又是一年龍蝦季
網紅龍蝦店 —
程大龍蝦推出了新口味
咖喱小龍蝦
口味變了,吃法也變了
還有5折吃蝦的福利
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咖喱小龍蝦,get新吃法
這份咖喱小龍蝦,是程大龍蝦最近推出的新品。一份塞的很滿,有2斤重。香濃咖喱撞上小龍蝦,一改我們平時吃的香辣、十三香等傳統口味。滿足了龍蝦控們,對龍蝦的無限幻想。
/龍蝦之鄉飛過來的小龍蝦/
程大龍蝦的每隻蝦蝦,都是從江蘇盱眙打飛的過來的。每日新鮮到店,現點現殺。盱眙的水質很好,在這裡生長的小龍蝦,又肥又大,尤其是皇中皇小龍蝦,一個足夠1.2兩重。
/每隻蝦蝦刷洗5遍/
每隻蝦蝦都要用水泡一整夜,然後用清水給蝦蝦洗5遍澡,洗得白白淨淨的。然後剪去蝦頭、挑去蝦線,才能下鍋翻炒。
/加入咖喱粉爆炒收汁/
大火翻炒後的蝦蝦,加入東南亞進口的咖喱粉,煮成咖喱汁滲入到蝦肉裡。換小火煮至收汁,就可以出鍋啦。
剝好的蝦山,澆上咖喱汁,這是咖喱龍蝦的正確吃法。蝦蝦軟嫩Q彈,咖喱的辣度剛剛好。團長還發現了一個隱藏吃法,把素面下進咖喱汁裡,跟蝦肉一起拌勻,就成了一份咖喱龍蝦麵 。
2
龍蝦大咖,夏季續命就靠它了
- 夏天必備的冰雕小冰蝦 -
冰雕小龍蝦,最適合廣州的夏日宵夜。水煮後的小龍蝦,迅速放到冰塊中降溫,能馬上鎖住肉汁和鮮味,還能讓肉質更有彈性。這個夏天,有了它,團長又找到了一個吃宵夜的理由。
用5年的花雕陳釀原漿,加入迷迭香、百香裡、八角、丁香等20種香料浸泡。隔著屏幕,都能聞到花雕的酒香。
冰雕小龍蝦,跟其他口味的小龍蝦不同,它有“清嘴”的標籤。剛吃進嘴,鮮甜中帶有酒香。細細咀嚼後,花雕的香醇,讓柔嫩的龍蝦更爽口。吃完,嘴裡的香氣持久不散。
冰鎮的小龍蝦吃進嘴,驅散了廣州30度的高溫。肥大的蝦肉爽脆彈牙,滿滿的蝦膏。這個夏天,團長就靠它續命了。
- 幸福的蝦蝦摩天輪 -
團長把自己的私藏菜貢獻出來,它就是幸福摩天輪拼盤,有11斤重!兩個女生才能把它抬起來,這個size,我可以!
拼盤裡有5中口味的小龍蝦:油燜、蒜蓉、金沙、冰雕和十三香,程大龍蝦把最受歡迎的這5種口味拼在一起,治好了團長的選擇困難症。
金沙味,外層的鹹蛋黃香氣逼人。團長吃之前,會先舔掉蝦蝦表層的鹹蛋黃碎,鹹香有味,蝦肉跟鹹蛋黃是絕配,一個接一個,停不下來。吃完所有口味,滿滿的滿足感圍繞著你。
如果覺得mini版的不夠吃,還有一款升級版的幸福蝦蝦摩天輪。是mini版的2倍!不說了,直接上圖,自己感受。
升級版的有20斤!比mini版多了椒鹽皮皮蝦和油燜膏蟹,簡直就是海鮮大集會。團長帶了3個漢子過去,全部被放倒了!
3
燒烤和涼菜,宵夜必備
程大龍蝦還準備了多款燒烤和涼菜,天上飛的、水裡遊的、陸地上走的,全部都有!承包了團長今夏的所有宵夜!
燒烤都是現點現烤,團長把所有想吃的,都點了一遍。這裡要重點推薦蜜汁烤排骨,排骨淋上蜜汁再炭烤,酥脆又香糯。團長的閨蜜都不顧形象,抓起來直接啃。
涼菜也是不能錯過滴,團長點了滷豬耳朵和皮蛋。豬耳朵非常脆,滷的很入味,一個人能幹掉一整盤。
4
藝術感十足的龍蝦專門店
程大龍蝦是廣州的老牌龍蝦店,在廣州無人不曉。跟珍姐龍蝦,是姐妹店。
程大龍蝦的精品店,充滿了藝術感。復古的工業風,加上精緻的陳設,還有黑膠唱片的裝飾,比平時吃小龍蝦的大牌檔有情調多了。
炎熱的夏季,三五成群的朋友,在這裡點上一個蝦蝦摩天輪,配上啤酒燒烤,吃到凌晨一點。夏天的卡路里,就是從這裡來的。
廣州美食糰粉絲專屬福利
- 本次活動由 程大龍蝦&珍姐龍蝦 獨家提供 -
冰雕小龍蝦5折吃!
6月6日——6月30日
到店消費,完成店員指示動作
5折就能吃到冰雕小龍蝦
原價198元2斤,現價
99元!*本福利程大龍蝦、珍姐龍蝦所有店鋪通用
(最終解釋權歸程大龍蝦所有)
今日話題
#你最想帶誰去吃程大龍蝦#
團長最想帶強大的胖友團
那麼,你呢?
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地址在這,別迷路了喲~
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門店地址:
1.程大龍蝦小龍蝦精品店(棠下店)
【地址】天河區中山大道西1112號金訊大廈首層
【營業時間】 16:30-01:00
2.程大龍蝦(旗艦店)
【地址】天河區棠下科新路駿景食街16號105
【營業時間】 11:00-04:00
3.珍姐龍蝦(員村總店)
【地址】天河區員村二橫路42號之五
【營業時間】 17:30-04:00
4.珍姐龍蝦(員村二店)
【地址】天河區員村二橫路114號石東小學旁
【營業時間】 11:00-01:30
5.珍姐龍蝦(員村三店)
【地址】天河區員村程介西南社大街39-7號
【營業時間】 17:00-03:00
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