說到江蘇徐州豐縣人們都知道是劉邦的故里，漢高祖劉邦公元前256年出生於沛豐邑中陽裡，他曾經是沛縣泗水亭長，後來起兵造反成了漢朝的開國皇帝。
他的家鄉豐縣古稱"鳳城"， 相傳遠古時代曾有鳳凰落於此地而得名。豐縣還有一位名人張天師，也就是西漢功臣張良的第十世孫張道陵，道教稱之為"祖天師"。
古諺雲："先有徐州後有軒，惟有豐縣不記年。"豐縣歷史悠久，有著"漢高故里，古宋遺風；千古龍飛地，一代帝王鄉；天師故里"等美譽。
在歷史上還有一個地方也叫豐縣，那是江西撫州的豐縣。由於那裡盛產一莖多穗稻子，三國吳太平二年（公元257年）設置為豐縣，因為和徐州這邊豐縣同名，改為了南豐縣。
南豐縣地處山區，氣候溫和，雨水充沛，獨特的地理環境適合蜜桔種植，因此南豐也是我國著名的蜜桔之鄉，南豐的蜜桔遠銷國內外市場，成為農民實現增收的主要渠道。
而江蘇徐州的豐縣，雖然不產蜜桔，可也是遠近聞名的水果之鄉，不僅盛產紅富士蘋果，還有地理標誌產品白酥梨，這種梨果肉潔白如玉，皮薄多汁，酥脆爽口，濃甜如蜜。
要說豐縣的農產品，更"牛"的要數牛蒡了。牛蒡又名東洋牛鞭菜，屬桔梗目，菊科二年生草本植物。上世紀90年代初，中國從日本引進了菜用牛蒡種植。
豐縣是農業大縣，土地肥沃，沙壤土質適合牛蒡生長，很多村民種植牛蒡，建成了千畝牛蒡示範園，成立了牛蒡專業合作社，形成了產銷一條龍的產業化經營格局。
與此同時，當地還致力於牛蒡的深加工，拓展市場空間。生產了牛蒡茶、牛蒡酵、牛蒡醬、牛蒡酒、無糖牛蒡食品等，產品不僅國內暢銷，並遠銷韓國、馬來西亞、新加坡等國家。
中國果菜專家委員會和中國果菜雜誌社，曾經聯合舉辦中國百姓最喜愛的新世紀瓜果菜王選評大賽，豐縣生產的大沙河牌牛蒡，在第二屆大賽中獲得了"中國牛蒡王"的稱號。
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