為應對新冠肺炎疫情對乳製品供應的影響，保障湖北武漢等重點地區牛奶市場供應和產品銷售，近期，農業農村部協調重點乳製品企業進行“點對點”保供，加強產銷運輸直連，保障乳製品不斷供。目前，伊利、蒙牛和光明等3家乳企在湖北及周邊的8家工廠，開足馬力生產，乳製品日產能達到8100噸，有效保障了武漢地區每天1500噸乳製品的供應需求。
各顯其能支援武漢
“在抗擊新冠肺炎疫情的主戰場武漢，光明乳業是擁有市內最大規模奶牛牧場、最強巴氏奶和低溫酸奶生產能力、最全冷藏物流和送奶上門服務的完整乳製品產業鏈的企業。”光明乳業黨委書記、董事長濮韶華表示，目前，光明乳業的低溫乳製品位列湖北市場第一，市場份額在40%以上。
“當別人都不供應的時候，光明一定要供應。”光明乳業武漢工廠廠長周本桂說，光明乳業是疫情期間全國唯一一家在武漢地區堅持保障供應、不間斷生產的企業，也是武漢市場上最大的低溫乳製品生產企業。作為保供類企業，光明乳業武漢工廠擔當起武漢新鮮乳製品市場的主要供應者，從最初每天十多噸，逐漸回升到100多噸，市場需求還在增加。“與時間賽跑，讓營養到家。”疫情發生之後，武漢光明“隨心訂”送奶員張萍珍有60多位客戶沒有暫停配送訂單，其中大部分是不便出門的老人，張萍珍堅持每天出門送奶。在武漢，每天像張萍珍這樣奔波於大街小巷的光明乳業武漢“隨心訂”送奶員，一共有400多名。
“到目前為止，光明領鮮物流每天都在進行配送，特別是我們的產品在武漢市內每個超市都可以看得到。”光明乳業旗下領鮮物流華中區部長潘協華說，現在每日的出貨量已經能達到100噸。
蒙牛用多種方式來保障湖北當地居民的日常牛奶供應。除了保障賣場、超市等終端供應外，蒙牛和合作夥伴通過門店導購轉型線上銷售員、結合“社區團購+高效培訓”擴大分銷規模、落實完善配送方式等，讓武漢地區的百姓在家中或社區裡就能方便快捷購買到相關牛奶及奶製品。在全國範圍內，蒙牛各個事業部復產復工已經步入正軌，41個生產基地都在為保障武漢和全國市場正常供應加班加點。
全面復產穩價保供
在位於內蒙古自治區呼和浩特市的伊利集團新工業園液態奶生產車間，18條生產線正在滿產運行。而這只是伊利率先實現全面復工復產的一個縮影。在遍佈全國的伊利各大生產基地，一條條生產線正在有序運行，一盒盒裝載著健康與營養的伊利牛奶送入千家萬戶，以一種特殊的方式，為這場全國戰“疫”貢獻力量。“為了保障乳製品的充足供應，守護國民的營養與健康，伊利數萬名員工堅守崗位，確保廣大消費者在疫情中依然能喝到健康、營養的牛奶及乳製品。”伊利集團執行總裁張劍秋表示。
在牧場飼草料短缺，牛奶外運困難，口罩、防護服緊缺等形勢下，伊利第一時間為上游牧場和奶農提供了十餘萬個口罩、兩萬餘套防護服、20多噸消毒液等防控物資。制定的《牧場新型冠狀病毒防控指導手冊》已經成為牧場主和牧民們升級牧場疫情防控舉措的必備工具書。與此同時，伊利開通了綠色融資渠道，全力支援牧場共渡難關。據瞭解，在不到50天時間裡，伊利已經提供6.7億元融資，預計全年將達到50億元。
