许暖年
其实这事在临床医学上也是存在争议的，不过，相关研究依然偏向于"高盐饮食会增加罹患高血压的风险"这一说法；
那么，食盐为什么会影响血压呢？其实，真正对血压造成影响的是食盐里的的钠离子，所谓的限盐，其实限制的也是钠离子的摄入，因为高钠会对我们的身体产生如下影响，以至于血压异常升高：
过多的钠离子会使血浆渗透压升高，而过高的渗透压则会启动机体的自我调节能力，促使大量的水分进入血液以平衡渗透压，从而导致血容量的增加，以至于血管压力增大，血压升高；
除此之外，长期高钠饮食还会增加肾脏的代谢负担，久而久之，持续超量工作的肾脏可能会出现损伤，以至于血压出现异常。
其实，对于中国人来说，想做到低钠饮食并不容易，这和我们制作食物的方式有关，比如味精、酱油等调味品的添加，还有咸菜、熟肉等加工食品，我们的餐桌上似乎总也少不了它们的存在，而这些"隐形"的盐分才是导致高血压的"罪魁祸首"，所以，调整饮食结构、改善烹饪及饮食习惯是避免食盐摄入过量的重要措施。
综合内科张医生
这个学说不对，是一个乌龙。
乌龙是怎么来的呢，上世纪五十年代有人搞过一个调查，发现沿海的渔民高血压多，对调查数据进行数理分析，得出了吃盐多和患高血压病正相关，这就有了高血压是吃盐多的原因。
在这个调查中，只知道渔民吃盐多，渔民高血压多，就是不知道渔民接触高血压的真正病因也多（也不知道病因是什么），就把高血压病因赖给了盐，现实食盐还真是人提高血压的介质。这乌龙不知道何时能澄清。
下面说一个运输车冒黑烟的故事。
一辆满载的大型运输车，平稳的行驶在公路上，在行进时司机发现前边有一段失修泥泞路面，为了能顺利通过，司机降低车速，改挂低档，加大油门，这样运输车冒着黑烟缓慢的通过了这段泥泞的路。
车冒黑烟是什么原因呢？这时就有专家找原因了，最后发现车没别的问题，就是司机加大油门了。最后结论是车冒黑烟是司机加大油门的原因，至于司机为什么要加大油门，没人去想了。
这就和盐是高血压病因乌龙一样的乌龙。
盐是人提高血压的介质，不是高血压的病因，人维持一定血压是为了将营养运送到全身。
人患高血压有什么目的？就是为了让人死吗？这个想法不现实，应该是人体的所有行为都是为了活的更好，这样想才现实。
既然是为了更好才提高血压，就要找这个提高血压原因，这才是病因！
慢性病的病因有人早已找到，盼望能早日被现代人认识。
粮岗
盐跟高血压的关系，这是一笔糊涂账。
柳叶刀又在搞事情，少吃盐居然不利于身体健康
书接上回。
还是柳叶刀，低盐饮食不利于健康，会增加心脏病和中风的危险。
除了上面的例子，就拿吃盐这个每日必需品来说。前些年全世界都提倡控制食盐摄入，要低盐饮食，每日不超过6克。大河的父亲就一直对此结论嗤之以鼻，虽然老爷子没学过医，但是工程师的底子也不白给啊。从数据分析到生活炒菜的实践经验，还举了四川人吃辣、吃盐的历史，反正大河是很佩服他的养生观念——顺其自然。
果不然，这两年，还是柳叶刀的研究，加拿大麦克马斯特大学副教授Andrew Mente，调查了49个国家的13万志愿者，得出关于钠摄入量和心脏健康的研究。结果发现——
一、对于无高血压人群，低盐饮食会增加26%的心脏病或中风风险；
二、对于高血压人群，低盐饮食增加34%的心脏病或中风风险，而高盐饮食增加23%的心脏病或中风风险。
三、此外，该研究发现对于血压正常的人群，过量摄入食盐不会增加高血压的风险。
各位看官，你看看，这类自相矛盾的研究，还能举出几卡车，忙的各类专家纷纷出来辟谣，我勒个去，这脸打的！
大河的私家锦囊：别信国外关于食品健康的那些研究，对中国人来说，没啥用！
