​今年魔芋市場價格是否還會上漲？

​今年魔芋市場價格是否還會上漲？

去年魔芋價格一路高歌，從5塊漲到7塊多，很多人賺呆了。今年的價格是否還會上漲？今年的魔芋價格還會不會漲小編不好定論，小編可以從供需關係來分析一下。

去年的價格為什麼會漲，小編記得在2018年8月份記得，那時候全國各地基本上都已經在缺貨了，為什麼會缺貨呢？原因是做魔芋食品的企業不斷增多，這個廠家要幾噸，那個廠家要幾噸，很快就把魔芋粉消費了、所以在8月下旬就有人在加工魔芋粉了，誰有魔芋資源，誰加工得早，誰就最賺錢，導致魔芋價格一漲再漲，很多時候都不是在買魔芋，是在搶魔芋了。大部分老百姓都是好人，但是有部分黑心的老百姓還把泥巴直接混著賣了，我就知道有個種魔芋的老闆，跟他開玩笑的時候說：今年你家的泥巴買了多少錢？他跟我說：買了四萬多塊。雖然缺貨，雖然市場行情好，但是誰買了泥巴誰虧錢。

今年還會漲嗎？今年提前加工魔芋的，很多人效仿去年的經驗，魔芋還沒有完全倒苗，就有人開始加工了，搶著收魔芋從5元漲到7元多，但是這個時間沒有持續多久，魔芋價格就跌了下來了，相信先動手的人加工出來的魔芋片要麼沒有賣出去，要麼虧著本賣了，少數人也沒有賺到多少錢。原因就是今年不缺魔芋粉，四處打聽了之後，大部分特級魔芋粉銷售出去了，但是還有很多一級二級魔芋粉沒有賣出去。一個魔芋加工出來有一部分是特級粉，可以賺錢的銷售出去，但是還有一部分是一級二級粉就不好銷售出去了。特級粉是高端客戶可以接受價格，一二級粉是中低端客戶，接受不了太高的價格、很多魔芋廠家賣了特級魔芋粉賺的錢，現在也許還壓在一二級粉上。所以現在大家都在觀望今年的魔芋價格和行情。在往年國慶節一過很多廠家都在加大馬力開動加工了，但是今年開始加工的廠家還很少。原因就是大家都在感覺到隱隱約約的危險。動手加工的話，按照現在的價格，上漲的空間不大，賺不了多少錢，弄不好價格一跌，還會虧本很多。都在觀望觀望，國慶假期還能旅遊旅遊。

魔芋價格從2016年就開始一直漲，2016年種植魔芋的面積就在一直增多，2017年、2018年都一直在增加。由於魔芋種植的週期一般是兩年一收，所以2019年的魔芋種植面積肯定是比較多的。但是魔芋食品加工廠沒有增加，反而因為魔芋精粉上漲，停產了好幾家。

綜上所述，今年的魔芋價格沒有上漲的趨勢，因為不缺貨，希望能夠穩定在6元左右就好了。最近，有人打電話來問我目前的魔芋價格，小編好心的告訴他實時的市場行情，沒有一句謝謝就不說了，還說：今年的魔芋價格怎麼低？小編只有立馬掛電話了，這種人太貪心，不值交，不值一秒鐘的電話費。價格不是誰說了算的，是市場供需關係說的算！當然也有人打電話問價格，小編也如實說了,很多人都還能夠理解，能夠保持6元左右就可以了。

但是，魔芋用途和市場還是非常廣闊的，今後，隨著人民生活水平的提高，食品需求由溫飽型向營養型、保健型轉化，人們對魔芋製品的需求必將與日劇增。我國現有人口13億，按每人每年食用1千克精粉計，每年需魔芋精粉就達13萬噸之多。有關專家估計，今後10年歐美市場，對魔芋精粉的年需求量可能達到100000噸以上。

魔芋除主要在食品開發上有重要價值外，在化工、醫藥保健，食療等領域也有廣泛用途，尤其是用作生產生物全降解薄膜的原料，將對消除白色汙染、保護生態環境具有重要意義。由於魔芋的市場不斷的被開發利用，用途廣泛，近年來國內外食品市場，保健市場，化妝品市場要量大增，市場越來越好。

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