡人的環境、濃厚的文化氛圍和廣闊的就業前景，讓同學們心嚮往之。
原本是學護理專業學生歐陽紫薇、吳敏，因選修茶藝而參加省級茶產業技能大賽並獲獎，畢業憑茶技能資質找到稱心如意的工作，還擔任了一家全國知名茶店的店長。
眾多非茶藝專業學生自主選修“茶藝專業”選對了路子，就業成為高級會所的營銷“金牌”、“王牌”。
十年“以文化人”。陸羽國際茶學院“茶藝專業”助力市民享受高品質的茶文化生活，助力天門提升城市軟實力、美譽度、品質感，讓“茶韻書香的文化品質之城”芬芳四溢。
文化的最大作用就在於以文化人。所謂“以文化人”，就是用文化教育人、薰陶人、感染人，讓文化以潛移默化的方式影響人的思想意識和言行舉止，從而提升人的思想覺悟、道德修養、精神境界和綜合素質，促進人的全面發展。10年來，天門職業學院陸羽國際茶學院“茶藝專業”對天門、對社會最大的貢獻就是“以文化人”，因而行穩致遠。
這裡是茶聖陸羽故里、中國內陸最大的僑鄉，這裡自古被譽為“三鄉寶地”，這裡是“中國茶文化之鄉”、“中國蒸菜之鄉”、“中國曲藝之鄉”、“中國民間文化藝術之鄉”。
天門，素有“文化之鄉”“狀元搖籃”的美譽。“茶聖”陸羽、清朝狀元蔣立鏞等歷史名人燦若星辰，自恢復高考制度以來共為國家輸送大學生20多萬人。
天門秉承以文化人、以文立城、人城共進的理念，弘揚陸羽茶文化，培育茶產業，建設“中國茶文化之城”；弘揚耕讀傳家、崇文重教的優良傳統，倡導全民閱讀，建設“書香天門”；協調推進文化事業和文化產業繁榮發展，提升城市軟實力、美譽度、品質感。
一份最新出版的日本知名學刊，同期發表了兩篇由天門茶文化學者撰寫的茶藝茶文化研究論文。
在這裡，人們學習茶藝，研究茶文化早已蔚然成風。這，不僅僅是為了學習一門生存的本領，更多是提高自已的個人素質修養，傳承茶聖陸羽“精、行、儉、德”的精神，從而提整個社會的文明層次。隨著人們對茶文化的深入學習，對美好生活的嚮往越來越強烈，社會上想學茶藝的人很多，而且很多還是成人中的愛茶之人。
對於天門人來說，學好茶藝闖天下，是一種責任和使命。天門人在外做生意的人很多，市民參加茶知識、茶藝、茶禮培訓，掌握茶葉店、茶樓的經營技巧，憑藉“茶聖故里”、“茶文化聖地”的無形資產，帶著茶藝和茶葉店、茶樓經營文化、知識、技巧到五湖四海興業。
在海外，在北京，在深圳，在武漢，到處都有天門人經營的高檔茶樓和會所，天門人已成為茶產業發展的生力軍。
陸羽國際茶學院把送茶文化進機關、進社區、進企業，助力天門發展作為應盡的義務。學院先後開辦茶藝師培訓班20多個（包括學生班和教師班），培訓學生500餘人次，培訓教師100餘名，培訓班師生先後參加了省三級茶藝師鑑定考試，通過率達到了100%；開設校外茶文化短訓班10餘個，培訓學院所在地天門市市直機關的工作人員、中小學教師300餘名。
陸羽茶文化是創新包容的產物，是流傳千年的時尚與詩意。青少年是茶產業和茶文化的未來，要抓住青年人追求時尚、追求個性的消費需求，茶產業和茶文化就必須進行創新。2018年，學院茶專業師生開展“茶文化進校園”，僅天門外國語學校、竟陵初級中學等市區中小學就有1000餘人次參加茶知識培訓。
為傳授茶文化知識，傳承和弘揚陸羽精神，讓廣大市民瞭解茶，認知茶，接受茶，茶學院師生多次代表學校參加天門“全民飲茶日活動”，“三進”活動，“湖北工匠”展演活動及“茶文化進校園”活動，多次組織教師進機關進單位開展茶知識普及培訓。
2017年5月，圍繞全民飲茶日活動，學院結合陸羽國際茶學院專業特色，開展了“宣傳茶文化，普及茶知識，揚陸羽精神”志願服務活動，組織茶藝活動服務隊、學生志願者走進天門市陸羽故園為市民群眾宣講茶文化、傳播茶知識。