对于食物营养的研究，大河已经写过多篇文章论述过这个问题。现代营养学是西方建立的，在他们眼里，任何食物，最终都分解为各种微量原子，不管你是动物、植物，最终都是碳水化合物、都是微量元素，什么钙离子、铁离子、镁离子、铜离子、维生素ABCDEFG……，有啥区别吗？没有。什么含量高，那么就会对人体造成一定的影响，或者好，那就多吃，或者坏，那就少吃。
这就有个非常被动的地方，世界上不同的地域、气候，不同的人种、性别、年龄、习惯……排列组合上千种，你的研究成果怎么能够放之四海而皆准哪？
大河看来，食品营养方面的外国研究，有他科学的地方，但是结论嘛，仅供参考。
中医对食物的看法，绝不这么狭隘。在祖国传统医学眼里，任何食物、世间万物，都是有四气五味的，食物是具有自然的属性的，食物是与大自然息息相关的。例如，夏天的烧烤，到了立秋后就要少吃了，处暑之后就不能吃了，要多吃点滋阴润肺的食物，以对抗秋燥。这些原理，西方的营养学是想不通的。春夏秋冬，各类食物对人体的作用都是不同的，如果这种植物的偏性较大，那就可以用作中药来调理人的健康。
食物，有辛、酸、甘、苦、咸，各有所利，或散，或收、或缓、或急、或坚、或软。酸入肝、辛入肺、苦入心、咸入肾、甘入脾，四季配合五脏六腑，疾病随着食物的五味而治愈了。
所以，在中医眼里，大家畏之如虎的脂肪多的食物，或者是含盐量高、含糖量高的食物，都是具有补益身体的作用。
所以，在这个健康理念层出不穷，后浪一贯把前浪拍死的混乱世界里，别在相信那些哗众取宠的伪健康了，静下心，体验传统医学的魅力吧。
篇幅所限，下篇文章，大河带给你中国传统的健康饮食精华。更多的私家锦囊，都在dahe57。
大河妙手(dahe57)，带来最接地气的健康知识。
大河妙手
我知道大家可能说的是最近的一下美国前瞻性研究（ｐｒｏｓｐｅｃｔｉｖｅｕｒ－ｂａｎｒｕｒａｌｅｐｉｄｅｍｉｏｌｏｇｉｃａｌｓｔｕｄｙ，ＰＵＲＥ），这个研究是一个前瞻性城乡流行病学研究，这项研究结显示：盐摄入量过低也会增加心血管病风险。
该研究中钠摄入量＜3g/天（大约食盐量7g左右）的高血压受试者与非高血压受试者心血管病风险都会明显增加。但是针对这项研究，美国心脏协会（ＡＨＡ）很快就激烈的驳斥了其观点，因为美国的很多研究早已经表明，即使是钠摄入量即使低至2g/天（相当于食盐量5g/天），仍能减少心血管事件的发生率，并且该研究结果基本上与美国膳食指南推荐相一致。
可以说高血压这个慢性疾病在全世界都是一个高发的状态，无论是发展中国家，还是发达国家。有统计显示全球高血压发病率３０％～４５％，这些高血压患者中又有一半左右的患者是因为吃盐多造成的血压升高，也就是“盐敏感高血压”。我们中国的高血压患者中，可能有更高比例的人是“盐敏感高血压”，因为我们的饮食模式更加重视“咸味”的获取。所以，高血压和食盐摄入过多（高盐饮食）有明确的相关性，这点已经被学术界广泛认可。
张之瀛大夫
本来我不想开帖的，但是遇到一个流氓医生，@段医生在线答疑 在说高盐饮食导致高血压问题，我就问了他：40多年前吃的比现在咸多了为什么高血压很少？
大家看下面截图吧
我要回复，结果是设置了不让回复了，这是医生还是流氓？
我是六零后，我为什么不知道四十多年前？大家评评理！
苏州徐景祥
研究发现，北美阿拉斯加人每天吃盐不足4 克，其血压均低于140/90 毫米汞柱；太平洋马绍尔群岛人每天食盐7克，高血压发病率为6.9% ；美国人日食盐约10 克，高血压患病率14% ；日本南部居民每日吃盐14 克，高血压患病率为21% ；日本北部居民每日吃盐26 克，高血压患病率高达84%。由此可见，食盐越多，高血压患病危险则越高。
食盐的主要成分是氯化钠，吃得过咸会导致体内钠过多，而钠过多会增加血管的阻力，导致心血管负担加大，这就促使血压升高。
90%~95%的高血压为原发性高血压，具体发病原因不明，但以下这些与高血压的发生和发展有直接关系，是诱发或加重高血压的重要因素。
