最近重溫韓劇《一起用餐吧》,發現自己又開始很饞炒年糕和魚餅,特別是甜甜辣辣的那種韓式醬料的感覺。
於是我又上某寶買了一些年糕和魚餅,接下來我分享一下奔人制作的步驟:
第一步:將年糕放入開水中
我個人買來的年糕偏硬,在煮之前要用開水泡一下,大概泡個五分鐘吧,用筷子或者牙籤扎一下是否變軟
第二步:將變軟的年糕放入鍋中煮
年糕同涼水一起放入鍋中,中火將水煮開後關小火
第三步:放入魚餅
將剪好的魚餅放入鍋中
第四步:放入醬料
將醬料倒入鍋中,用筷子或其他工具攪拌,蓋上蓋子收汁,注意要時常攪拌,防止粘鍋
以我的經驗大概十分鐘便可以出鍋,放入魚餅的同時如果大家還想放其他東西,比如火腿、玉米香腸、泡麵之類的,按照自己的興趣便可,但煮熟時間就要看自己的判斷啦!
接下來分享一張有放泡麵、魚餅的炒年糕圖片,有空會發一個視頻分享喲!請期待(๑˙ー˙๑)
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