天下唯一茶經樓，巍然矗立於陸羽故園西湖，是遊人神往之處。學院在茶經樓下設立品茶區，並有專人泡茶、進行茶藝表演，茶藝師各展其能，精心泡製出一杯杯香茗，任過往市民品嚐。同學們向市民現場演示洗茶、沖泡、封壺、分杯、分壺、奉茶、聞香、品茗等工序，詳細介紹茶的發展及分類、飲茶的好處、春夏秋冬四季飲茶方法，贈送茶知識宣傳手冊。不少市民駐足停留，感受中國茶文化的魅力。
她們的活動吸引了廣大市民的熱情參與，贏得了市民的讚賞。人們因茶相聚在茶經樓下，現場茶香四溢、分外熱鬧。
開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。中國人哪個不喝茶？陸羽國際茶學院“茶藝專業”三年學制都讓學生學些啥？找工作竟然“供”不應“求”！
當今世界，茶文化繁花似錦、異彩紛呈。
日本、韓國、英國、泰國、土耳其、印度、埃及、新西蘭等國的茶文化都很有特色。喜茶、慢茶、口袋茶、漿茶、花草茶、花果茶、氣泡茶等各種茶業新業態蓬勃發展。
陸羽茶文化作為傳統文化的優秀代表，在世界、在中國擁有眾多的擁躉。
當今中國，人們更注重身體保健、精神享受。
現在，人們的生活水平有了極大的提高，對生活質量也就提出了更高的要求，因此茶館、茶樓如雨後春筍般應運而生，“茶藝專業”的學生就業“供”不應“求”。
茶藝與茶葉營銷專業學生畢業後，到茶企、茶樓去工作，擔任國企央企、事業單位對外交往、禮賓接待等，接觸的主要人群為企業高層、高管人士和知茶、懂茶、愛茶、品茶的高素質、高品位的消費者。
學茶、泡茶、品茶的過程，既能讓人們的身體得到較好的保健，更能讓人們的精神境界得到昇華。在“富起來”的經濟基礎上去享受生活給自已帶來的愉悅，是一種高品位、高質量的精神享受和生活藝術。
針對人們對學茶、泡茶的理解有一定的誤差，對茶藝師的就業存著很大的誤解。
學院組織師生在校內外開展“全院飲茶日活動”、“全民飲茶活動”10餘次，組織茶事活動進社區等，與市民零距離接觸，讓他們深入瞭解茶事，瞭解茶聖陸羽及陸羽精神，瞭解茶樓的經營管理模式，瞭解茶學生就業後的發展方向。
中華民族具有五千年的文化底蘊，傳承著五千年的優良傳統，在這條文明歷史的長河中，茶聖陸羽更是以名著《茶經》及其“精行儉德”的茶道精神聞名於世。
作為茶聖陸羽的故里職業學院，天門職業學院陸羽國際茶學院自成立以來，以“傳播茶文化知識，弘揚陸羽精神”為已任，針對在校中、高職學生的實際情況及今後的變業方向，精心制訂了茶專業人才培養方案。
10年來，學院以加強實踐、提升質量、改善結構為重點，“外引內培”，實施“人才強院”戰略，以專業教學團隊建設為抓手，以專業帶頭人、骨幹教師隊伍建設為核心，聘請省內外高學歷、高職稱、高技能人才加盟，整體推進師資隊伍建設。
學院先後聘請華中農業大學、安徽農業大學、華南農業大學以及江西農業大學的專業人員擔任學院茶藝與茶葉營銷專業專職老師，特聘十堰市茶專家李曉梅教授、華夏萬里茶道鄧慶華經理、天門陸羽茶文化研究會副會長肖興國等擔任陸羽國際茶學院客座教授。
“茶藝專業”招生對象為全日制普通高中畢業生、中專畢業生、初中畢業生。基本學制三年，實行2+1模式，校內兩年專業知識學習，一年頂崗實習。
專業知識學習，以茶文化的歷史發展過程、認識茶葉，茶具以及茶葉的營養與保健、茶樓的經營與管理及茶葉營銷、實訓以各種茶的泡茶技藝為主。
一年頂崗實習，挑選優秀的茶企茶樓對學生所學知識進行實訓實戰。
