#代表长治的一道菜# 驴肉甩饼驴肉甩饼,山西上党(今长治)地方小吃,因起源于潞城,故又称“潞城甩饼”,若用甩饼卷上腊驴肉吃,民间又叫“甩饼卷腊肉”。驴肉甩饼已有100余年的历史,原料配有精面粉、驴油、葱花、椒盐、腊肉片等。驴肉甩饼油旺旺、香喷喷、不软不硬,回味无穷。 分享到: 閱讀更多 山新網事 的文章 關鍵字: 印度抛饼 我在宫里做厨师 长治