“預計能挖兩萬斤種子！”三月陽光和煦，陝西嵐皋縣南宮山鎮紅日村“開創”魔芋種植園區，十幾位村民正在林下坡地上挖魔芋，園區負責人羅祖青介紹，這片魔芋是2017年開始種的，總面積500畝，這些種子將被運往新的樹林，可以栽植200畝左右。
這是一片槐樹、板栗樹在一起的雜木林。林下落葉金黃。沉睡的泥土被鋤頭翻過身來，魔芋就藏在其中。村民周賀兵也是這個園區的合夥人，他挖了一個大魔芋，笑得臉上開了花。“這些都是雜木林，沒有種魔芋前，可以說一分錢的效益都見不到，這兩年，我們每年要賣20多萬元的商品魔芋，帶動30多戶群眾增收”
嵐皋縣魔芋產業發展局局長劉列平告訴記者，今年的魔芋種植勢頭比去年更旺，全縣新增1.1萬畝，總面積10.3萬畝，覆蓋10個鎮26個村7320戶。
嵐皋有“中國魔芋之鄉”美譽，先後被授予“全國魔芋基地重點縣”“全國魔芋產品加工重點縣”，嵐皋魔芋先後獲得國家地理標誌保護產品、國家商標局註冊商標，特別是以林下魔芋著稱的“嵐皋模式”在全國魔芋主產區得到廣泛推廣應用。
“無論在我們幹部還是群眾眼裡，魔芋都是‘寶貝疙瘩’，林下都是‘聚寶盆’。嵐皋四處皆山，到處是林，森林覆蓋率79.6%，把林下利用起來，發展魔芋、獼猴桃、淫羊藿、黃連、養蜂、養雞、養豬、養羊等林下種養產業，是戰略需要也是現實要求。”嵐皋縣委書記周康成表示。
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