就業方向：大中城市茶館、茶莊、茶樓、茶藝館、茶葉店和觀光農業部門；茶文化傳播機構等從事企劃、營銷、茶文化傳播、茶藝培訓；茶葉進出口公司進出口工作等等。
就業崗位：畢業生主要可從事優質茶葉加工技術員、茶葉評審與檢驗員、茶葉品控管理人員、茶企業經營管理、茶葉營銷員、茶葉質檢員、茶葉網絡營銷、茶藝師、茶藝培訓師、茶事活動策劃、茶藝館經營、茶席設計等崗位的工作。
茶學研究的內容，從大的方面來劃分，可以劃分作兩大部分，茶科學和茶文化學。
高校茶學專業主要是茶學科培養，從植物學角度出發，系統學習茶樹栽培學、茶樹育種學、茶葉病蟲害管理、茶葉加工原理、茶葉生物化學、茶葉審評與檢驗、茶葉深加工、茶葉經濟貿易、中華茶藝等方面內容。主要開設茶學專業的院校有浙江大學、安徽農業大學、四川農業大學、南京農業大學、湖南農業大學、福建農林大學、武夷學院、華中農業大學、長江大學、青島農業大學、西北農林科技大學、貴州大學、雲南農業大學等。
茶藝與茶葉營銷專業是我國高等職業院校開設的專業之一，屬於茶學專業的一個分支。
主要對應職業類別是商務專業人員和餐飲服務人員。高職茶藝與茶葉營銷專業與中職茶葉生產與加工、商品經營、市場營銷、專賣品經營等專業銜接，與本科院校茶學專業接續。
“茶藝專業”，培養從事茶葉加工與品質控制、經營管理及茶文化推廣等工作的高素質技術技能型人才。
學生具有與所從事崗位相適應的文化素質、職業道德，懂得茶藝知識，掌握茶葉生產加工工藝、產品質量控制和茶葉企業經營管理技能。在茶葉企業的生產加工崗位、茶藝展示崗位、經營管理崗位，具有茶葉品質管理、茶藝服務與營銷的能力、素質。
天門職業學院陸羽國際茶學院茶藝與茶葉營銷專業具有良好的教學環境，擁有專業的教學團隊，完善的實訓培訓設備：茶藝實訓室、茶葉審評實訓室、茶藝接待實訓室等。學院茶藝師職業鑑定培訓基地設有初級茶藝師（五級）、中級茶藝師（四級）、高級茶藝師（三級）技能鑑定培訓，由湖北省人力資源和社會保障廳發證，保證茶藝師擁有專業技能，均能快速適應崗位要求持證上崗。
10年來 ，天門職業學院陸羽國際茶學院連續6次參加湖北省組織的茶產業技能大賽屢獲大獎，2次參加國際茶道邀請賽獲團體銀獎和“最佳茶席設計獎”。
2017年11月2日至4日，湖北省第九屆茶業職業技能大賽在天門舉行，來自全省各市州的14支代表隊、138名選手參賽。
省人社廳有關負責人介紹，大賽旨在以茶為脈，傳承中華文化，弘揚陸羽茶道精神；以茶為媒，匯聚各方力量推動湖北省茶產業發展；以茶為引，為茶產業發展築牢人才基礎，不斷提升茶業行業職業技能水平。
比賽現場，茶藝師們嫻熟精湛的行茶技藝，讓現場觀眾充分領略了茶文化的精髓與魅力；評茶員們根據各類茶的香氣、滋味、湯色、葉底，鑑別茶葉品質優劣，一展高超茶技。
近年來，“茶聖故里”天門興建茶經樓、舉辦茶聖節、國際茶道邀請賽，營造市民品茶愛茶的文化氛圍，將“茶文化”打造成一張靚麗的城市名片。
此次大賽設有茶藝師、評茶員兩項賽事，經過3天激烈角逐，武漢代表隊獲得評茶員項目金獎，天門代表隊囊括茶藝師項目個人賽和團體賽兩項金獎。
天門職業學院選送參賽的《草堂三飲》獲得茶藝師項目個人賽金獎，《羽殤情》獲得茶藝師項目團體賽金獎，評茶員項目獲得銅獎。
自2012年開始，學院連續六次參加湖北省組織的茶產業技能大賽並獲獎。2013年，獲得個人賽“最佳表演獎”、團體賽“最佳組織獎”；2014年，加湖北省恩施州組織的國際茶道邀請賽獲“最佳茶席設計獎”，同年榮獲湖北省茶產業技能大賽個人賽、團體賽金獎；2016年，參加廣西桂林國際茶道邀請賽獲團體賽銀獎。
閱讀更多 向金祥 的文章
