女朋友的那幾天身體不好脾氣也不好，為她準備一份暖身又暖心的食物《姜撞奶》，平常喝也是很多益處的哦，尤其是對體寒的人群，那下面讓我帶領小夥伴們看看如何做這份《姜撞奶》吧。
主料
純牛奶 一包
老薑 一塊
白砂糖 適量
紗布 一塊
下面開始
1.準備好所需的材料
2.老薑去皮後切成小塊，放入攪拌機中攪碎（沒有攪拌機的可以在碗中搗碎）
3.用紗布把搗碎的薑汁過濾出來（一湯匙即可）備用
4.鮮牛奶倒入鍋中，加入適量的白砂糖。（根據自己的口感適量添加）
5.中小火煮至75到85度之間，即鍋邊冒小泡泡的狀態
6.將煮好的牛奶舉半米高左右迅速衝進裝有薑汁的碗裡（切記不要猶豫這是最關鍵的一步），衝完後不要攪拌，幾分鐘自然凝固即可。（切記不要攪拌）
7.用勺子舀一勺，像老酸奶的味道，姜味很香，甜絲絲的夾雜些許的微辣，口感爽滑，別有風味，暖身又暖心，冬天吃點生薑還是很好的哦，假如失敗了，就和我一樣當姜味牛奶喝吧，別浪費哦，對身體還是很有益處的。
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