家里有个平底锅有多重要？
煎蛋、煎牛排的时候，就会感受深刻。
普普通通的涂层，小火慢煎，
做出来的料理还是挺赞的。
像今天的鸡蛋三明治，趁热吃真的是超棒，
平时也没发现芝士那么好吃，
在热力的作用下，微微融化，
口感和裹着鸡蛋的吐司、加热过后的火腿片，
简直完美，太适合一个慵懒的周末了。
火腿芝士蛋
Chef：皮卡丘
主材：吐司
辅材：火腿片、芝士片、鸡蛋、黄油
烹饪时间：10分钟
Step1
切掉吐司的边框
备用
Step2
蛋液搅匀
Step3
平底锅放黄油，小火融化
蛋液下锅，趁凝固前，迅速让吐司蘸上蛋液
Step4
两面都要！
Step5
整个蛋饼翻面
整理一下蛋饼，保持吐司的方形
Step5
放芝士片和火腿片，根据喜好增减
折叠好，蛋液凝固就可以出锅了
切三明治就不用我说了吧~
果然还是三角形比较有食欲。
火腿片和芝士，加热后的味道超棒。
以前喜欢看TVB，做的都是溏心蛋啊，
三明治啊，小香肠啊，再冲个黑咖啡。
周末对我来说，brunch可能比早餐更有吸引力。
— — End — —
文案：土豆 摄影：土豆
分享到:
閱讀更多 夕山餚 的文章
