南方一小燕子
記得在小的時候，媽媽做飯時用的調料一般就這3種，鹽、十三香和味精。我爸爸覺得味精是個好東西，說味精能增加食品的鮮味，增加人的食慾，還助於食物的消化。那個時候我還用舌頭嚐嚐它到底是什麼味道，就是稍微鹹鹹的。
如今，在百姓的日常菜餚中，雞精慢慢走了進來，味精逐漸遠去。雞精聞起來的確挺香，說實話，我個人也挺喜歡的，每次在做麵條和湯的時候都會放入一些，吃起來味道的確不錯。再說，現在好多的飯店做的菜之所以那麼好吃，因為他們放的調料太多，雞精當然也會有，我個人覺得在家做飯吃是最健康的。
總的來說，生活離不開美味。味精和雞精都有其好的一面，也有不足的地方。只要咱們掌握正確使用方法和要注意的地方，比如說有的人群就不適合吃味精和雞精，像孕婦、嬰幼兒，和老年人最好不要食用。
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