為了保障國民的營養供應不間斷，新冠肺炎疫情期間，蒙牛“不停工、保生產、保供應”，主動調整產能，確保全國各地特別是湖北省奶製品穩定供應，並作出“價格不漲、質量不降、供應不斷”承諾，充分發揮穩定市場、穩定價格的表率作用。在守護產業鏈健康發展上，蒙牛不僅第一時間為牧場提供疫情防控、道路疏通、特殊時期養殖技術等方面的協助，還積極響應黨中央國務院以及農業農村部、中國奶業協會關於維護畜牧業正常產銷秩序，做好肉蛋奶穩產保供的號召，提出“穩定信心、守護上游”，針對廣大上游牧場和奶農實施“保收購、保供應、保運力、保資金、保運營”五大保障舉措。
“作為全國最大的乳製品加工企業之一，蒙牛一直致力於對產業鏈上下游的夥伴進行幫扶，特殊時期更需要彰顯企業的社會擔當。”蒙牛總裁盧敏放表示，蒙牛提出的五大保障舉措中，為上游奶源提供充足的現金流，是牧場應對疫情衝擊的關鍵。多年來，蒙牛對於廣大農牧民持續進行資金扶持，通過自身及整合金融機構資源支持養殖業轉型發展，僅2019年就投入扶持資金近40億元。疫情發生後，蒙牛聯動金融機構，進一步擴大授信額度，2020年授信規模預計達100億元，保障合作牧場持續經營、穩定發展。
光明乳業下屬19家工廠堅守生產一線，全力以赴，確保市場供應。光明乳業領鮮物流每天的配送量由原來的500多噸激增到1100多噸。尤其是坐落在上海馬橋的光明乳業華東中心工廠，作為世界最大液態乳單體工廠，平時鮮奶的產量是每日400噸左右，而在新冠肺炎疫情防控期間，工廠日產奶量已經超過700噸。為了確保翻倍的產量，華東中心工廠700多名員工放棄休假堅守崗位，加班加點，開足馬力進行生產。
目前，全國重點跟蹤的乳製品工廠復工復產率約為94%。憑著行業內率先全面復工復產以及紮實的線上線下渠道優勢，張劍秋信心滿滿地表示：“我們會保持穩定價格，保證優質產品，保障充足供應。”
抗疫捐贈彰顯責任
作為奶業龍頭企業，新冠肺炎疫情暴發伊始，蒙牛集團就率先發起款物捐贈，累計7.4億元，位居快消品及食品品類企業之首。並克服各種困難把牛奶送往包括武漢雷神山醫院、火神山醫院、各方艙醫院在內的全國近萬家醫院，同時還捐建物資中心，打通捐助物資運輸的“最後一公里”。2月15日，蒙牛向全社會發出《天天飲奶 健康中國人》倡議，併發布了參與編制的《中國居民奶及奶製品消費指導》，呼籲全民每天攝入合理的奶及奶製品，尤其是含有益生菌和益生元的奶製品更有利於改善腸道微生態，提高身體抵抗力。
1月26日，伊利決定持續投入1億元，用於新冠肺炎的防控治療，這也是伊利繼捐贈2萬箱牛奶、1000萬元資金用於支持武漢火神山醫院建設和將物資送達新冠肺炎救治定點醫院之一的武漢市新洲區人民醫院後的第4次行動。光明乳業武漢工廠還承擔了上海援鄂醫療隊的相關保障。截至目前，光明乳業共計捐贈乳製品超過105萬箱，受益範圍涵蓋一線醫護人員、公安幹警、社區工作者、抗疫志願者、高齡老人、上海市聾兒康復中心等。
據統計，疫情發生後，重點乳企積極捐款捐物助力疫情防控。截至2月底，全國有156家乳企愛心捐贈款物總價值16.76億元，涉及牛奶、口罩等物資，支援湖北等抗疫一線。
“車間的燈多亮一會兒，國民的健康就多一份保障。”以伊利、蒙牛、光明為主的我國乳製品重點龍頭企業，在新冠肺炎疫情防控期間，始終堅持帶頭保供穩價，通過永不斷供的“白色營養線”，全力保障武漢及湖北和全國乳製品供應，保證人們的營養攝入，構建起一道獨特的“健康長城”。
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