牛肉是人们日常生活中不可多得的美味，但是牛肉吃起来成本也是非常高的，就是因为牛肉具备高价值的特点，所以好多上靠开始打牛肉造假的歪主意。那么应该怎样区分呢？
我们口中所说的假牛肉，其实是猪肉和调味牛肉。我们都知道猪肉比牛肉便宜很多，在猪肉中加入牛肉风味，经过一段时间的腌制后，猪肉会变得和牛肉一样色泽和味道，但营养价值一个天上一个地下。这种猪肉很多是使用的老母猪肉或者公猪肉，因为这种肉相对比较紧实，看起来更像牛肉。
还有人工合制牛肉，它是由调味料和鸡肉蛋白混合制成的。还有，鸡肉和鸭肉都可以制成牛肉。通过添加大量的调味料和调味料，可以达到与牛肉相似的味道。
说起来牛肉造假对人体的伤害并没有那么严重，但是对消费者心灵的伤害是无法弥补的，牛肉造假不应该在这个世界上存在。
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