今天（3月13日）是昆明恢复餐饮堂食的第一天，到餐馆吃早餐的人多吗？餐馆在疫情防控环节又是怎么做的呢？记者进行了走访。
早餐上座率不算高
在丹霞路和新闻路上，记者看到很多餐馆把摆放已久的桌椅板凳重新支了起来，上午9点多，尽管已经过了吃早点的高峰期，但还是有很多食客陆续光顾餐馆。
记者：“生意怎么样？”
油条店老板：“还可以。”
记者：“有人在店里吃吗？”
油条店老板：“给他们在店里吃了，但人还是少，还是让他们带走。”
米线店老板：“昨天就听到有人说恢复了，昨天晚上电视上不是也公布了，今天有些客人知道，有些还不知道。”
不少餐馆表示，疫情发生以来，他们的生意都不好，尽管恢复堂食的第一天，来店里吃早点的食客不算多，但能够恢复堂食，对他们来说已经是很好的消息了。
米线店老板：“我们每天挣不着钱，好多客人他一来，说不能坐在里面吃就走了，他就不吃了。因为打包走，好多人不方便，他们也想出来坐一坐，办公室坐的时间太长，太闷了。现在恢复了是最大的好消息了。”
恢复堂食，除了餐馆经营者高兴，对于很多好久没有好好吃一碗早点的市民来说，无疑也是一个好消息。
食客：“像我们干活的打工的人，之前吃饭还要抬着走，找不到地方，坐的地方都没有。”
食客：“打包有时候太远了，冷了也不好吃，有时候就在外面凳子上吃。”
恢复堂食了，市民们终于可以坐到自己喜欢的店里，吃一碗热气腾腾的米线，开始元气满满的一天。
这本来是个好消息，不过记者注意到，今天走访的这些餐馆，虽然门口都张贴有扫码小程序的提示，但食客进店主动扫码的并不多，而店家要求扫码的也几乎没有。此外，这些店几乎都没有量体温的环节，店家对食客至少保持一米以上距离的规定，似乎也不太熟悉。对于这些小吃店来说，在疫情防控方面，还需要加强。
商场餐饮管控仍严格
恢复昆明市餐饮企业的堂食服务，也意味着各大商场内的餐厅要准备开始迎接店内用餐的顾客了，疫情期间，商场方面要如何管理呢?
早上十点钟，顺城购物中心的不少餐饮商家，已经在清理店面准备迎客。
鲈鱼2013顺城店店长 布女士：“扫码进门测量体温，进门之后再消毒之类的，有洗手液、酒精。”
除了店面的清洁消毒，店内员工和往来顾客的体温测量和消毒也要严格到位。
釜山本埠顺城店店长 李女士：“我们会有一个工牌，每天上午下午班前会都要测店员的体温。餐具我们会进行高温消毒，顾客现来现摆，保证餐具到顾客手中还是烫手的。”
记者看到不少店铺门口都摆放了酒精、洗手液等消杀物品，除此之外，按照政府通告，营业期间餐厅还要严控进店人数，避免人群聚集。
釜山本埠顺城店店长 李女士：“安排客人我们尽量是在三米之外，就是隔一桌接待一桌。比如平时四人餐桌，我们现在只安排两人餐。”
根据通告要求，中型及以上餐厅上座率不得超过用餐总座位数的二分之一，小型餐馆、小吃店、饮品店、快餐店全面开放，每位餐座之间，间隔近距离不小于一米。鼓励采取提前预约等方法，引导顾客分时分批，错峰进店用餐。在南亚风情第壹城，有餐厅为了保障顾客安全，还自制了辅助分餐制的工具。
飞扬铁板烧南亚风情第壹城店店长 杨女士：“我们有吧台有小桌，一个吧台我们最多安排两桌，客人与客人两桌之间，会用隔板分开。所有坐到吧台上的客人，都会采用分餐制，每个客人都会给餐盘，然后公筷这些都会提供。”
吉祥春饼南亚店店长 刘女士：“现在准备接的客人也不会太多，大家都是以客人的安全为主的。”
在一家冷饮店铺，记者看都已经有市民选择在店内用餐。
市民：“我们还是避开了周末，因为觉得星期五的话人会少一点，肯定是要注意的。”
记者了解到，目前，商场方面对内部餐饮企业的管控仍旧严格，除了监督每天的消杀工作外，商场还联动辖区内派出所，对餐饮企业工作人员进行了安全培训。
记者：马纯康 李小松 赵婧茹 秦琨杰
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