我曾邊蹭茶邊問過許多喝茶的人同一個問題：“你們為什麼要喝茶?”問的人多了，回答自然也就千奇百怪，有的人說因為本身就是做茶的，不喝怎麼做茶;有的人說習慣了;有的人說因為茶有各種功效，比吃藥好;有的人說因為茶能靜心;也有的人說，因為茶裡能映照著自己等等。
範澤鋒《禪泉-般若-立相》
早前有人統計，全球有160多個國家與地區近30億人喜歡飲茶，這意味著每認識5個人裡面有2個人喝茶。那麼大家從茶裡品味品質與生活的同時，有沒有發現茶與我們的身體有哪些關係？
茶對人類健康有著重要的貢獻已是不爭的事實，但在之前卻很少有人知道茶到底在哪些方面對我們有著益處，也沒有人能明確茶為什麼有這麼多的功能。但從上個世紀60、70年代開始，茶這個領域迎來了自然科學的探秘，大量科學技術對茶葉中內含物質進行研究分析。
實驗證明：一杯3000ml的茶=2個蘋果=1杯橙汁=1斤新鮮蔬菜=半碗米飯，這就是為什麼喝茶的人病較少而身體健康。所以說，茶葉既有天然保健的作用，又有醫藥功能，這是茶葉天生具有的特性。
範澤鋒《禪泉-般若-立相》
1、有助於防治早老性痴呆
2、提高免疫力
有研究指出，連續2周每天喝茶的人其體內會產生大量的抗病毒干擾素，其含量是不喝茶人的10倍，這種可以抵抗感染的蛋白可以提高人體免疫力並有效幫助人體抵禦流感。
3、抗壓力和抗焦慮作用
現代生活工作節奏快、壓力大，常引起焦慮、緊張、煩躁不安、抑鬱等精神心理症狀。
範澤鋒《禪泉-般若-立相》
人世紛華，滿眼是沙，物慾縱橫的時代，如何才能保持自我？樹欲靜而風不止，子欲養而親不待，燈紅酒綠、金錢美女、香車豪宅、高官厚祿的誘惑無處不在，到頭來竹籃打水一場空的比比皆是。
經歷過風風雨雨滄海橫流後，其實一句話就可以詮釋：萬丈紅塵三杯酒，千秋大業一壺茶。
範澤鋒《禪泉-般若-立相》
生活就像喝茶的過程，要慢慢回味，才能品出它的真諦來。有的時候茶泡久了就苦了，就像遇到不開心的事一樣很苦。
有的時候水溫剛好，泡出來的茶就好喝，會散發出淡淡的清香，入口之後齒頰留香，像遇到開心的事情一樣，會很幸福。人生有苦有甜，苦儘自然甘來。
人生是艱辛的，就像茶一樣開始是帶點苦澀，到中年時苦盡甘來，最後到老年時一切都是平平淡淡的。成也好，敗也好，誰都逃不過三尺黃土。一壺茶，茶壺有量，茶味無量，真真值得我們品的是茶味。為名忙，為利忙，忙裡偷閒，且喝一盞茶去。
好茶，不論遇到什麼人，都能釋放生命的滋味;不論處貴處賤、順遇或橫逆，都不改自己的香、自己的本色。浮生若茶，喝一杯禪茶，但願您能體悟人生的真諦。人生一世，總是伴隨春夏秋冬、風花雪夜、酸甜苦辣。有成功，也有失敗;有歡笑，也有眼淚;有順境，也有逆境;關鍵是我們應以何種心態而面對。
範澤鋒《禪泉-般若-立相》
喝茶，喝的是一種心境，感覺身心被淨化，濾去浮躁，沉澱下來的是深思。茶是一種情調，一種欲語還休的沉默;一種欲笑還顰的憂傷;一種“千紅一杯，萬豔同窯”熱鬧後的落寞。
茶是對春天記憶的收藏，在任何一季裡飲茶，都可以感受到春日那慵懶的陽光。坐在一個人的房間，倒上一杯茶，看著茶葉的翻卷，茶要沸水以後才有濃香，人生也要歷經磨練後才能坦然。
範澤鋒《禪泉-般若-立相》
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