1、家族遗传：高血压有一定的基因遗传性。父母一方有高血压，子女患病率为30%，父母双方有高血压，子女患病率为45%。
2、年龄增长：随着年龄增长， 血管有不同程度的硬化，血压也会随之升高。老年时期的血压普遍比年轻时要高。
3、精神紧张压力大：工作紧张劳累、精神压力大、心态难以平和、情绪容易过激等，都会导致血压升高。
4、高钠盐饮食：每人每天钠盐摄入平均增加2克，血压可升高1~2毫米汞柱。
5、嗜好烟酒：长期吸烟和大量饮用烈性酒，对血管会造成极大的损害，是引发和加重高血压的两大因素。
6、超重和肥胖：男性腰围≥ 9 0厘米， 女性腰围≥ 8 5 厘米， 发生高血压的风险是腰围正常者的4倍以上。
7、运动不足：缺乏体力活动、久坐不动，摄入多，消耗少，也会引起人体代谢障碍， 导致血压升高。
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健康圈内人
【赵伟，431字，2018/8/16】
高盐饮食导致高血压是对的，高盐饮食的说法并不严谨，应该是高钠饮食，这是有科学依据的。不止盐里有钠，其他的食品添加剂里也有钠，比如小苏打。
体内血液中有两种离子，分别为钠和钾，钠有升血压的作用，钾有降血压的作用，这已经是经过大范围的流行病学研究得出的结论。其原理，目前普遍认为食物摄入钠的增多，自然人就口渴，就会多喝水，因为钠的排泄总需要一个过程，所以在这个时间差之内，必然造成细胞外液量的增加，以及血容量、心输出量的增加，动脉血管壁含水量的增加会导致血液循环系统阻力的增加，就好比一个水泵一条管路，泵出的水量多了的同时管路的阻力还增加了，自然表现在管壁上的压力也就增加，也就是血压的升高。久而久之，就带来一系列的变化，导致高血压。
当然，对于不同的个体，钠摄入量是否会导致高血压，是有不同的敏感程度的，并非所有人高钠饮食都会导致高血压。并且，高钠饮食导致高血压还跟年龄有关，血压的盐敏感性随年龄增长而增加。
高钾低钠的DASH饮食，对高血压的预防和缓解作用，也已经得到证实。
赵伟，国家二级公共营养师，营养百事通成员。
营养百事通
都在说高血压患者应该少吃盐，盐和高血压有啥关系呢？其实，影响血压的关键词不是“咸”，而是“钠”。食盐的主要成分是氯化钠，钠进人血管壁的细胞后可使血管壁变得易于收缩。另外血液中钠含量增多，机体会通过自我调节机制使血液中的水的成分增加，来保证血液中钠浓度的相对恒定。这样，在血管中动的总的血液量有所增加，循环血容量增加就会导致血压升高，长期食盐过多就容易形成高血压。血压越高，脑出血的发病率也就越高。同时，高血压可加速动脉硬化，因而也增加了脑血栓形成的危险性，进而增加中风的死亡率。有统计称国民中北方人中风发病率要高过南方人，而北方人饮食中的盐分一般高于南方人。
饮食清淡些，确实利于控制血压。研究表明成年人每天食盐的摄入量一般最好不要超过10克，已确诊有脑中风、高血压的患者更应控制每天食盐在6克以下，一个啤酒瓶盖装满盐大概就是6克。来自世界卫生组织的建议食盐摄入量更低，每天适宜5克左右。
高血压患者用餐时多食用一些新鲜蔬菜和水果，减少腌制品和腊肉的摄入。菜熟起锅之前放盐，使盐仅附着在菜的表面，这样既减少了盐的量，又不影响菜品的口味。心里面有了少吃盐的意识，平日多加注意，逐渐养成低盐的饮食习惯并不是很难的事情。
急救医生贾大成
随着社会的发展，人们的生活追求也越来越高，很多人在饮食方面更加注意了，相信很多人都知道，科学的饮食一直强调低盐饮食，很多的营养专家更是认为，高盐的饮食对于人们的身体健康而言，是百害而无一利的。甚至还存在有高盐饮食和高血压之间存在有密切联系的说法，究竟这是怎么一回事呢?
