怎樣種植和利用苜蓿餵豬？
每年三、四月份是種植牧草的最佳季節，牧草是發展生豬生產的基礎，要喂好豬，必須解決飼料問題，而牧草是最經濟的飼料，營養全面，餵豬離不開青綠飼料，人工種植的牧草可以提高產量5—10倍。農村養殖的豬肉味道好，關鍵就是青綠飼料豐富，規模化養豬就要種植高產、營養全面的牧草，降低養豬成本，改善豬肉品質。
苜蓿已經種植了多年，農村許多人記憶猶新，苜蓿是多年生豆科牧草，一年種植，長期收割利用。苜蓿的壽命可以達到三十年，年產新鮮牧草5000公斤。優良的苜蓿乾草含有粗蛋白質16.5%，是玉米的兩倍，超過麥麩和米糠的含量。
苜蓿在國內種植已經有2000多年的歷史，早在漢武帝時代，張騫通使西域時，就將苜蓿種子從波斯引進栽培。
一、生物學特性
苜蓿產量高品質好，適應性強，是最經濟的飼料作物。
苜蓿是豆科苜蓿屬多年生草本植物，苜蓿喜溫暖、半乾旱氣候。當地溫達到5—6℃時種子就可以發芽，春天氣溫回升到7—9℃開始生長，15—20℃生長最佳。冬季耐寒力強，幼苗能夠耐零下5—6℃的低溫，成年植株在積雪掩蓋下，能夠忍耐零下44℃低溫。在排水良好，含有機質比較多的沙質中性土壤生長旺盛。苜蓿在年降雨量250毫米、無霜期100天以上的地區都可以種植。苜蓿根系發達，能夠利用土壤深層的水分，抗旱能力強。
二、飼用價值
苜蓿是一種產量高、營養價值好的豆科牧草。它的莖葉中含有比較多的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、維生素D和維生素K，各種家畜都愛吃。
苜蓿是各類家畜的上等飼料，不論青飼、放牧還是製作成乾草，適口性都好。
幼嫩苜蓿是豬、禽和幼畜最好的蛋白質補充飼料。收割苜蓿打漿餵豬適宜在植株稍微柔嫩時收割，曬制乾草要在現蕾盛期到開花初期收割。餵豬時要粉碎或者打漿。
三、苜蓿的產量
當年春天播種的，北方在灌溉條件下，可以收割2—3次，南方地區可以收割2—4次。夏天播種的，北方地區不能收割，南方地區可以收割1—2次。第二年後，北方地區每年可以收割3—5次，南方地區可以收割5—7次，一般收割間隔期為35到42天，每畝每年可以收割新鮮畝草1000—4000公斤，水肥條件比較好的畝產在5000公斤以上。人工曬制乾草，一般每畝產250—1000公斤。
四、苜蓿的栽培
苜蓿種子很小，頂土力弱，幼苗生長緩慢，容易遭雜草的危害。因此，種植苜蓿的土地要深耕細耙，這是保證苗全、苗壯的關鍵。為了促進幼苗生長，提高產量，播種前要結合深翻施入底肥，每畝在2500公斤以上，以廄肥加入磷肥為好。
春、夏、秋三季都可以播種，但是以春、秋季播種比較好。由於種子在地溫達到5—7℃就能發芽，因此可以在早春解凍後播種，當年可以收割畝草1—2次。如果春季墒情不好，可以夏播。夏天地溫高，幼苗生長旺盛。風沙大的地區最好採取夏播，以避免沙土覆蓋出苗。在北方地區最晚不要遲於7月中旬，以免影響越冬。氣溫溫暖的地區也可以在處暑後進行秋播。
播種量，種植來收割牧草的每畝1.5—3公斤，如果是收種地適宜稀播，播種量減半。要注意苜蓿的種子中有一部分是硬皮的，播種後不容易吸收水分，發芽緩慢，所以在播種前要用50—60℃的溫水浸種15—60分鐘，或者用碾子進行串壓以提高發芽率。
苜蓿可以條播或者撒播。條播行距40—45釐米，播種深度以2—4釐米為宜，播種後6—10天就可以出苗。出苗後，當苗高5—8釐米時，必須及時中耕除草，以免雜草侵害。
收割時要在現蕾期到開花期進行，留茬5釐米。每年最後一次收割不能太遲，要在10月中旬前後進行，要留茬7—8釐米，這樣可以養根，有利於越冬，第二年返青長勢葉旺。否則，最後一次收割太遲，養不好根，容易造成越冬死亡。
採種的苜蓿，要加強田間管理，生長期間不能收割，否則收不到種子。當植株上的豆莢下部變成黑色、中部變成褐色、上部變成黃色時，就可以收割採種。
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