高盐饮食已成为引发高血压的最重要危险因素。由于盐的主要成分是氯化钠，而氯、钠和钾则是人体中电解质的主要成分，钠和钾就像两个势均力敌而又互相制衡的“战友”。一旦人们机体的平衡被打破，即此时受到摄入食盐的影响，使得体内钠含量有所增多，那么人们的血压就会相应的大幅度升高。另外，吃咸了口渴中枢会让你觉得口渴，主动喝水，在喝水解渴的同时，也加大了血液的容量，心脏泵血的压力就会很大，导致高血压。
食盐摄入的增加对高血压的控制是不利的。对于高血压患者而言，当其体内的钠盐升高时，此时其血液容量将增加，使血压升高负荷增加，从而诱发心脑血管疾病的概率会上升。有数据显示，每天少吃1克盐，人体平均血压能降低1-2mmHg，低盐膳食的确有助于降低血压。世界卫生组织建议每人每天钠盐摄入量不超过6克。
由此看来，高盐的饮食和高血压疾病之间的联系还是较为密切的，所以人们在日常生活中应当要自觉改正这一不良饮食习惯，自觉养成较为健康的生活方式，以避免一些相关疾病的发生。
专长：冠心病、高血压、心律失常、心力衰竭等疾病的中西医结合防治；擅长冠心病、高血压、心律失常、心血管介入、起搏器植入等治疗。
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任何东西过多，对身体都是有影响的。打个比方，有的人吃东西太多，有把胃撑破的，不就是吃了太多的食物对身体造成了伤害吗？
同样的道理，你单吃一样食物过多，肯定会对身体造成伤害。至于题目说的高盐饮食是不是会导致高血压，那是不一定的。放在有些人身上可能就是高血压，放在有些人身上可能就不是。
说到盐，大家在生活中会经常运用。打个比方，在腌制东西的时候，都会运用盐的特性来达到你想要的效果。
比如夏天吃凉拌黄瓜的时候，大家就会把黄瓜先腌制一段时间，再加上其它作料来拌，达到爽口清脆的目的。那么聪明的读者就会想到，盐在身体里的作用。
为什么有些人男人去看医生，医生说肾有问题所以影响了男性器官也是这样的道理。
你把盐放在水杯里，会发现盐是向下沉的，所以在身体里盐也是一样。当你食盐过多，就会在身体的下焦沉积，沉积以后是不是就像把器官比如肾用盐腌制一样，男性器官也会受到损伤。
只是身体是一个复杂的机制，不会显示出像腌黄瓜一样立刻就会变软变小。是一个长期积累的过程罢了。
有些人就会说这是瞎说，要这样的话，连盐也不敢吃了。其实这样的想法就是一种极端的误解。
我这里只是抛砖引玉用生活大家可以理解的方式来解释。如果用专业的各种词语来，很多人理解不了也就是浪费时间也没有明白事情而已。
所以，这里只是说一种可理解的方式罢了。
一般来说，我们的身体在不断的运转中，会自行平衡。有些东西多了就多排出一些，有些东西不足就想办法来补足或者降低一些运行来平衡不足。
所以有的人生病了胃口不好，有可能就是因为胃的运化不好，不能消化太多的东西，所以身体就降低食欲来平衡。
所以一般大病初愈或者久病的人，都会被叮嘱饮食清淡，少食多餐等等。
说到这里，题目中说的盐吃的过多，就有可能引起高血压。因为盐在身体里摄入过多了，身体的正常运化不能把多的全部排出，就沉积在身体。
身体就会失去平衡，这时候，身体要调理平衡，就会加速气血运行让多的盐尽快的排出去。气血运行加快，有些体质的人表现就是高血压。
所以现在口腹可以多方面享受的年代，是很幸福也是很容易过度追求而让身体负担加重。为了身体健康，应该凡事有度，不要过多的放纵身体享受。
把握生命不仅仅在于运动，主要还在于平衡。
祝大家身体都健健康康。
